图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2025/07/nikka_whisky_yoichi/ //相关资讯// 【柿崎商店 2F海鲜工房】 地址：北海道余市町黒川町7-25 营业时间：10:00–18:00，周四休 交通方式：余市车站徒步3分钟 【North-Land Distillery Shop】Nikka威士忌余市蒸馏所贩卖部 地址：Nikka威士忌余市蒸馏所内 营业时间：09:15–16:15 休日：12月23日ー翌年1月7日／6月11日 交通方式：余市车站徒步10分钟，附免费停车场 比起华丽丽的观光热点小樽，只距离一小段车程的余市显得纯朴许多 没有成排甜点名店和纪念品商店街，车站前甚至连三层楼的建物都能被称为地标XD 但也正因为这样，余市成了一处可以「慢慢走、好好吃、静静喝」的疗癒小村落 这趟余市半日小旅行的节奏慢得刚好、风味极佳 从用海味诚实堆叠的海鲜丼到余市蒸馏所限定的NIKKA威士忌 半天行程、两种享受，吃一碗新鲜、饮一口纯粹 即便小站也足以在北海道旅中留下一段余韵悠长的难忘记忆 旅行时间：2024/10 虽然经常听到小樽和余市，但距离小樽还要搭车20分钟的时间 余市车站其实比起想像中还来得更纯(乡)朴(下)一些 站前大道(?)上甚至只有一幢三层楼的商务旅馆，路上也几乎没有名产店 小村落的在地生活气息浓厚，与总有海量观光客穿梭的小樽是完全不同景象 不过多数前来余市观光的旅人们目的地也大抵相同 到超市二楼的食堂吃一碗海鲜丼、以及余市蒸馏所见学品威士忌 一处景点加上一顿美食，即便不开车也能够轻松地到余市半日旅 走出车站靠左手边的第一个路口就可以看见这幢醒目的橘色建物 一楼是有贩售农渔特产、蔬果和零食乾货的生鲜超市【柿崎商店】 二楼则是余市当地最具人气的餐厅【海鲜工房】 里头有着像小渔市的几个摊位，印象最深刻那堆跟拳头一样大的贝类 另一侧则有不少在地人提着购物篮正选购新鲜便宜的蔬菜水果 BTW如果和我们一样想逛余市伴手礼，从这间超市挖宝准没错 因为里头有上架好多种余市产的苹果酒、葡萄酒和威士忌 玲琅满目的昆布也是便宜到都想包一排回家煮汤馁~ 才11点不到的早午餐时段，要来用餐的人客就已经排到下楼梯 因为2楼海鲜工坊的营业时间并不算太长 (10:00–18:00) 加上晚来也有品项售罄的风险，毕竟大家都想吃数量限定的招牌海鲜丼 在走廊上排队看菜单的时间就可以先思考待会要吃些什麽XDD 日语无能没有关系，热情的柜台阿姨可以通简单英文 甚至一旁也有全品项菜单的食物模型示意 直接把想吃的项目拍起来给阿姨看图点菜是最便利的方式 结帐仅收现金，丼饭标配白饭但可以+￥50换成醋饭 接着找到空位入座，因为店内没有设置自动叫号机 柜台阿姨结帐的同时还会教学旅客日文号码的发音哦 (笑) 记得留个心注意日文叫号，举起手服务人员便会过来上餐 点了一份招牌海鲜丼(附味噌汤) ￥1580 与政孝定食 (附花咲蟹味噌汤) ￥1580 澎湃的海鲜丼上堆满了干贝、蟹脚、鲑鱼卵、玉子烧还有综合生鱼片！ 放满托盘的定食性价比超高，所以一直都是店内最具人气的招牌料理 因为时间太早两个人的战力稍嫌不足，不然还想再点一只烤鱿鱼啦XD 另一份烤鱼为主的政孝定食，附的是大碗的花咲蟹味噌汤 虽然没有什麽蟹肉但还是喝得到鲜度啦 早午餐两个人点这样分食的份量很刚好 吃饱之後的散步行程就是到NIKKA余市蒸馏所买老爸要的限定款威士忌 从日本海吹向北海道的风，让余市终年都能维持适当的气温与湿度 而且纯净水源的取得也是制酒时不可或缺的必要考量 余市优越的地理环境正符合制作威士忌的理想条件 目前日本全国境内仅有两处NIKKA的威士忌蒸馏所 分别是位於北海道的「余市蒸馏所」和仙台的「宫城峡蒸馏所」 但因为只有事先预约见学参访的游客们才能够从正门进入酒厂 (线上预约) 我们沿着蓝点路线前进酒厂的贩卖部，沿途的气氛悠闲宁静、很宜人 Logo图案上的单式蒸馏器是威士忌制程的重要角色 据说光凭蒸馏器的形状就能够左右威士忌的风味呢！ 余市蒸馏所贩卖部售有多款NIKKA产线的威士忌产品 (因为无免税服务，常规款可以在机场免税店购入比较划算) 我们是为了只在余市蒸馏所贩售的限定款威士忌而来 (500ml/￥8500，每人限购三瓶) 一支是单一纯麦威士忌、带有烟燻及海洋气味的Peaty & Salty 另一支则是目前余市蒸馏所内唯一的调和威士忌 以余市威士忌到台湾把日币当台币卖的热门程度，爱酒家不能错过这一站阿 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.116.222.124 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1752652977.A.503.html ※ 编辑: abc9442 (163.116.222.124 台湾), 07/16/2025 16:03:44 ※ 编辑: abc9442 (163.116.222.124 台湾), 07/21/2025 09:22:43