造访日期：2025年8月 图文版： https://peikie.com/indigonagasaki/ 长崎住宿推荐，来到九州旅行， 一间有故事、有设计感、又能深入在地文化的饭店， 那麽位在长崎的洛弗街英迪格饭店（Hotel Indigo Nagasaki Glover Street） 会是一个很值得放进口袋名单的选择。 这篇文章就带你走进这间改建自127年（2025年现在，1898年完工） 红砖建筑的历史饭店， 并顺道分享周边几个不可错过的长崎观光景点。 长崎旅行，从「住进故事里」开始 长崎是一座有属於自己节奏的城市。 不是东京、大阪那样快节奏的热闹， 这里的美，是沉静、深邃而耐人寻味。 建自127年（2025年现在，1898年完工）红砖建筑， 设计者是Joseph Senents法国人宣教师。 一走进格洛弗街英迪格饭店， 入口大厅摆放很多特色沙发提供客人休息或等候。 地板还是超古典磁砖， 这块大地毯据说是出岛原本的扇子模样形状， 每个设计的细节都好棒，连配色也超棒。 这趟长崎旅行， 我选择入住的饭店是位在哥拉巴园地区的 【Hotel Indigo 长崎】格洛弗街英迪格饭店。 一走出饭店，就是长崎最具历史风情的街区。 白墙的大浦天主堂、从山坡往上走的哥拉巴园（Glover Garden）、 还有充满异国风情的出岛街道，还有靠近海边的长崎美术馆， 这些景点与饭店之间步行可达， 像是一本展开的故事书，等你一页一页翻阅。 这个Lobby还免费提供琵琶茶，和一些小点心， 让住宿客可以坐下来休息喝杯冰茶。 格洛弗街英迪格饭店：把127年的历史住进生活里 一进门映入眼帘就是这设计沙发， 抱枕竟然是中华风格， 不愧是有（和）风、中（华）风、荷（兰）风、的融合， 也是他们设计理念的（兰）（和）（华）， 都能在这间轻奢华生活饭店里找得到这些元素。 每个房间的门牌， 是以当时西洋进入长期的单片眼镜做为概念设计的， 真的是很有趣呢。 上面还有刺绣上波浪，就是指长崎港眼前的海浪。 格洛弗街英迪格饭店・旅行资讯小笔记 饭店名称：Hotel Indigo 长崎（格洛弗街英迪格饭店） 地址：长崎県长崎市南山手町１２ １７ 交通：从长崎站搭路面电车到大浦天主堂站， 徒步约 15 分钟，步行可至各大景点 从长崎站搭乘计程车约8分钟。 繁体字官网预约网站：https://reurl.cc/vLAENN 藏着整座长崎城市的灵魂・客房 每一间客房都以长崎港的历史为灵感，屏风是长崎版画， 上面绘有荷兰船与海港场景，也是出岛中商人们房间隔间装饰品。 家具上的椿花、弯尾猫马克杯、Sarasa 地毯、 有田陶瓷的灯具……这些细节不只好看， 更让你真的「住进长崎的故事里」。 床头是一整个超大的屏风，以似版画带金色的方式， 画出长崎的风景。 注意床头左边的台灯， 设计概念是当时从海外进来长崎里的洋伞哦！ 这屏风真的美得让人屏息。 床也是超好睡，一觉到天亮，完全不想起床。 电视就坎在墙壁里，夜晚就坐在沙发上看了电视， 整体气氛超棒，房内每个颜色、每个元素都是精致的细节。 而且有一小盒特制Indigo饭店的巧克力， 还有一小盒卡斯贴拉长崎蜂蜜蛋糕3块包装， 口味只有饭店限定，太特别了。 格洛弗街英迪格饭店・ Indigo 长崎 适合对象：喜欢历史建筑、设计旅店、文化散步的旅人、家族、情侣 洗脸台下面放各种毛巾与浴巾， 还有女性用的卸妆与美容保养品， 另外还是ReFa的吹风机哦。 另外洗发乳、润发乳、 沐浴乳都是澳洲的品牌Biology No.301、302、303， 乳液是No.304，都有淡淡柑橘味，我个人是超喜欢的， 可惜日本没有卖。 而阳台前面可以看到仍维持在长崎的造船厂， 就矗立在眼前。 也能看到稻佐山，无论夕阳或夜景都很美。 新风格・重新呼吸赤炼瓦建筑 格洛弗街英迪格饭店， 原是一栋建於明治时代的红砖幼稚园校舍， 如今摇身一变成为一间高雅温柔的设计旅宿。 建筑保留了原有的红砖外墙、古老走廊与游乐空间， 细节中可见雕刻的米迦勒大天使、石材制作的 Isahaya 门柱， 让人彷佛穿越时光隧道。即使是夜晚，也有另一种迷人的特色。 餐厅 CATHEDRÉCLAT：在光与信仰中用餐 CATHEDRÉCLAT 餐厅的名字结合了 「Cathedral（大教堂）」与法语「Éclat（光辉）」， 就像这间饭店给人的感觉——神圣而温暖。 活用长崎当地食材的晚餐 餐点选用长崎在地的当季食材，端上来的菜色就像艺术品： 盐鲭 pani puri（结合印度小点与日式口味） 味噌风味的卡门贝尔乳酪 烟燻的海鲜料理，瞬间打开的烟燻玻璃盖，每一口都是烟燻美味 云仙火腿与无花果绍兴酒冻 烤国产牛里肌 烤飞鱼饭团茶泡饭加上飞鱼高汤 长崎蛋糕卡斯特拉浸入柑橘汁做成的甜点＋不知火柑橘制成的 Savarin 甜点 盐渍鲭鱼帕尼普里（印度和日式风味融合）， 很美味的搭配，在这里的气氛可以让人细细品味美食的味道。 烟燻的海鲜料理，瞬间打开的烟燻玻璃盖， 每一口都是烟燻美味，真的没想到每一口都有烟燻味， 无论是海鲜或蔬菜，您一定要来尝试看看。 与土司面包一起炸的虾泥，超特别， 还附上马铃薯泥与酱汁跟各种蔬菜，这也是很少能嚐到的特殊美味。 烤日本的国产牛里肌，搭配南瓜…等蔬菜，每一口都软嫩。 烤飞鱼饭团茶泡饭加上飞鱼高汤， 变成神奇的茶泡饭料理，精巧可爱，但吃起来会饱足， 味道也是特别的美味。 长崎蛋糕卡斯特拉浸入柑橘汁 做成的甜点＋不知火柑橘制成的 Savarin 甜点， 每一口卡斯特拉蛋糕都有柑橘味， 很少吃到这样子的蛋糕，上面的栗子泥搭配起来也是非常浓郁。 艺术品般的菜色，搭配上饭後饮料，真的是人生最高享受。 长崎风味的早餐，蛋包里有角煮猪肉 一整排的饮料是自由取用，最喜欢的是牛奶与柳橙汁，旁边还有麦片。 在圣堂中的气氛里享用早餐，这里的服务人员还有特别介绍， 早晨的光线又会不一样，叫我们一定要来拍。 亲眼所见，真的超美的，投射过彩色玻璃的光线， 照在白色墙壁上也有许多颜色。 抵达餐厅後，服务人员就带我们入座， 餐桌上已经摆满了果酱与奶油，接着就请自己去拿饮料了。 首先端上来的是前菜，无论是点日式早餐或西式早餐， 都会附上一盘木制托盘的前菜， 有沙拉、茶碗蒸、日式小菜、起士与火腿、鲑鱼、西洋渍物、优格与水果。 另外也会问要咖啡还是茶？即使旁边已经提供自助的饮料了， 咖啡与茶仍是早餐必备的饮品之一呢。 超丰富的摆盘啊， 而且西式早餐随後就会送上面包三种类！ 也太丰富了吧？！ 我点的西式蛋包，可以选择普通、加入角煮猪肉…， 来到长崎当然想试试西式与日式角煮猪肉的混合蛋包呀！ 切下一口，品嚐起来真的是太特别了。 日式早餐也是很特别，有鱼、豆腐、各种小菜、味噌汤…等。 但丰富的前菜与自取的饮料都有哦。 每一道料理都像是讲述一段关於「长崎味道」的文化故事。 在格洛弗街英迪格饭店体验长崎「Poppen」玻璃工艺 来到格洛弗街英迪格饭店， 不仅能享受融合历史与设计的空间， 还能亲手参与一项极具长崎特色的文化体验—— ビードロ「Poppen」玻璃工艺（ぽっぺん）。 Poppen 是源自长崎的传统玻璃工艺品，外型小巧玲珑， 内部中空。 最迷人的地方在於，只要轻轻一吹， 就会发出清脆的「啵」声， 那声音轻盈得像是把港口的风声、街巷的笑语与历史的低语， 一起留存在掌心之中。 在英迪格饭店里，旅客可以预约约一小时的 Poppen绘画体验课程。 过程中，专业的老师会带领大家了解玻璃制作的由来与技巧， 并指导如何完成属於自己的作品。 最後化为一件会「唱歌」的小小艺术品， 那份专注与期待，会让人忘却时间的流逝。 完成後的 Poppen 不仅是一个可爱的纪念品， 更是一段承载了旅程记忆与长崎文化的故事。 比起单纯的观光，这样的体验让旅行更有温度， 也让人真正感受到「住进长崎」的意义。 长崎必访景点就在格洛弗街英迪格饭店附近！ 入住格洛弗街英迪格饭店的好处之一，就是地点超方便。 周边的经典景点不需搭车就能慢慢散步抵达： 大浦天主堂 日本最古老的哥德式教堂，白墙与绿窗在阳光下特别庄严。 从格洛弗街英迪格饭店走路过来也才5分钟而已。 这里看得到一团一团的旅游团近来观光呢。 哥拉巴园（Glover Garden） 沿着山坡走上去，就能看到欧风老宅、绿意庭园与港口风景， 是拍照与感受异国氛围的好地方。 出岛 过去的国际贸易据点，如今保存良好，充满和洋交融的建筑与文化痕迹。 长崎眼镜桥 日本最古老的石拱桥之一，建於1634年， 因桥身与水中倒影相映成「眼镜」形状而得名 。 它横跨中岛川，是长崎的代表景点之一， 不仅展现江户时代的石造技术，也见证了城市的历史。 白天能欣赏桥梁的古朴之美，夜晚点灯後更添浪漫氛围， 是散步拍照的绝佳地点。 长崎县美术馆 由日本建筑名师设计，横跨水道的建筑本身就是艺术作品，推荐艺术爱好者前往。 有些历史，是用住的才能体会 格洛弗街英迪格饭店不是那种华丽张扬的豪华饭店， 而是一间「让你慢下来」的地方。 它没有过多包装， 却在细节中满溢着长崎的文化、信仰与时间的痕迹。 这趟长崎自由行，最美的风景不只是眼前的建筑与海港， 而是那些静静留存在空气中的故事。而 Indigo 长崎，就是最温柔的起点。 如果你喜欢这篇分享， 欢迎收藏或分享给正在计画长崎旅行的朋友！ 下次来九州，不妨换个节奏，住进一段真正的历史里。 -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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