造访日期：2025/01 & 2025/02 网志：https://abend.tw/posts/kansai-hokuriku-2025-kyoto-cafe-walk/ 这趟旅行我们定了几个主题，分别是干支诣(#1dj4ff84)、干支大绘马(#1dys0brP)、毛线 店漫步(#1dz_RqsP)以及这篇要讲的咖啡馆散策。这次在京都总共走访了七间咖啡店，从 老字号的经典咖啡馆到新潮的风格小店，那就依照造访时间顺序一一介绍吧 :) ## 伊藤珈琲 伊藤珈琲 https://i.imgur.com/2tyRQP5.png 逛完 [hus:]，原本想去北大路上的资珈琲，结果没注意到营业时间只到下午一点，我们 快两点才到自然就扑了个空。在附近找到了这间自家焙煎伊藤珈琲，从门口看到的咖啡器 具感觉就很认真(?)。 咖啡单 https://i.imgur.com/RANabSp.png 咖啡单上大约有十种咖啡。通常初次到这种自家焙煎的咖啡馆，我喜欢点 House Blend， 因为可以喝出这间店的个性(自以为)。不过今天的每日特选是峇里岛的阿拉比卡神山，看 说明应该是中深焙的豆子，所以就选了神山以及烤总汇三明治。 烤总汇三明治 https://i.imgur.com/4xVjW2M.png 神山 https://i.imgur.com/U06lZC3.png 中深烘的苦味深得我心，放凉後多带了点甘甜味。据说如果是点每日特选，店家是用「注 文焙煎方式」，也就是在你点餐後才会烘豆，可以来试试新鲜烘焙的咖啡豆带来的绝佳风 味。 ## here Kyoto here Kyoto https://i.imgur.com/afCPzks.png 早上在麓寿庵吃完早餐，步行到附近的 here Kyoto 找点生命之水。当时还没有来台湾开 分店的消息，会知道这间店，是某天在 YT 上看到一位在这里工作的台湾 Youtuber 介绍 ，结果点餐的时候发现柜台站的就是该位 Youtuber wwwww 拿铁、美式跟两颗卡纳蕾 https://i.imgur.com/hkzrT2w.png here Kyoto 是由 2014 年在 Coffee Fest 世界拉花大赛获得冠军的山口淳一所创办，他 也曾是 %ARABICA 的首席咖啡师。在柜台点餐後会拿到震动器，震动通知後再去前台取餐 跟咖啡即可。到访的这天是周日早上将近十一点，店内几乎快坐满，有很多穿着很潮的年 轻男女 :) 卡纳蕾吃法 https://i.imgur.com/MV1OEEy.png 这边推荐的卡纳蕾吃法，就是把卡纳蕾沾着拿铁的奶泡一起吃，让咖啡的香醇和可丽露的 甜香在口中完美融合。卡纳蕾有一定水准，咖啡喝起来很舒服。但是说实话，我对这间店 的咖啡印象并不深刻，不过也可能是太多人了我们只想赶快喝完赶快走 XD ## Coffee Base NASHINOKI Coffee Base NASHINOKI https://i.imgur.com/x3qA4nE.jpeg 店内 https://i.imgur.com/pKI09N8.png 在查想去哪些咖啡店的时候，发现这间隐身在有京都三大名水「染井」取水处的梨木神社 境内的 Coffee Base NASHINOKI，觉得相当有趣。参拜完神社拜领完御朱印，我们便在这 稍事歇息。日式木质的建筑，与神社融为一体，要不是我们事先知道这里有咖啡馆，搞不 好会就这麽错过也不一定。 冷萃咖啡 & 豆腐巧克力蛋糕 https://i.imgur.com/pcjNAUB.png 晒着太阳喝咖啡 https://i.imgur.com/kgxGuqH.jpeg 店内有些许立桌，可以让你在店内站着喝咖啡。不过天气还不错，所以我们点了标榜用染 井之水冷泡的冰酿咖啡以及豆腐巧克力蛋糕，选择到户外的木长椅上晒太阳伪野餐。 不亏是用名水泡的咖啡，风味乾净、香气饱满。在神社境内喝咖啡是满奇妙的体验，周遭 虽有人声却又十分静谧。 茶室 https://i.imgur.com/nZAFprq.png 店一旁也有像是茶室的室内空间，也有看到旅人带着咖啡入内，不过里面要脱鞋我们两个 都懒 XD 喝完咖啡後忍不住又入店里想买一小包咖啡豆带回台湾，店主是个看起来很严肃留着胡子 的大叔。因为我们想选深焙的豆子，他推荐了几种，听到我们因为难以选择，说了「むず かしいね～」的时候笑了出来 wwww 最後我们带走了缅甸彬乌伦莫特庄园水洗处理的 .mm ## イノダコーヒー本店 イノダコーヒー本店 https://i.imgur.com/mhhRVHG.png イノダコーヒー本店 https://i.imgur.com/2ly24Yz.png 在富美家本店吃完午餐後，往北走了五分钟左右路程到了创立於 1940 年代的 イノダコ ーヒー本店。左边海军风的建筑是老店，不过目前的入口在隔壁间的京町家店面。 餐点 https://i.imgur.com/8OJHfyY.png イノダ供应到早上十一点的早餐也相当知名。不过一来我们错过时间，二来也已经吃饱， 所以就点了两杯咖啡，以及苹果派跟布丁(不是说吃饱了？)。咖啡选择的是店内知名的阿 拉伯珍珠，以及哥伦比亚祖母绿。店内采用法兰绒滤布过滤法，深煎焙法的浓郁味道，就 连喝惯黑咖啡的我们一时间都有点无法适应，不习惯黑咖啡的建议还是加点砂糖跟牛奶。 不过喝了几口习惯後，那个咖啡的香气真的是很迷人。 串联两边店面的长廊 https://i.imgur.com/RXxznK6.png 真要说起来，イノダ给我的感觉就像在那个老派的年代，西装笔挺的男子或穿着洋装的女 子，在下班後，或是假日的午後，来到咖啡馆，抽着烟看着报纸，渡过一段悠闲时间的感 觉。 ## SÖT COFFEE 京都七条 SÖT COFFEE https://i.imgur.com/ZlNxTVv.png 本来要去吃茶アマゾン吃早餐，结果没注意营业时间这天没开。临时从事先在 Google Map 标的几间咖啡馆中，找了就在附近的 SÖT COFFEE ROASTER，虽然这间比较偏纯咖啡 店，但也是有点东西可以吃。 店内 https://i.imgur.com/7WPg9Mj.png 这是间北欧风格的咖啡店，七条店是翻修京町家而成的店面，意外地与极简风格的设计相 当契合。装潢以白色调和木质元素为主，空间不大，但是相当明亮。 餐点 https://i.imgur.com/pSgHWaI.png 我们被安排在榻榻米座席。点了起司热三明治跟期间限定的巧克力巴斯克，搭配中焙的卢 安达 Nyarusiza Lot 12 跟中深焙的墨西哥凯旋门。 纸巾的包装很可爱 https://i.imgur.com/EaA5xDN.png 各式咖啡豆 https://i.imgur.com/f3NqtyU.png 三明治跟巴斯克蛋糕都很好吃，咖啡我们也很爱，最後结帐又买了我们点的咖啡的豆子， 以及一包低咖啡因的，准备回家可以冲来回味。 ## WEEKENDERS COFFEE 富小路 WEEKENDERS COFFEE https://i.imgur.com/Ig5GCjX.png WEEKENDERS COFFEE 富小路的位置很微妙，小小的带着町家风格的店面藏身在一个停车场 的深处，就算我看着 Google 地图走，还是走过头了一次。 店前的小庭院 https://i.imgur.com/dL7Bhgd.png WEEKENDERS COFFEE 是间外带专门店，除了有个小凉亭有少许座位外，并没有内用座位。 大家买完咖啡要嘛带走，要嘛就是在小庭院站着喝完。 咖啡 https://i.imgur.com/alWYwn4.png 点了一杯拿铁，以及豆子用的是卢安达的本日滴滤咖啡。两个字，超好喝。还刚好遇到台 湾人店员，哈哈哈。虽然以浅焙为主，不过入口只有舒服的花果香味，是一间如果我人在 京都想简单喝杯咖啡会愿意跑一趟的店。 战利品 https://i.imgur.com/hMMxBS8.png 最後买了两种浅焙豆子的滤挂带回家。 ## 吃茶アマゾン 吃茶アマゾン https://i.imgur.com/abUPHrE.png Morning menu https://i.imgur.com/bDKHuzk.png 再次来到先前错过的吃茶アマゾン吃早餐，早餐七点半到十一点有早餐 Menu。我们选了 2 号套餐，加 250 日币就有烤土司、沙拉跟水煮蛋，咖啡则是选了 Amazon 特调。 餐点 https://i.imgur.com/L72nknp.png 咖啡 https://i.imgur.com/auEZ2Jc.png 很简单的早餐，但是吐司好吃，咖啡好喝，夫复何求？ 吧台位 https://i.imgur.com/ue3w8nK.png 吧台位 https://i.imgur.com/S2Jugxo.png 我们被安排坐在一楼的吧台位，阳光透过吧台後方的窗户洒入室内，大家也都静静地吃着 早餐。就算偶尔响起客人跟服务生的闲聊声也不觉得吵杂。我们就这样看着店员忙碌的身 影，边吃早餐边放空。 墙上还挂着会员卡，我猜是类似寄杯的概念？看到吧台後方有饼乾罐，也忍不住点了一块 ，就...饼乾，可以不用点没关系 XD 战利品 https://i.imgur.com/gGZypYT.png 结帐的时候也买了一小包咖啡豆，很喜欢这间店的氛围，有时间还要再来 :) 吃茶アマゾン https://i.imgur.com/nFscNIw.png 所以我们隔几天就又来了 wwwwww 餐点 https://i.imgur.com/jGyOdfO.png 这天是被安排在二楼座位。因为是中午没有早餐 Menu，我们点了披萨吐司跟鲔鱼酪梨三 明治。 ## おすすめは？ 如果单纯只看咖啡的话，我会推荐梨木神社内的 Coffee Base NASHINOKI，有好水加持的 咖啡风味真的令人回味无穷。整体来看的话我会推荐我们去了两次的吃茶アマゾン，不论 是咖啡或是餐点都相当有水准，如果时间许可，真的建议来这吃个悠闲的早餐。 --

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