图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2025/03/2024_21.html 2024年去了冲绳玩两次，把一些不错的店家整理一下 总共有14家店家，为了方便阅读以免文章过长分成上下篇各7家店家食记 接续上篇，以下是冲绳的另外7家店家的食记 <<海鲜料理>> 店 名：きんしろ鲜鱼 地 址：冲縄県糸満市西崎町4-19 糸満渔业协同组合 お鱼センター 营业时间：10：00～19：00 休 日：不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4704/A470402/47016955/ 造访日期：2024/5 个人不负责心得: きんしろ鲜鱼是冲绳南方糸満市的鱼市场里面的一家店 这个鱼市场位於公路休息站「道の駅いとまん」(公路休息站糸満) 鱼市场里面有很多家卖生鱼片以及海鲜的店家，但是我们两次都去这家店 因为这家店的生鱼片比其他店家便宜一点，吃起来新鲜好吃 也可以在店内这边加购醋饭，把各种海鲜铺在醋饭上自己作海鲜丼 当时的价钱(2024年5月)如下参考 大红虾￥200 金枪鱼￥300 干贝(帆立贝)￥500 冲绳产的白身鱼￥450 金枪鱼中腹寿司￥500 以上都是一份的价钱，像是一份干贝里面有三大个，金枪鱼一份有四片 海鲜是放在贝壳上，一个贝壳就是一份，推荐要吃干贝&金枪鱼 一份三大个新鲜干贝，没有腥味口感略有弹性 金枪鱼给的部位是有带油脂的腹部，也是新鲜好吃，且每一片都又厚又大片 这个公路休息站还有宝可梦人孔盖 也有日本农业机构直营的超市，里面可以买到便宜的饮料 海鲜食堂的点餐方法: ①生鱼片附近有白色小盘子，把想要的生鱼片，连着贝壳一起放到小盘子上 ②拿着装满海鲜的白色小盘子到柜台结帐，想要加购醋饭的人拿保丽龙碗到柜台就可以买 ③店入口有筷子、芥末以及酱油 ④最後拿着餐点到外面的位子吃 店 名：海鲜食堂 味华 地 址：冲縄県うるま市与那城平安座9396-6 营业时间：周二～周四 11：30～14：30 周五、周六 11：30～15：00 周日 11：30～16：00 休 日：周一 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470302/47012871/ 造访日期：2024/09 个人不负责心得: 这家餐厅在冲绳的离岛「平安座岛」，从那霸市开车大概一小时可以到这个离岛 这个餐厅在岛的渔港旁，食材都是每天早上现捕现捞的鱼 在渔港旁边的食堂或是餐厅卖的海鲜似乎没有遇到过不好吃 冲绳的方言「いま鱼」代表鲜鱼的意思 所以菜单上有写「いま鱼」就是用当天早上现捕的鱼作的料理 菜单上有看到マース煮的料理，原来是冲绳在地的料理方法 「マース」在冲绳的方言是代表盐的意思 所以マース煮就是只有用盐水去蒸的料理方法 店家前有超大的停车场不用怕找不到停车位 我们点了下面两个定食 ①盐味清蒸鱼定食(いま鱼マース煮定食) 本来看价钱稍微贵，後来看到给你一整尾蛮大尾的鱼，还有一小盘生鱼片 就觉得这个价钱还算可以接受 用盐水清蒸的当天现捞鲜鱼，调味非常的清淡，完全吃鱼的鲜 因为鱼非常新鲜所以才能这样料理，只有淡淡的咸味 不过後面觉得味道有点太淡，有点难配白饭吃 好像还是要点其他比较多调味的煮法比较好配饭吃 ②生鱼片定食(刺身定食) 有非常多种鱼类，鱼很新鲜没有腥味所以很好吃，生鱼片定食小菜有一小块炖煮鱼 里面的贝类也没有腥味，新鲜的就是这家店最大的卖点 要吃新鲜的海鲜料理找渔港旁边通常不会错 <冲绳在地料理> 店 名：海音 别邸 地 址：冲縄県那覇市牧志1-3-59 シーサーイン那覇 B1F 营业时间：17：00～23：00 休 日：不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47028504/ 造访日期：2024/5 个人不负责心得: 这家店是在国际通上可以一边欣赏冲绳的三线民谣表演一边吃饭的居酒屋 如果当天遇到有人预约庆祝，台上表演者会带动大家一起唱歌 可以大家一起同乐气氛很棒 有很多冲绳在地特色料理，点了如下的料理 1.三种生鱼片(刺身三点盛り) アカマチ(长尾滨鲷)、ミーバイ(石斑鱼)、イラブチャー(小鼻绿鹦哥鱼) 都是白身鱼，油脂不多吃起来比较清爽的鱼 小鼻绿鹦哥鱼是在冲绳鱼市场会看到蓝色很鲜艳的鱼 2.海葡萄(海ぶどう) 冲绳非常有名的代表料理，藻类的一种吃起来有Q弹颗粒感 调味是偏酸的果醋，非常清爽的凉拌菜 3.红蕃薯天妇罗(赤芋天妇罗) 中间满满的红蕃薯吃完会有饱足感，蕃薯的味道很浓郁，甜甜的有点像甜点 4.花生豆腐(ジーマミー豆腐) 非常绵密的口感，浓厚的花生味，「ジーマミー」是冲绳方言的落花生的意思 虽然是豆腐但是没有用黄豆作，是用米粉跟蕃薯粉制作的伪豆腐 5.海藻天妇罗(アーサ天妇罗) 海藻中间有夹者午餐肉，调味主要都来自於午餐肉，海藻的水份很多小心烫口 6.丝瓜冲绳杂炒(ナーベラーチャンプルー) 午餐肉、油豆腐以及丝瓜加味噌酱一起炒，因为丝瓜吸收了大量的味噌所以好咸 好像还是苦瓜的冲绳杂炒比较好吃，这个味道太咸吃不习惯 在食べログ网站上目前有免费送任选一样冲绳杂炒的优惠券，日文如下 【冲縄名物】お好きなチャンプルー1品プレゼント 可以用这个优惠券选一个自己想吃的杂炒 7.手工制作阿古猪烧卖(手作りあぐー豚焼売) 猪肉超级紮实，上来的时候是刚蒸熟，烧卖充满肉汁 除了猪肉外还有虾子，超大一个吃完非常有饱足感，是这家店最喜欢的料理 这家吃到的阿古猪烧卖没有猪肉的羶味，在其他店家有吃到羶味很重的阿古猪! 8.塔可饭(タコライス) 冲绳很具代表性的乡土料理，把猪绞肉作成的酱汁淋在饭上，再加上番茄、起司、生菜 吃起来酸酸辣辣跟墨西哥料理很像，先前在东京吃的塔可饭都好咸 这家的不会过咸，味道是肉燥炒过的香味，以及番茄的酸甜味 不加辣酱就已经蛮辣的，吃完不会觉得太咸很不舒服，比东京好吃很多 9.炖猪排骨(软骨ソーキ煮) 排骨的骨头是软骨，已经炖到软骨超软可以直接吃，且很入味好吃 本店比较难订，如果本店订不到也可以订这家分店，位子比较多而且空间比较宽 吃完结帐还有送冲绳的小点心，当天有遇到有日本人帮朋友庆生，气氛超级嗨 店 名：ちまぐー 地 址：冲縄県国头郡今帰仁村字呉我山580-1 营业时间：周三～周日 11:00～15:00 休 日：周一、周二 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47009741/ 造访时间：2024/5 个人不负责心得: ちまぐ位於冲縄县归仁村的一个山里面，附近除了这家店之外没有其他的店 店家前有个大空地可以停不少车 周六中午吃饭时间到访，里面几乎坐满但是刚好有榻榻米的位子 里面超级多冲绳当地人来用餐，跟日剧里面一样，店内充斥着冲绳方言 都完全听不懂大家在说什麽，日剧完美呈现了店内气氛 第一次造访就是跟五郎点一样的菜单，五郎的份量大概两个人比较刚好 ちまぐー定食 店家招牌定食 这个是炸猪脚定食，跟日剧中介绍的一样 除了炸猪脚之外还有油豆腐以及一碗小碗的冲绳拉面 在炸猪脚的下面有一些青菜跟酱汁，炸猪脚有先用蒜味的酱汁腌制再去炸 吃的时候有浓郁的蒜味，下面的酱汁偏甜微辣，甜甜的蒜味猪脚蛮好吃的 而且这样才不会一直吃浓郁蒜味然後太腻口 油豆腐沾一下下面的甜甜酱汁也好吃 冲绳拉面中规中矩，一小碗只有几口面跟一点点汤 没有肉蛮清淡，搭配重口味的炸猪脚很刚好 フーちゃんぷる 冲绳杂炒 主要食材是面筋，其他还有猪肉、蛋、高丽菜、红萝卜&青椒丝一起爆炒 有加蛋所以有蛋香，猪肉是大块的三层肉而且份量很多 面筋口感软软的，吸收了各个食材的味道超级入味很好吃 这道菜是冲绳的家庭料理，五郎评价的温和味道但份量很紮实非常中肯 点杂炒也有饭跟一碗简单的冲绳拉面，吃完非常有饱足感的套餐 在店内可以看到五郎的签名以及跟店员们的合照 虽然需要开车而且利那霸市区有点远，五郎迷蛮值得来 因为离古宇利大桥蛮近的，可以搭配桥以及古宇利岛当作半天行程 <甜点> 店 名：ブルーシール 牧港本店 地 址：冲縄県浦添市牧港5丁目5 营业时间：周日～周四 9：00～24：00 周五&周六 9：00～25：00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000176/ 店家官网：https://www.blueseal.co.jp/ 造访日期：2024/9 个人不负责心得: Blue seal本来的公司是在美国，是为了提供美军基地的乳制品 後来也在冲绳的美军基地开了冰淇淋店，也就是现在的牧港本店的位置 最後也演变成在冲绳最具代表性的冰淇淋连锁店 在冲绳有非常多的Blue seal的分店，不过我们最喜欢的是牧港本店 牧港本店是Blue seal的一号店，也在2024/7/23重新改装开幕 除了可以内用之外也有免下车取餐的服务，前方有很大的停车场停车方便 其中觉得蛮好吃的口味是琉球红茶蕨饼口味 冰淇淋是红茶的味道，里面有一些小块的蕨饼让冰淇淋的时候有一些QQ口感 1楼、2楼都有位子，1楼的位子有沙发，2楼有介绍Blue seal的历史的展区 夏天天气很热的时候可以来这边吃冰淇淋顺便吹冷气休息 牧港店非常宽敞而且时尚，还有可以知道Blue seal的展区，跟其他分店比起来非常特别 如果想要在冲绳吃一家Blue seal蛮推荐选牧港本店 店 名：金城パーラー 地 址：冲縄県中头郡読谷村宇座1861 营业时间：10:00～17:00 休 日：下大雨、刮大风时会休息 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47011126/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: 上面Blue seal是美式的甜点，金城パーラー是日式甜点 金城パーラー是位於残波岬的餐车，餐车是用巴士改装而成 五郎跟国仲凉子在这边吃甜点红豆汤(ぜんざい) 跟老板点餐的时候老板发现我们是五郎迷还拿出有当时拍摄剧照的菜单，菜单上面有中文 直接跟老板说要一样的「ミルクぜんざい 牛奶红豆汤圆」 我们还有加点一个「抹茶红豆汤圆」 虽然是红豆汤圆，但是其实是剉冰，剉冰上面先淋上炼乳，最上面是大量的炖煮红豆 剉冰的下面是红豆汤圆，红豆颗粒很大，蛮像大豆比较不像红豆 红豆不会过甜，量很多吃起来蛮有饱足感，蛮好吃的甜品 唯一可惜的是，汤圆在最下面，应该是冰过所以汤圆非常硬，吃起来完全不软Q 抹茶红豆汤一样也是剉冰，上面淋上抹茶糖水，再来是大量炖煮红豆 最上面是一球冰淇淋，因为多了冰淇淋所以价钱贵不少 感觉来这边还是跟着五郎点，可以省荷包又可以不会吃太饱 旁边是超美的海景，餐车旁边有一些有阳伞的位子，可以在这边一边看海一边吃甜点 如果有来附近可以来这边渡过下午茶时光 <<美式汉堡>> 店 名：A&W 牧港店 地 址：冲縄県浦添市牧港4丁目9 营业时间：6：00～2：00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000030/ 店家官网：https://www.awok.co.jp/shopsearch/makiminato/ 造访日期：2024/5、2024/9 个人不负责心得: 本公司在美国加州的速食店，且日本只有冲绳有分店其他地方没有分店 在冲绳有不少A&W的分店，A&W 牧港店是感觉最有美式风格的分店 牧港店的占地是冲绳分店里面最大的，车子开进停车场就感受到类似美国复古电影场景 停好车进到店里面可以先找位子再点餐，有室外的座位不过夏天白天应该没有人会坐 我们点了如下的餐点 ①店家推荐人气第1套餐 套餐有A&W招牌汉堡(The A&W バーガー)、薯条、根汁啤酒 招牌汉堡里面有牛肉排、一个炸物、火腿、番茄、大块起司&生菜，酱汁是BBQ烤肉酱风味 感觉牛肉排跟shake shack比起来比较没有肉汁，但是相对来说没有那麽油腻 这样搭配炸物以及火退才不会觉得太腻，平衡性蛮不错 ②店家推荐人气第2套餐 套餐有莫札瑞拉起司汉堡、薯条、根汁啤酒 莫札瑞拉起司汉堡有牛肉排、番茄、洋葱、酸黄瓜&莫札瑞拉起司 主要调味是莫札瑞拉起司，没有炸物且有比较多蔬菜吃起来比较清爽 在牛肉排本来就偏清爽的情况下，感觉这个汉堡有点太清爽 我们都比较喜欢①，後来第二次再来吃我们就都点① A&W的特色饮料是「根汁啤酒」，喝起来有点像沙士是无酒精饮料 而且点根汁啤酒可以免费无限续杯，其他饮料续杯要加钱 店员会拿着大壶的根汁啤酒问大家要不要免费续杯，或是自己拿杯子到柜台说要续杯 A&W牧港店有给小孩子玩得地方，蛮适合家庭一起来吃 在那霸机场也有一家A&W的分店，离开冲绳前我们在这边吃了软奶酪双层牛肉堡 用大量的奶酪以及起司搭配两块牛肉排，就是我们认知的美式汉堡就是吃肉&起司 吃起来非常的过瘾，如果要吃空港店建议提早来排队 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 会有日本日常生活、关西方言、店家&饭店懒人包 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 偶尔也有伴手礼、咖啡店&甜点以及人孔盖介绍 --

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