店 名：矶丸水产 上通店 地 址：熊本县熊本市上通町2-5 京屋本店ビル1F 营业时间：每日11:00~00:00 推荐食物：海葡萄、明太子蛋卷 造访日期：2024/05 图文网志版：https://reurl.cc/yD3YlE 在日本随处可见的矶丸水产，在熊本热闹的上通商店街也有分店，先前子北海道有吃过一 次，经验非常不错。这天想说肚子不是很饿但又嘴馋，加上这次九州行还没吃到海鲜，就 决定晚餐就在矶丸水产解决吧~ 矶丸水产熊本上通店就位在热闹的上通商店街，搭乘熊本路面电车在通町筋駅下车，往上 通商店街的方向走去，大约步行一分钟就可找到这家店了。如同其他的矶丸水产，刚进入 店内环境，就可看到水族箱内养着许多的新鲜贝类。 店内氛围跟其他的矶丸水产一致，都是木制家俱跟台架为主，加上不同色泽的灯笼，气氛 真的很活跃。如果想体验居酒屋的氛围，来这里也非常适合，除了氛围很相似外，也不用 特别应对日式居酒屋独有的礼仪与低消。 矶丸水产熊本上通店是采用平板电脑点单的，而且有中文界面且图文并茂，对於游客而言 是非常方便的～ 海葡萄的外形非常可爱，而且有非常多的益处，被号称是植物界的鱼子酱，所以开动前是 非常期待的。吃起来的口感是啵啵跳的，有点像是在吃水份很丰富的鱼卵，还带有一些天 然的咸味，我个人是蛮喜欢的。蘸点一旁附的紫苏酱油，吃起来又更风雅了，我个人蛮推 荐点这道当作前菜。 我个人是明太子的狂热分子，看到菜单上有明太子蛋卷，也忍不住点了这道，上桌时的卖 相真的很不错呢！！鸡蛋整体煎得非常软嫩，大约是7成熟的程度，吃起来的口感非常想 炒蛋，搭配明太子酱，吃起来非常浓郁，我超级推这一道的！！ 菜单上看到海鲜拼盘非常丰盛，不过实际上桌时看到只有两颗扇贝、两颗蛤蜊、两只虾子 和一只鱿鱼，让人有点小失望。如果是用小一点的盘子来装的话，让顾客的视觉效果更好 ，可能观感就不同了。 今天的帆立贝不错呢，里面的肉质非常厚实 烤到差不多後，服务人员就帮忙加酱油跟奶油，接着分切，方便大家分食。这次的帆立贝 口感真的很不错，吃起来很厚实，而且生殖腺吃起来粉粉的，真的很好吃。 烤熟後的鱿鱼会自己蓬起来，用剪刀剪刀地分切後，再继续让它烤得乾一些，越烤鱿鱼的 香味就越明显，味道真的很不错，不过海鲜拼盘的虾子和蛤蜊我就觉得较普通了。 因为吃得不是很饱，虽然矶丸水产的海鲜不算贵，但想点各类海鲜吃到饱，加总起来的价 格也是蛮客观的。就点了菜单上看起来较丰盛的综合小火锅，看起来是蛮丰盛的，蔬菜、 各式菇类、鸡肉丸、虾子、蛤蜊和鱼片，算是今天这顿饭CP值最高的餐点了。 小火锅的汤头整体蛮清淡的，可以品嚐到新鲜海鲜的滋味，我个人是蛮喜欢的，下次来到 矶丸水产，在菜单看到这一道，还是会想再点点看。 我个人蛮喜欢在矶丸水产用餐，这里的餐点种类多且价格不算贵，店家的营业时间也很长 ，部分分店还是24小时营业，很推荐大家到日本游玩的时候，可以进去用餐，感受里面的 热闹气氛和新鲜海鲜。 --

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