店 名： 会楽园 地 址： 熊本県熊本市中央区新町2-7-11 プレシール新町 1F 营业时间： 11:30 - 15:00 休 日： 星期一 第2、第4、第5星期二 推荐食物： 太平燕 造访日期： 2025/03 根据维基百科熊本特产「太平燕」的发祥地可能是『会楽园』或是『红兰亭』。但会楽园 的官网直接说它就是太平燕的发源地。会楽园在Tabelog的页面上，有显示漫画クッキン グパパ (cooking papa)中提及会楽园就是太平燕的发源地。 太平燕在熊本非常受欢迎，甚至出现在学校午餐菜单上。来到熊本旅游，不妨尝试一下用 大量白菜、粉丝、炸鸡蛋制作的健康熊本特色菜。 https://i.imgur.com/beqq7QE.jpeg 门口显示大大的『太平燕』三个字，比招牌『会楽园』还要大。看来会楽园主打太平燕发 源地的意图十分明显。 店内还有一小段有关太平燕起源的介绍。看来对待太平燕的态度十分认真。 我这次来吃，就是冲着太平燕而来，立刻翻到太平燕那页，点了一份。一碗不到一千日币 ， 跟一碗拉面差不多价钱。 太平燕上桌，虾子两条很明显。炸鸡蛋、白菜、木耳、粉丝...应有尽有。 汤很清澈，喝起来像是酸白菜火锅的汤头，咸咸的带点微酸，让人印象深刻。 粉丝的日文叫做『春雨』，这是太平燕的主食，春雨吃起来不是软烂的口感，带点咬劲， 感觉比一般常吃的冬粉还粗一点。 https://i.imgur.com/O47L3ER.jpeg 酸白菜是这碗太平燕的灵魂，好吃的关键就是这些酸脆的白菜带来的，一口面配一口菜， 真美味呢。 我又加点了一份炒饭，在熊本这个地方叫做『烧饭』。熊本的炒饭不用『チャーハン』来 发音，而是用『やきめし』，一开始还真有点不习惯。 https://i.imgur.com/Uy5LL0W.jpeg 因为嘴馋，我又点了一份炸鸡。因为菜单上不是写『唐扬げ』，而是写『鸡腿肉香扬げ』 ；因为好像有点意思，所以我就点了一份。吃起来就是有点调味的『唐扬げ』。 加点的甜点最後上桌，这是一份杏仁豆腐，是中华料理中我最喜欢的饭後甜点。有时候我 也会到日本的大卖场买杏仁豆腐来吃。软软嫩嫩的滋味让人不禁嘴角上扬，下次还要再来 。 完整食记： https://biglegsrabbit.blogspot.com/2025/05/kairakuen.html -- 大脚兔的食旅记事 粉丝专页：https://www.facebook.com/biglegsrabbit IG：https://www.instagram.com/big_legs_rabbit/ Threads：https://www.threads.net/@big_legs_rabbit --

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