※ [本文转录自 Food 看板 #1eAApTqp ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 元祖鸡南蛮直酱 宫崎延冈 酸甜蛋酥鸡南蛮 时间: Sat May 17 23:35:51 2025 餐厅名称：元祖鸡南蛮直酱(元祖チキン南蛮直ちゃん) 消费时间：2025年/4月 地址：日本宫崎県延冈市栄町9-3 电话：+81 982 32 2052 营业时间：11:00 - 13:45；17:00 - 19:45 (周三至周日) 11:00 - 13:45 (周一) 周二公休 每人平均价位：1,525 JPY 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：元祖チキン南蛮定食/日向鶏たたき风 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/chikin-nanban-naochan.html 2025年4月12日这天 是和朋友日本佐贺大分宫崎铁道走破之旅的第3天 搭乘日轮特急列车从大分佐伯 前往宫崎延冈的元祖鸡南蛮直酱(元祖チキン南蛮直ちゃん)吃晚餐 元祖鸡南蛮直酱(元祖チキン南蛮直ちゃん)的地址 是宫崎県延冈市栄町9-3 从JR延冈车站走过来只要3分钟 不过元祖鸡南蛮直酱 生意实在是相当好 不免是要排队才能入座的 这里排队也不用登记 就是直接在门口等 有空位的话店员就会出来通知 所幸排了不到10分钟 店内就有空位空出来 店员也来帮我们点餐了 我这天点的是 元祖鸡南蛮定食(元祖チキン南蛮定食)，1,100 JPY 後来发现还有 可以单点的肉类 所以和朋友一起Share 一份日向鸡半敲烧风(日向鶏たたき风)，850 JPY 入座後发现还有饮料的Menu 不过我们这天就没有另外点饮料了 https://pbs.twimg.com/media/GrKHTE0XoAAw1JX.jpg 点完餐後大概过了10分钟 我的元祖鸡南蛮定食就送上了 这个定食还有附上小菜 像是柴鱼豆腐和腌渍黄瓜等 当然还有白饭 以及好喝的味噌汤 https://pbs.twimg.com/media/GrKHTEoWcAABMpj.jpg 这里的鸡南蛮 外层的面衣不是面粉 而使用蛋汁下去炸的 口感吃起来很像台湾的蛋酥 酥酥松松的口感很特别 而酱汁的部分 并非使用塔塔酱 而是使用了甜醋 滋味吃起来酸酸甜甜的 鸡肉本身则是用偏瘦的鸡胸肉 不过不会很乾柴 搭配外层香酥的蛋酥 以及酸甜下饭的酱汁蛮好吃的 而这里也有提供 其他不同的调味料 可以试试柚子胡椒 柚子清香配上胡椒香蛮过瘾的 而黄芥末的呛辣 和鸡南蛮的相性也很不错 而在我们的鸡南蛮定食送上後 大概隔了2~3分钟 日向鸡半敲烧也紧接着上桌了 本来点餐的时候 店员跟我们说日向鸡半敲烧 要现做大概要等半小时 不知道为什麽这麽快就送上？！ https://pbs.twimg.com/media/GrKHTE6WwAAFfqx.jpg 这个日向鸡半敲烧 鸡肉吃起来十分软Q有弹性 有点像是舒肥的口感 并搭配着炙烤香气很诱人 再加上葱花及高丽菜丝 吃起来更是清脆爽口的美味！ 这里是用完餐後再付款即可 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 元祖鸡南蛮直酱(元祖チキン南蛮直ちゃん) 我们这天最喜欢的 反而是日向鸡半敲烧(日向鶏たたき风) 软Q且香气非常赞 而其实鸡南蛮定食也蛮好吃的 尤其是蛋酥的那种酥松感 搭配甜醋酸甜的滋味也很下饭可口 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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