详细图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2025/06/blog-post_10.html 店 名：どん平 地 址：东京都荒川区西尾久2丁目2 营业时间：周一～周六 11:00～13:30 17:30～20:30 休 日：周日 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13012282/ 造访日期：2025/2 & 2025/3 最近车站：都电荒川线宫ノ前駅 小记： 孤独的美食家巡礼，这次的店家是孤独的美食家第三季第10话的出场店家どん平 五郎在这家店吃了炸猪排以及猪肉酒火锅 为了可以吃完所有五郎点的料理，造访这家店两次 第一次是周六中午一个人来这家店，没有预约开店时间到 没有等直接入座，吃完以後离开时店内已经坐满 中午只有一般的炸猪排的定食，晚上才有预约制的猪肉酒火锅 第一次去吃完炸猪排以後马上预约一个月後平日晚上的酒火锅 当天午餐点了山药麦饭炸猪排定食(とんかつと麦とろセット定食) 五郎是点小碗饭以及半个炸猪排的定食，会便宜几百日币 炸猪排很特别，不是用生的猪肉裹粉去炸，是先把猪排炖煮过 放一天吸收酱汁味道以後再裹粉炸，最後淋上店家特制酱汁 店家有说如果想要改变味道，还可以再加桌上的猪排酱 因为已经事先把猪肉炖过，里面的猪肉超级软烂，用筷子可以轻松切开 外面的的面衣吸附酱汁以後也不是酥脆的口感，让整块猪排吃起来都是软嫩口感 五郎评价的猪排融化口感超级合适，跟一般吃到的内软外酥的炸猪排完全不一样 猪排内部炖猪肉很入味，面衣吸满酱汁又是另外的味道，一口猪排有两种味道很好吃 山药吃起来很像日本高级山药自然薯，非常的浓稠且带有甜味 吃起来很清爽刚好搭配酱汁口味浓厚的炸猪排，午餐高丽菜以及味噌汤可以无限续 晚餐预约的猪肉酒锅在二楼吃，二楼的桌子上都有一个炉子可以煮火锅 火锅上来以後会先煮一段时间，沸腾之後真的跟日剧一样点火关灯 让酒气先蒸发掉以後再开始涮肉片，一开始先来个视觉飨宴 酒蒸发以後剩下甜味，猪肉刷完以後会有酒的甜味很好吃 猪肉吃完以後会上菜盘以及海鲜，跟日剧里面一样 一开始是猪肉酒火锅，之後变成有海鲜的什锦锅 什锦锅有干贝、虾子、鱼片、鸡肉泥可自己作鸡肉丸以及大量的蔬菜豆腐 海鲜新鲜好吃，量也不少，整个套餐还有一个小的炸猪排 最後可以选要煮粥还是煮乌龙面当收尾 我们选了粥，粥吸满各种食材煮出来的汤头很美味 套餐吃完很饱很满足，吃完以後结帐还跟老板聊天 没看到五郎的签名但是有孤独的美食家五郎的感谢函 这家店是当地很有名的炸猪排老舖，在其他日本旅游书也有介绍 已经经营的66年，目前老板是第三代 结论是猪排跟其他地方不同有特色且好吃，猪肉酒锅是视觉味觉飨宴 吃了两次还是想再访的店家 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 会有日本日常生活、关西方言、店家&饭店懒人包 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 偶尔也有伴手礼、咖啡店&甜点以及人孔盖介绍 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 126.15.11.7 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1749564152.A.464.html