造访日期：202502 图文网志：https://vocus.cc/article/67f133d4fd897800012a770f 高山最着名的美食是飞驒牛，特别是飞驒牛烧肉，有数家名店「丸明」等，做功课後发现 都需要提早去抽号码牌才能吃到。但因优劣评价不一，加上我们不太喜欢将珍贵的旅游时 间花在排队上。 出发前做功课时，则发现高山市区餐厅不多，观光客数量却非常多，无论中午、晚上餐厅 大家都常遇到客满。於是决定前一天晚上到达饭店後，步行到餐厅，使用google 翻译预 先订位，决定了时间与餐点内容。 刚好看到日本YOUTUBER推荐「Hatoya 鸠谷」飞驒牛 tabelog:https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21000020/ 出发前做功课时，则发现高山市区餐厅不多，观光客数量却非常多，无论中午、晚上餐厅 大家都常遇到客满。於是决定前一天晚上到达饭店後，慢慢散步到餐厅，使用google 翻 译预先订位，决定了时间与餐点。 隔天中午，逛完朝市就期待地到餐厅报到。餐厅由古色古香的老宅改造，服务生引导我们 进入一间窗外有透光中庭的宽敞房间。餐桌上已经布置好基本的加热设备，等待约五分钟 後，服务生拿个餐点进来，亲切地先为我们烹调第一块肉片，并放下蔬菜。还主动帮我们 拍照留念 肉片的油花分布均匀，入口即化，超级美味！ 蔬菜多是产自当地，清脆香甜！是继十几年前去京都寿喜烧名店「三嶋亭」，之後难忘的 另一难忘美味 第二家 飞騨高山中华そば専门店M 官网http://www.le-midi.jp/m/ 是当地着名法式餐厅LEMIDI姐妹店 主打平价却提供优质肉品的创意中华そば 到达高山第一天晚上 因白天吃了不少东西 只打算简单吃一餐 於是造访这家面店 一吃觉得惊为天人 特别是看似简单的牛肉串烧 肉味道却鲜美无比 最後一晚，我们因为拍照而不想久等餐厅 於是便再次造访店家 尝试不同的品项 也一样美味～～ 第三家 Masago Soba 官网https://maps.app.goo.gl/Ju3qSMcjicDiRGvs6 据传是当地中华拉面的起源店，只有营业中午时段。 是一家空间不大的小店 只有一种口味可以选择 味道偏向酱油拉面 却不会太咸 面条香Q好吃 肉不油腻。 看似简单却非常顺口 吃得出来店家的用心 第四家Brand New Day Coffee https://brand-new-day-coffee.jp 在搜寻GOOGLE评价时 因他的高评分而吸引我的注意力 特别是有位法国游客赞叹地留言 这里的可颂比法国当地的还要美味 让我决定一访此店 尝试之後，所言确实不虚 可颂面包 非常的酥脆 其实我很少吃可颂， 因可颂的油量偏多 一般的可颂通常是让嘴巴感觉有油腻味 但是这家的只有香气与余韵 咖啡也相当美味 特别是抹茶拿铁和咖啡拿铁 或许是高山市的牛奶味道甜味偏重 拿铁类特别的好喝 可颂面包 非常的酥脆 其实我一般很少吃可颂，由於烹调需求，可颂的油量偏多 一般吃到的可颂通常是让嘴巴存有油腻味 抹茶冰淇淋茶味香浓 非常美味，让人一口口停不下来 然而，抹茶提拉米苏的夹层 是红豆泥 相当有创意 不过 吃多了仍觉得有点腻口 另外，店内空间大而舒适 每天搭配不同新鲜花朵装饰 令人心旷神怡 最可爱的是设有塌塌米区 可以让大家舒服躺着享受生活 是这趟旅程 最喜欢的咖啡店 --

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