店 名：空蝉亭 地 址：京都府京都市上京区下立売通大宫西入浮田町600 1F 营业时间：一～五 11:30-15:00/17:00-20:00，六日11:30-15:00/17:00-21:00 休 日：二三公休，可参考googlemap 推荐食物：千叶县的林SPF猪肉 最低消费：3700日币起 造访日期：2025.05 图文分享：https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/234695832 每次去日本，一定会安排一餐的猪排饭，日本的炸猪排饭特别好吃，除了猪肉本身外，白 饭也是特美味！ 这次来到京都，找到了米其林推荐的空蝉亭，由於店内座位不多，只接受预约，如果有特 别安排，别忘了提早预订！ tabelog 3.76高分的名店 空蝉亭 熟成豚专门炸猪排 Karasemi Tei，真的推推 Google Map: https://g.co/kgs/9r8DRgN IG:https://www.instagram.com/karasemitei/?igsh=MTdubDlmd2Z6dnBrOA%3D%3D&utm_source=qr# 每月1号0点开放下个月的预订(每组最多约4人) https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/karasemitei/reserve 菜单 有中、英文、日文的菜单，很单纯简单，店员会先来跟我们做英文介绍！ 先送上的是前菜 前菜就非常令人惊艳，尤其那个热沾酱，非常好吃！当时很希望可以有个面包让我们沾， 把酱料通通都吃光 热沾酱是由味噌、牛奶、起司去制成的，旁边的蔬菜搭配，不管单吃还是配着吃都很赞 我跟朋友都喜欢里肌肉，所以我们点了两种的里肌！ 附餐还有白饭跟带有柚子味的味噌汤！还有各式各样的沾酱可以做搭配，後面再来跟大家 好好介绍 我最喜欢这个，千叶县的林SPF猪肉 150g 肉质肥瘦适中，外皮酥脆，面皮薄，但肉口感非常的好！ 就算只是简单配着盐吃就很香了，现在边看着照片还有点想流口水 这个是金华猪 150g 可能就真的是猪肉界的和牛，非常的漂亮，油脂比刚刚的那款更丰富 所以其实吃多了会稍微容易腻，这个我都会搭配日式酱油跟萝卜泥的，稍微带一点酸比较 清爽一点！ 除了猪排就很美味外，搭配的酱料跟调味粉也很多元，让你每一口都可以品尝到不同的风 味 我自己最爱的是牛肝箘盐跟日式酱油萝卜泥，芝麻非常的香，我偶尔会撒着配着吃沾一点 猪排酱！ 这算是我久违的清盘，真的太美味了！不管饭、汤、肉通通都不剩 就算是最单纯的料理，提供不同的品嚐方式，让整顿饭感受到满满的高级感！ 加上熟成猪，肉的品质及料理的方式，真的是赞赞，不愧是米其林推荐 --

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