图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2025/08/furano-tomikawa-ramen/ //相关资讯// 【富川制面所】 地址：12-22 Hinodemachi, Furano, Hokkaido 营业时间：11:00–15:00、17:00–19:45 公休日：星期三 注：JR富良野站徒步5分钟，附免费停车场 若要说富良野是北海道的一首诗 那麽藏着故事与滋味的富川制面所肯定是里头隽永的一句 这一家小小面馆有着不容小觑的灵魂 从自家制面到汤底配料都带着在地风土的温度 下回再来富良野，除了花海与田野还要记得多留几餐的时间 才能装下这些悄悄在地图角落发光的宝石餐厅阿 旅行时间：2024/10 富川制面所和JR富良野站只有徒步5分钟的距离 自驾旅客友善，店门正对面就有个免费停车场 外观已有些斑驳的门面，显示日之出店从2009年至今耕耘的痕迹 玻璃上贴着曾在富良野取景的《来自北国》与《比海还深》海报 望进门窗还可以看见自家制面的原料素材和用具 店内的座位数不算太多，吧台加桌席约可容纳35人 平日中午时段也有许多在地居民前来用餐 店内陈列着曾经入选米其林指南的小看板 若觉得富川制面所只是富良野小面馆的话可就误会大了XD 因为它们不仅使用富良野产小麦自家制面、贩售精美的自制料理包 在新千岁机场国内线的拉面道场也有开设餐厅 菜单上的拉面款式多样，从盐味、味噌、豚骨、再到受赏的中华酱油 甚至连四川麻辣口味的担担面都能够吃得到 味噌烟燻叉烧拉面 (味噌スモークチャーシュー麺) ￥1350 看板上写着叉烧是使用虾夷山的樱木燻制 选用带着一点粗度、容易吸附汤汁的卷面 与浓郁饱满的味噌汤底合拍之余味道表现也很好 而黑木耳、豆芽和葱花等配料增加了味觉的层次 是碗虽然重口味但仍然能够让人迅速完食的美味拉面 豚骨拉面豚骨ラーメン) ￥1000 致敬九州的正宗豚骨拉面，用了平时我们偏爱的细面 虽然在风味呈现上没有招牌的味噌烟燻来得有特色 但个人也蛮尬意这款浓香但不至腥的豚骨汤头 饺子 ￥500 小尺寸的一口煎饺，菜多肉少味道也偏咸 可以省略，或者多喝两口冰开水XDD --

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