店 名：荞麦处琉风 そば処 琉风 地 址：冲縄県那覇市字镜水306-1 那覇空港旅客ターミナルビル 1F 营业时间：每日08:30-22:30 推荐食物：综合口味冲绳面套餐 造访日期：2025/01 图文网志版：https://reurl.cc/ekdqQb 这次前往冲绳是搭乘台湾虎航从桃园机场出发，在凌晨03:30就从家里出发前往机场，抵 达那霸机场的时候差不多是早上09:00，正是吃早餐的时间。因为前一晚也没睡够，有点 头痛脑雾的情况下，来一碗热热的汤面来醒脑是最适合的。所以入境提领了行李後，就马 上冲到国内线一楼的琉风拉面来暖暖胃～ 店家的位置并不难找，在国内线搭电扶梯到一楼走到最边边就是了，就在A出口的正对面 ，旁边是非常热门的冲绳猪肉饭团和不少人也推荐的空港食堂。 荞麦处琉风贩卖的品项不多，主要就是冲绳面，里面的配料可以选择猪软骨肉、控肉，或 是两种肉都有的组合，价格落在1050日圆至1300日圆之间，以机场的售价，个人觉得不算 贵，而且里面的份量也超多的。如果胃口大一点或想两人分食，可以选择套餐的搭配，会 附上具冲绳特色的海葡萄和竹笋炊饭。 荞麦处琉风的点餐时采用点餐机点餐，他们的点餐机是平板式的萤幕，上面有图文可以对 照，操作也算流畅。这台机场也有支援多元支付，除了现金外，还可以使用信用卡、 Suica、ICOCA等交通卡，非常方便。拿到餐券後，可以直接将餐券交付给店员。 店内没什麽装潢，感觉有点像员工食堂的风格，面积不算大，约莫只有20多个座位，有二 人或四人桌，习惯日本拉面店常见的吧台桌跟单人桌位，在日本的面店看到这种座位形式 ，真的很特别。餐厅後方就是机场国内线的机场行李提领区，透过大面玻璃窗可以看到一 大早的那霸机场也是非常热闹，行李转盘前的人潮络绎不绝。 店内采用自助用餐的方式，餐点做好後店员就会示意顾客前来取餐。因为餐点种类不多， 出餐速度颇快的，几分钟後就可以拿到热腾腾的餐点。柜台前面也有提供水杯、碗筷等各 式餐具及酱料。 因为前一晚没睡好的缘故，胃口不是很好，询问店员後，他们家是允许两人共食一份餐点 ，所以我就点了份量较大的综合口味冲绳面套餐，套餐的内容还有附冲绳必吃的海葡萄和 在地口味炊饭，这一份套餐售价是1600日圆，虽然比市区的店家贵了一些，但看到份量及 其地理位置，我觉得是可以接受的。 海葡萄是冲绳的名产，也是我很爱的海菜之一，吃起来冰冰凉凉且带点咸，口感有点像在 吃鱼卵，咬下去会有爆开的口感，蘸点一旁的果醋吃起来酸酸甜甜的，非常地开胃。 冲绳面的卖相非常好，从汤头的色泽可以猜到这大骨汤头应该花不少的时间熬制。里面有 附两块的焢肉和三大块猪软骨，以及鱼板及葱花，看起来就超好吃的。 这碗面的份量真的有够多，约莫是平时在日本吃拉面的一倍半份量，看来这家店的老板真 的担心顾客会吃不饱呢～虽然在吃之前就听闻冲绳面的口味跟台湾的阳春面非常相似，所 以喝第一口的时候，真的很有熟悉的感觉。 口味跟台湾一般面店常喝的大骨汤约有七成的相似，不同的是他们家的汤头喝起来会更浓 郁且肉味较重的缘故，我猜可能是熬汤的大骨量较多，加上里面也有添加柴鱼及混到猪软 骨和焢肉酱汁的缘故。我觉得吃最像的就是他们家的面条，吃起来就是巷口面店阳春面的 口感和味道。 肥肉较多的部位，筷子一夹就散开了，就知道炖煮地非常地软嫩，卤进去的味道也很棒， 可以吃到酱油的香甜滋味却不死咸。 再试试冲绳风的炊饭-「Jushi」，里面的配料有一些碎猪肉、红萝卜、香菇、竹笋、葱花 等，口感非常地丰富。虽说是冲绳口味，但吃起来味道我觉得不算太特别，跟刚刚在面条 上吃到的猪软骨、焢肉的味道是差不多的。 因为这家店位在机场且营业时间很长的缘故，整体口味吃起来也不差，我觉得非常适合作 为刚抵达冲绳的第一餐或出境前的最後一餐。值得推荐的是他们家的餐点份量真的很大， 两人吃一份套餐都会觉得有点饱的程度，如果他们能推出份量小一些，价格更便宜的选项 就好了。 --

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