作者shonn (想和你看棒球)
看板Japan_Travel
标题[食记] 日本东京《东京油组総本店西新宿组》乾拌油拉面
时间Mon Jul 28 13:22:04 2025
店 名：东京油组総本店西新宿组
地 址：新宿中央通西行到底
推荐食物：油そば
造访日期：2025年07月
图文网志版
https://bimeci11.blogspot.com/2025/07/blog-post_17.html
日本东京《东京油组総本店西新宿组》乾拌油拉面
日本之旅最後一天，第一次品尝日本乾拌面类型，「东京油组総本店西新宿组」位於
东京新宿车站附近，然後就要赶搭成田特快去机场了。搜寻新宿美食，瞬间看到铺满葱花
的照片令人食指大动，招牌「乾拌油拉面」葱花、半熟蛋加上叉烧、笋干等配料，一起搅
和成日式乾拌面口味，趁着赶车空档赶快来吃吃看。（2025年七月）
【东京油组「乾拌油拉面」】
离开河口湖时天气已然放晴，错过爬富士山的好日子，徒留遗憾只好下次再来。搭乘
富士急行巴士走高速公路进入东京市区遇到塞车，抵达新宿车站已超过时间表定行程30分
钟。从Busta新宿大楼出站续行中央通方向，拖着行李加快脚步，与熙熙攘攘的新宿街头
擦身而过，希望不会耽误时间。
【新宿车站】
【LUMINE新宿大卖场】
【新宿街头】
【新宿中央通】
「东京油组総本店西新宿组」座落中央通西行到底，没看到店面排队人潮令人松一口
气，看来我们不会等太久就能吃到，应该不会耽误到机场赶车的时间。紧凑的日式吧台用
餐座，典型的日式自动售票机，在繁忙的都会午餐时段加速客人流动的效率。要注意这家
店的自动售票机只接受现金和Suica等电子货币卡支付，依然不接受刷信用卡。
【东京油组総本店西新宿组】
【自动售票机】
【店面柜台】
【店面座位】
买好票点完餐在候位区等了一下，店员很快就招呼我们入座，店里仅十多座位以吧台
形式。桌前摆放冰水壶，胡椒、辣酱、辣油、白醋、碎洋葱等调味料，还有指导怎麽吃的
牌子：一、依个人喜好自由加入调味料。二、在面上淋上醋。三、在面上淋上辣油。四、
面料全部一起拌均匀即可趁热享用！
【辛味噌油拉面】
【油拉面】
【油拉面乾拌吃法】
这家店使用Ｑ弹口感的拉面（中华そば）作为油乾拌面，可依份量选择大（并盛）、
中（大盛）、小（Ｗ盛）但价格都一样。我们各点了一碗不辣的和辣味（辛味噌）的大盛
，又葱花、海苔丝、半熟蛋、叉烧则要加点购买套票才会放入。
【加料乾拌大盛】
【乾拌面开吃】
第一次吃到日式油乾拌面，面条口感非常弹性劲道，加上秘制酱香沾裹半熟蛋液和大
把葱香，感受不同於台式拌面的滋味。要注意的是这家的辛味噌辣味算是很辣了，而且桌
上辣油的辣度也不容小觑，建议先小试几口再斟酌用量。完食出来发现店外已是大排长龙
，幸好。
【油そば完食】
【东京油组総本店西新宿组】
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1F：推 CAWAII615 : 推食记 07/28 15:02
2F：→ pinewolf : 他名字虽然是油そば，但不是荞麦面喔 07/28 15:24
3F：→ gogo79979 : 被2楼打脸 07/28 15:41
4F：→ gogo79979 : 而且这间台湾也有分店，大概就比较贵的福州乾面 07/28 15:43
5F：→ rexwis : 我比较喜欢吃春日亭 然後不淋辣油也不加醋 超赞 07/28 20:58
6F：推 devilkool : 春日亭我照坐位前贴的推荐吃法吃 好吃到觉得感动 07/29 00:10
7F：→ devilkool : 虽然一定肥死 最後还是挤一堆日式美乃滋上去 07/29 00:11
8F：推 yuehzai : 现在还会把中华そば认成泡面的都是平常没在吃拉面 07/29 01:40
9F：→ yuehzai : 的 07/29 01:40
10F：→ yuehzai : 更正 荞麦 07/29 01:41
11F：→ pt2233 : 应该只是丢翻译软体就翻成荞麦面了吧 用吃的应该能 07/29 04:22
12F：→ pt2233 : 吃得出不是荞麦面才对 07/29 04:22
13F：→ shonn : 感谢指正 07/29 11:05
※ 编辑: shonn (182.234.2.177 台湾), 07/29/2025 11:08:57
14F：→ atb : そば广义指的是面类 07/30 16:29