店 名：豚煮梦中 地 址：福冈市博多区博多駅南2-9-39 营业时间：11:30 – 15:00 （L.O. 14:30）、18:00 – 23:00 （L.O. 22:30） 休 日：星期日 推荐食物：拉面 最低消费：一碗拉面 官 网：https://www.instagram.com/butanimuchu.hakata 造访日期：2025年3月 图文网志版： https://peikie.com/butanimuchu/ 在福冈美食什麽没有，就是拉面特别多， 怎麽样都能随便踢到一间豚骨拉面， 豚骨的臭味也弥漫整个城市（夸饰法）， 而豚煮梦中的中文意思就是，着迷於煮猪肉，挺有趣的店名。 有次因为租车，而在博多站南附近发现这间拉面店， 拍下店门口的海报後，心想着一定要来品嚐看看。 平日下班的夜晚，不想回家自己煮饭、也不想吃超市， 因此把笔记中的拉面店翻出来，决定来这间吃吃看。 店门口的海报看起来很好吃，进去拉面店後， 约莫已经有3位客人了。 在入口处先买好食券，可以选柜台位置或者餐桌位置（4人座）， 然後将食券交给服务人员就可以罗！ 这里的水要自助、如果要纸围巾也可以在水杯旁自己拿， 如果要加细面，一球150円！ 如果要加中粗面，一球180円。 店内非常乾净，餐具的筷子与汤匙都放在餐桌上了， 还有餐巾纸与各种调味料。 还有我最爱的芝麻，一直都很喜欢把芝麻加入豚骨拉面里。 豚煮梦中・被拉面店耽误的炒饭550円 比起拉面，先送上的是炒饭550円。 量挺多的，可能不像我照片拍的模样，感觉好像很少， 差不多女生吃完这盘炒饭会有点饱。 里面的配料也给得很大方， 有叉烧、鸡蛋、葱！吃起来不油腻，非常松软乾燥！ 豚煮梦中・味玉豚骨拉面 豚骨拉面最重要的就是汤头， 而这里的汤头真的不得不说「美味」！ 没有豚骨臭，真的浓，但不至於喝不下去。 面条也比一般博多拉面更粗一点， 里面还有烙印的半熟卵、几片叉烧、新鲜葱花。 每一口汤头真的喝得出来他们熬煮的用心， 超好喝，面条与叉烧也都很不错， 半熟卵也半熟的恰到好处。只能说完美。 对我来说的完美，是符合我的口味， 加上排队名店也不一定真的每一样都完美的美味。 所以请参考就好。 -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1742079707.A.663.html