店 名：大衆鶏焼酒场 トリボシ 大名店（大众鸡烧酒场 鸟星 ） 地 址：福冈市中央区大名1-14-26 TR大名ビル 1F 营业时间：16：00-24：00(L.O23时) 休 日：无 推荐食物：五种鸡肉拼盘 最低消费：一份菜 官 网：https://www.instagram.com/toriboshi__daimyo/ 造访日期：2025年6月 图文网志版： https://peikie.com/toriboshi/ 平日跟朋友一起到天神与赤坂的居酒屋， 找个地方喝点小酒，这间烤鸡肉真的爆好吃的， 里面全部都是与鸡有关的料理， 从烤鸡肉到水果沙瓦、还有鸡蛋皮沙拉、南蛮鸡、 鸡蛋的义大利面、玉子烧、凉面…等， 每一道味道与金额的CP值都超越了我的认知， 没想到鸡肉料理也能这麽好吃。 位在热闹的大名商圈，步行从天神站或赤坂站只需约5分钟。 从串烧、南蛮鸡、玉子烧到义大利面、冷面， 每一道料理都以「鸡」为主角，让人惊喜连连！ 鸡肉料理满分的居酒屋トリボシ 店员平均年龄约莫20岁，每位店员都笑脸又亲切， 而且喜欢跟外国人做朋友哦。店内的气氛也超棒的。 除了日文菜单，也提供外文菜单哦！ 沙瓦喝到饱只要2000円！现榨水果超加分 来居酒屋当然不能少了酒！鸟星提供 各种水果沙瓦喝到饱（2小时2000円）， 凤梨、柠檬、橘子、哈密瓜、水蜜桃、奇异果、草莓等8种水果任你选。 还能自己用桌上的捣棒压碎果肉，水果香甜加上气泡酒， 超适合朋友聚餐！喝酒之前把水果压碎， 可以拿桌上的绞碎棒把果肉绞碎溶入沙瓦里， 也可以单吃水果再一边喝沙瓦。 六月季节爆推哈密瓜与水蜜桃，超美味。 接下来特别的蛋皮沙拉登场了（とろ玉シーザーサラダ） 没想到有这麽特别的沙拉，我以为是蛋包饭， 原来是滑蛋包沙拉（550円）， 酱料拌匀後真的很好吃很开胃， 沙拉也很清爽，上面有类似脆面的装饰， 整体上推荐给想吃沙拉的人。 五种烤鸡肉拼盘超值又美味（お肉５种盛り） 来这里一定要点这拼盘，目前1980円， 可爱的店员弟弟会来到你桌上帮你们烤， 而且是非常好吃的嫩度，一定要交给他们专业的， 里面还有位韩日混血的副店长弟弟也超帅， 超会做料理，据说才19岁，肌肉大概是这样烤出来的吧？ 鸡肉分为沾胡椒盐品尝、沾酱汁品尝，两种都非常好吃， 超软嫩，超Ｑ弹的肉质。必点这道！喜欢吃鸡肉不同部分的人， 真的一定要试试这间鸡肉料理专门店了。 超清爽不油腻的唐扬鸡上场（唐扬げ） 店长说这是他们特别研发的唐扬鸡550円， 一开始并不以为意，心里想着整个日本到处都有唐扬鸡， 没想到吃了一块之後不得了，完全不油腻， 想继续一口一口吃。而且是别的地方没有的口味， 外酥内嫩、无油腻感， 连不爱炸物的人都会一块接一块停不下来。 炙烧鸡肉刺身风（とりのたたき） 略带炙烧香气的鸡皮、鲜嫩肉质的鸡肉炙烧刺身（660円）， 适合搭配清酒或沙瓦，越吃越上瘾。 九州名物｜鸟星的南蛮鸡推荐必点！ 南蛮鸡（630円） 是宫崎名物，炸鸡搭配自制塔塔酱， 浓郁又不腻。 塔塔酱中颗粒感的蛋黄与蛋白更增层次感，完美平衡油炸的口感。 软嫩甜美的出汁玉子烧 没想到这里的玉子烧这麽好看又好吃， 上面还印上店家的日文片假名，汤匙挖下去， 汤汁都喷出来了。也是一口接一口停不了的美味日本家庭料理呢。 鸡肉生拌佐蛋黄（卵黄鸡ユッケ）浓郁滑顺的极致诱惑 这道「鸡肉生拌佐蛋黄（卵黄鸡ユッケ）」 绝对是隐藏版惊喜。 选用可生食的新鲜鸡肉切丝，搭配特制酱汁微微腌制， 咸香中带点甜味。一颗浓郁的生蛋黄放在中央， 轻轻拌开後，蛋黄的滑顺与鸡肉的鲜嫩完美融合， 每一口都像在舌尖上融化。 金黄浓郁的亲子丼，用视觉征服味蕾 亲子丼（660円）是鸡蛋蛋包与鸡肉盖到饭上的日式料理， 不过这里亲子丼更特别，上面还放了一颗蛋黄， 整个变得拍照起来更美，吃起来的鸡蛋味也超棒， 没想到有这种吃法，真是太棒了。 盛夏首选！冰凉弹牙的盛冈冷面 冷面858円吃起来超有弹性，非常美味， 冰凉凉的汤汁，上面还有小黄瓜丝、鸡肉丝、辣酱， 搅拌均匀後就非常好吃，尤其是盛夏最适合来点冷面了。 弹性的口感超棒。 黄豆粉 × 焦糖的惊喜组合！豆乳布丁甜而不腻的完美结尾 最後的甜点是让人惊艳的豆乳布丁！ 滑嫩的布丁本身充满豆乳香气， 顶层洒上香浓黄豆粉，底部则藏着微苦微甜的焦糖酱。 一口挖下，是黄豆粉的粉香、布丁的滑顺、加上焦糖的深层甜味， 三层风味交错，超有层次感。没想到这麽简单的材料， 居然能激荡出这样特别又疗癒的味道，是完美的收尾！ -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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