详细图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2025/03/2024.html 2024年去了冲绳玩两次，把一些不错的店家整理一下 总共有14家店家，为了方便阅读以免文章过长分成上下篇各7家店家食记 <<肉料理>> 店 名：肉や食堂 in へんざ 地 址：冲縄県うるま市与那城平安座252 营业时间：周一～周三 11：00～15：00 周五～周日 11：00～15：00 18：00～20：00 休 日：周四 店家脸书：https://www.facebook.com/nikuyasyokudo/ 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470302/47023189/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: 在冲绳可以吃宫崎和牛料理的店，店家直接跟宫崎的农场合作 请农场帮忙严选好的部位并且从宫崎运送过来 吃完以後觉得蛮好吃，结帐的时候发现日本很多电视节目有介绍过 其中还有被香蕉人的节目介绍过，入口柜台有贴香蕉人节目的贴纸 交通有点不方便，在离岛「平安座岛」，从那霸市区开车一小时到 店的附近有停车场，不过到店家附近的路很窄，不想开太窄的路的人 推荐把车子停在「平安座自治会馆前停车场」，之後再走路到店家 本来想要周日去这家店吃午餐，结果没有预约所以没位子，马上预约当天晚上的位子 因此如果吃午餐或是晚餐都推荐预约 另外这家店有个蛮麻烦的地方就是菜单搭配种类太多，点餐的时候蛮复杂的 当天点的菜单 【自选极上两种套餐】 可以在菜单列表的A～I的料理中选两种，可以自由选出喜欢的搭配 列表上的价钱相加就是套餐价钱，以下是我们选的两份套餐 ①B.极上霜降牛排(极上霜降りステーキ) + E.瘦肉牛排(赤身ステーキ) ②F.霜降牛炸牛排(霜降り牛カツ) + G.沙朗牛炸牛排(サーロイン牛カツ) 里面最推荐沙朗牛炸牛排，切成长条状厚片，红肉跟油脂大概1:1 吃的时候很软嫩而且因为块头较大吃起来也很有肉感 是这次四种料理里面觉得吃完最惊艳的，我们觉得炸牛排比牛排好吃 【奶油沙朗牛酱油盖饭】 盖饭是用油脂偏多的沙朗牛，感觉跟炸牛排的莎朗比起来油脂多很多 搭配奶油酱油蛮好吃的但是吃多了会腻，如果两个人的话推荐点一份分着吃比较好 简单结论是用蛮好的A5等级的宫崎牛，油花蛮多，虽然入口即化但是吃太多会腻 店 名：ジャッキーステーキハウス(JACK'S STEAK HOUSE) 地 址：冲縄県那覇市西1-7-3 营业时间：周四～周二 11：00～22：00 休 日：周三 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000054/ 官方网站：https://steak.co.jp/ 造访时间：2024/05 个人不负责心得: 在冲绳营业70年以上的牛排馆老舖，是从1953开始营业 店门口有一个红绿灯显示现在的位子状况，当天一直是亮红灯的位子已满(満席) 没办法预约要到现场写名字，但是换桌率很快这次周日晚上吃饭时间大概等了50分钟 点了菲力牛排(L&S size各一份)，还有加点一个塔可饭 点牛排有附面包or饭、沙拉&汤，点塔克饭有附汤 汤是用豚骨去熬煮的白色超浓郁浓汤，喝完嘴巴会黏黏的，但是不会腻 菲力牛排点五分熟，中间是粉嫩的粉红色，几乎没有油脂大部分都是瘦肉 不过很软嫩，而且肉汁蛮多不柴很好吃 桌上有写店家的推荐吃法，一开始先吃原味，之後沾盐以及胡椒，最後加上喜欢的调味料 我们是沾桌上的牛排酱，店家特制的牛排酱跟牛排非常搭 推荐吃牛排的时候沾店家特制的酱 也可以跟店家要另外的调味料，像是蒜泥、蒜味胡椒、伍斯特酱、番茄酱等 塔可饭比较乾一点要配上面的新鲜番茄丁补水分比较刚好，可以自己补辣酱调整辣度 来冲绳会还想要再吃的牛排老舖，而且在那霸市区交通很方便，不用租车也可以到 跟下面那家孤独的美食家牛排馆比起来，更喜欢这家牛排店老舖 店 名：マイハウス 地 址：冲縄県宜野湾市大山2丁目17 营业时间：周五～周一 11:00～16:00 休 日：周二～周四 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47002905/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: マイハウス是冲縄县宜野湾市的美式牛排馆 这家店就开在美军基地入口的山坡空地上，再开几百公尺就是美军检查站 第一次开过来不知道还在检查站前回转，还遇到店家临时休息，第二次来访才成功吃到 店家前方空地有4-5个停车位，停满了以後要另外找停车位 当天运气好刚好有车出来所以不用再找，很多人进来问店员哪边可以停 这边停车有点不方便，来吃要预留找停车位的时间比较好 跟五郎点一样，不过因为两个人吃牛排所以点了400g的牛排以及墨西哥卷饼 400g牛排看日剧的菜单是￥2000，不过当天去的时候涨价成￥2700，我们点5分熟 牛排超大一块，上面有奶油以及蒜泥 五分熟但是完全看不到血水，有种其他店家9分熟的感觉 牛排肉感十足，几乎都是瘦肉，很传统的美式牛排 跟五郎的评语一样肉有嚼劲，但不会咬不断 只是咬久了觉得嘴巴蛮累的，稍微凉掉以後开始变得比较柴 回来重看日剧发现五郎是点三分熟(ミディアムレア)的牛排 看起来断面还有一点点血色吃起来应该更软嫩不且不柴 只有沾了桌上的牛排酱，没有很爱配芥末所以没有像五郎一样跟老板另外要芥末来沾 墨西哥卷饼里面料很多，份量也不少 下方是肉燥上面满满的高丽菜生菜，最上面是番茄丁 本身肉燥就跟五郎评语一样蛮辣的，是整道料理味道的来源 搭配清爽的生菜以及蕃茄丁让整道墨西哥卷饼平衡性很好 不怕辣的人可以加一点附的辣酱风味更好 店内没有看到五郎的签名以及拍摄时的照片 吃完觉得上面那一家杰克牛排好吃很多，而且交通方便很多 如果只想要在冲绳试一餐美国牛排的话推荐吃杰克牛排 店 名：おばぁの家 地 址：冲縄県名护市幸喜71-2 营业时间：17：00～23：00 休 日：日本元旦跨年以及不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47001712/ 官方IG：https://www.instagram.com/obanoya?igshid=1jx2t263k358q 造访时间：2024/05 个人不负责心得: 因为没有很喜欢这一家店，所以只简单条列式食记 1.离那覇市区有一段距离 2.需要租车才能到 3.可以吃到冲绳阿古猪的烧肉 4.也有非冲绳产的和牛，当天是茨城产 5.古民家改建 6.主打吃烧肉就是要烟雾弥漫 7.感觉只是不想多花钱装排烟系统 8.点了阿古猪特别套餐(あぐー豚 スペシャルセット) 9.店员完全没有介绍肉盘是什麽部位，所以也不知道是在吃哪个部位 10.灯光昏暗完全看不出肉有没有熟 11.猪肉不敢带生吃，所以只好烤到变肉乾再吃以免拉肚子 12.猪肉羶味有够重 13.宋家豪、阳岱钢甚至大谷翔平&达比修有有来吃过，来冲绳春训的时候有来吃 简评： 用餐环境很差、猪肉羶味超浓、离市区好远、和牛非冲绳产、价钱也不便宜 吃完满满空虚，不会想再去第二次 <<冲绳拉面>> 店 名：ゆうなみ坂下店 地 址：冲縄県那覇市松川301-15 テラス坂下 1F 营业时间：11：00～21：00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47013540/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: 那霸市区评价高分的冲绳拉面店，可以从单轨电车おもろまち駅走路到达 点了 ①综合冲绳拉面(ミックスそば) ②三层肉冲绳拉面(三枚肉そば) ③炊饭粥(ぼろぼろジューシー) 面可以选细面or平面or艾草面，我们都选细面 综合冲绳拉面有三种叉烧各一种分别是 三层肉叉烧(三枚肉)、软骨排骨叉烧(软骨ソーキ)、硬骨排骨肉叉烧(ソーキ) 硬骨排骨的肉紮实，不柴好咬，软骨排骨的肉就几乎炖到软嫩，放到嘴巴直接解体 三层肉跟薄片矿肉一样，三种不同肉三种不同口感且都很入味好吃 汤头颜色透彻味道清淡不咸，面是有口感的中等大小面 可以加桌上的辣椒泡盛(コーレーグース)，让汤头多酒香且微辣 炊饭粥是冲绳的乡土料理，是把炊饭煮成粥，上面加奶油以及生蛋，吃起来很像咸粥 不过因为有加奶油又有点像炖饭，是炖饭+咸粥的综合体 吃完比冲绳拉面更觉得惊艳且好吃 後来在冲绳当地的超市也有看到炊饭粥的料理包 店 名：すーまぬめぇ 地 址：冲縄県那覇市国场40-1 营业时间：周一～周五 10：00～21：00 周六、周日&祝日 11：00～21：00 休 日：日本元旦跨年&农历过年&不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47001964/ 官方IG：https://www.instagram.com/su_manume 造访时间：2024/09 个人不负责心得: 这家店隐藏在住宅区中，所以店家附近的路非常狭窄开车要小心 店家的停车场有两处，但是指标超不清楚且停车位不多可能要花时间找停车位 也可以搭乘巴士到国场巴士停下车徒步，非常多班次的公车都可以到 すーまぬめぇ是古民家改建的冲绳拉面店 我们点了特制拉面(スペシャルそば)￥1200 特制拉面有三种肉，分别是三层肉叉烧、猪脚以及猪排骨肉 猪脚跟排骨都炖得软嫩，用筷子就很容易骨肉分离 味道吃起来不会太浓是比较清爽的炖排骨以及猪脚 三层肉也是非常软嫩，颜色看起来比较浅也是清爽味道的三层肉叉烧 汤头蛮清淡，上面有加很多葱绿以及一部分姜丝，搭配大量的猪肉很解腻 中等大小的面，有嚼劲不会一咬就断 古色古香的用餐环境加上清淡好吃的冲绳拉面是值得一访的冲绳拉面店 <<饭团>> 店 名：ポーたま 那覇空港国内线到着ロビー店 地 址：冲縄県那覇市镜水150 那覇空港国内线旅客ターミナルビル 1F 营业时间：7:00～21:00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47020234/ 官方网站：https://porktamago.com/ 造访日期：2024/5 个人不负责心得: 冲绳非常有代表性的「猪肉蛋饭团」专卖店 在冲绳的那霸有不少家店，九州以及东京也有分店 通常大家会去那霸市的牧志市场店，其实那霸机场也有分店 所以可以当作离开冲绳前的食物，如果要吃机场分店建议提早来，因为可能需要排队 我们点了 ①招牌午餐肉蛋饭团(ポーたまサンド) 中规中矩没有加其他的配料，调味完全来自午餐肉，比一般超商吃到的同系列饭团大不少 而且里面的料是现场料理，热腾腾的吃很好吃 ②炸豆腐佐味噌酱午餐肉饭团(岛どうふの厚扬げ油みそ) 豆腐超大一块，是炸的嫩豆腐，整个豆腐保持软嫩外皮一点点酥，搭配的味噌酱甜甜的 豆腐太大块几乎没办法一口吃进所有的料，味噌酱味道很重有点抢了其他食材的味道 整体来说好吃但是可能不会想再点 ③炸苦瓜午餐肉饭团(ゴーヤの天ぷら) 里面有三块炸的青苦瓜，觉得没有很苦，有搭配柴鱼片味道也不是太重 整体味道蛮平均的，虽然是炸苦瓜但吃起来蛮清爽的 吃完有饱足感而且有青菜感觉营养比较均衡，敢吃苦瓜的人大推，是之後会想再点的饭团 午餐肉蛋饭团吃两个左右会有饱足感可以当作正餐 ~上篇结束~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 会有日本日常生活、关西方言、店家&饭店懒人包 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 偶尔也有伴手礼、咖啡店&甜点以及人孔盖介绍 --

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