造访日期：2023/12/27 完整高画质网志 https://hidejellyfish.blogspot.com/2023/12/2023_80.html 继上次枫叶季入住位於鸣子温泉的Dormy Inn母企业「共立集团」的「共立リソート」(共 立渡假村)後，就觉得共立集团把Dormy Inn的高品质，提升到温泉饭店，但又以较为平价 的方式经营的理念，实在是很棒。虽然是收购旧饭店进行改装，省下来的成本反应给消费 者，这根本就是双赢的策略，加上前次入住的好经验，这次跨年寻找行程沿线的温泉景点 时，发现了就在滑雪胜地「越後汤沢」，就有一间共立渡假村的温泉饭店，看了一下房价 ，一泊二食也是在五万円以内的甜甜价，当然，无料使用的贷切风吕，也是这个系列相当 重要的设施。於是二话不说，马上预定这间「越後汤沢温泉 汤烟之宿 雪之花」。 地址：新泻県南鱼沼郡汤沢町大字汤沢317-1 电话：025-785-2511 交通手段：「JR越後汤沢駅」，步行160公尺 费用：45,760円(一泊二食两人) 网址：https://dormy-hotels.com/zh-TW/resort/hotels/yukinohana/ 简化版游记 从前一日的住宿地点船桥前往越後汤沢，搭乘总武本线转上越新干线，也是只要两个小时 就可以抵达。越後汤沢駅因为有大量观光客，所以车站规模相当大，站内设施也很丰富， 留待文後再来介绍。车站的西口前方就有足汤可以泡，100%的温泉乡规格。 https://i.imgur.com/OTPboYp.jpeg 从西口走出来，步行160公尺就可以抵达「汤烟之宿 雪之花」了，虽然距离很近，但有一 点上坡，去程有一点点辛苦，但回程就很轻松啦。大马路旁的门口就有大大的招牌，不会 找不到。 https://i.imgur.com/BtETqH9.jpeg 招牌旁的入口是车道，我们徒步的话，走一旁的木门进去比较好。哇！这是什麽超美的门 面，名为「瑞雪门」的木门前，真的飘下了瑞雪，这也是我们2023年第一次看到的雪。 https://i.imgur.com/2GFXOyj.jpeg 饭店本身是7层楼的建筑物，配色也很有Dormy Inn一贯的风格，一楼屋顶上的积雪呈现美 丽的斜面。两旁的树也架起了雪吊，毕竟是拥有滑雪场的越後汤沢，下起大雪来一定很惊 人。 https://i.imgur.com/OBcrjjY.jpeg 进入大厅前，还有一道木门，真的是豪宅规格啊。 https://i.imgur.com/XQbdyyC.jpeg 木门後方的一座小桥跨越了底下的小水道，里面养了几只锦鲤，就算没有大庭园，造景还 是很讲究。 https://i.imgur.com/0WBx062.jpeg 大厅的大门，使用了一贯的木门，中央还有假门栓装饰(其实他是自动门)，上方还有注连 绳，颇有神社的感觉，其实门卡打开，会不会真的是神社呢？ https://i.imgur.com/gvAoeDS.jpeg 进入後发现其实是两重木门，雪国为了防风雪的设计。两门间则有来到新泻的另一个代表 －稻穗。 https://i.imgur.com/WfqQ1uM.jpeg 走进大厅，完全是日式温泉旅馆的氛围。在门口就必须脱鞋入内，玄关也放着毛巾，可以 擦拭行李滚轮的脏污。柜台上方还有很讲究的雕花窗棂。 https://i.imgur.com/EnKNQrL.jpeg 玄关旁的鞋柜，将自己的外出鞋放在这里上锁，最下层还有提供给靴子使用的长型鞋柜。 https://i.imgur.com/XvKT8yi.jpeg 柜台上摆放了许多饭店得奖的奖状，人气相当高。 https://i.imgur.com/ZqnZGzl.jpeg check in的时候，发现一旁提供的迎宾饮料与点心是麦茶与新泻名物「笹団子」(竹叶团 子)，真的是太棒了，一来到新泻就可以吃到的美味。 https://i.imgur.com/VNhoiwl.jpeg 柜台上还有茶包可以自取，後方还有冷冷地笑的木芥子娃娃，咦？难不成跟着我们从鸣子 过来了！(惊) https://i.imgur.com/RYA1x7u.jpeg 因为年底了，大厅还做了迎春的花艺，很有迎新气息。 https://i.imgur.com/bCyaOmy.jpeg 一旁则有小小的贩卖部与休憩区，因为越後汤沢駅内的名产店就相当多了，这边就不需要 贩卖太多伴手礼了吧。一旁还有附近的滑雪场票可以购买的资讯。 https://i.imgur.com/9Pd17Br.jpeg 贩卖部旁，则是宽广的浴衣挑选区，男女的浴衣花色都可以在这边做选择。选择相当多， 一不小心就会陷入选择障碍中唷。 https://i.imgur.com/EbxeJF2.jpeg 一楼的电梯间，无论从配色到墙面的装饰，都很有日式高级旅宿的感受，一丝不苟的配置 ，正是共立集团给我们水准品质一致的印象。 https://i.imgur.com/0ihezPH.jpeg 我们这次的房间位於三楼，铺着榻榻米与原木色的走道，在这雪国之中格外显得温暖。 https://i.imgur.com/6EpbupD.jpeg 走进房间，玄关也是双重门的构造，左侧是浴室，右侧是厕所的分离式设计。 https://i.imgur.com/0H3RKYY.jpeg 左侧的浴室打开後，有相当古朴的烧陶洗脸盆，左边则是淋浴间，不过有温泉我们就用不 到这啦。 https://i.imgur.com/S8VWdWf.jpeg 右侧的厕所，也有小小的金漆烧陶洗手盆，整个设计都很有质感耶！ https://i.imgur.com/5J8ZXWy.jpeg 房间内的空间不算大，大约3坪多一点的空间，属於和洋式房，床铺上方还有编藤天花板 。 https://i.imgur.com/jVXORf7.jpeg 约32寸的电视虽然不算大，但有小沙发与小茶几，虽然是榻榻米但不用坐地板，相当舒适 。 https://i.imgur.com/h5seMP6.jpeg 有两张单人床垫与小小的床头柜，左侧有小夜灯。 https://i.imgur.com/07to2Xq.jpeg 很和风的房间却也有很现代的设备，每张床头都有插头与USB，充电非常方便，附的闹钟 也是木头造型，复古中又不失现代。 https://i.imgur.com/oyZcB22.jpeg 打开和式窗，发现也是防寒的双层窗设计，窗台与墙壁的厚度，足以阻隔屋外的严寒。 窗外当然是一片雪白世界，正前方好像就是滑雪场，还可以看到吊椅缆车的设备。 https://i.imgur.com/A2OMHso.jpeg 沙发的後方有小小的吧台区，上层有泡咖啡的器具，可惜我们不喝咖啡。下层则有饮料水 两瓶与快煮壶。吧台也直接提供一个小洗手台，也是很有设计感的烧陶盆，这个房间内， 就有三具烧陶水盆，很大手笔。 https://i.imgur.com/wtsJWud.jpeg 吧台上层的咖啡用具中，右侧的复古磨豆机看起还好文青(下图)。下层的木盒内，则有泡 茶器具与茶包。 https://i.imgur.com/Kxl65GE.jpeg 我们的楼层有21间房，我们的房间算是最基本的双人房，饭店共有88间房，算是规模较大 一点的温泉宿。门上的打扫磁铁也很有雪国风。 https://i.imgur.com/H9x7wJm.jpeg 办理入住时得到的馆内温泉案内图。温泉设施都在最顶层的七楼。有男女别的大浴场「花 山之汤」，以及三处房客都可无料使用的贷切风吕。其中「花山之汤」的女汤，可以看到 前方的高山雪景，是男汤看不到的景色，真的是有点偏心啊。 https://i.imgur.com/9milSMB.jpeg 沙发前方茶几上有一个铁盒，里面也装着小点心，三角形的起司口味小豆子，以及「笹雪 」。 https://i.imgur.com/Gnmy0fA.jpeg 我们因为先跑去土合駅，所以晚餐的时间选择了比较晚的八点的梯次，六点多时，饭店还 会替晚一点用餐的房客，先提供可以稍微填一下肚子白玉红豆甜汤。白玉就是汤圆，虽然 小小一碗，但觉得有这样温暖的小甜点，吃了也蛮开心。 https://i.imgur.com/hNL8McI.jpeg 房内还有两组泡汤小提篮，大小毛巾、室内袜、脏衣袋，一应俱全。 https://i.imgur.com/SQQUxnZ.jpeg 来到最顶层的温泉浴场区，长长的通道两旁都是日式老屋的土墙色调，真的颇有行走在温 泉乡的感受。 https://i.imgur.com/tGw8Tsj.jpeg 我们先前往最深处的贷切风吕，因为是半户外，所以也有两层防风门的设置，一旁的鞋柜 有户外鞋可以使用。而大浴场的照片可以自行参阅官网，也是很美的唷。 https://i.imgur.com/vgZQTsu.jpeg 贷切风吕有三间，依据名称大概可以猜得出来使用的材质，在防风门的内侧，设置有灯箱 ，如果亮起就代表该温泉正在使用中，馆方也希望每一次利用贷切温泉的时间为45分钟。 我们第一次使用时，有稍微等了一下，但大家都不会占据太久时间，所以之後夜晚与隔天 早上都有使用贷切风吕时，就都没有等候了，其实周转率蛮高的。 https://i.imgur.com/HPQ8bFa.jpeg 走出外侧的门後，先经过一段走廊(上图)，才会抵达半户外的贷切风吕入口(下图)。走廊 的转角处还有和伞灯饰，蛮美的。 https://i.imgur.com/7cRp25V.jpeg 走进空的、未上锁的贷切风吕，先是不大的脱衣间，锁上门後，外面「汤浴中」的灯就会 亮起。脱衣间内还提供备用的浴巾与脸部清洁用品。洗脸盆也是烧陶，几乎可以说是这里 的特色了。 https://i.imgur.com/wUyW3ZU.jpeg 我们在不同时间，恰巧分别使用过了三间不同的贷切风吕，由上至下分别是陶乃汤、岩乃 汤、桧乃汤。除了陶乃汤大概只适合2人一起使用外，另外两间应该都可以4人使用。贷切 风吕都可以24小时使用，因此避开尖峰时段，或是深夜时前往，几乎都可以不用等待。 https://i.imgur.com/YREZrHW.jpeg 贷切风吕的窗外，也是面对西侧景色比较少的那一面，看来美景只有女汤可以看到了。 https://i.imgur.com/Rwrjnuf.jpeg 泡完汤，还可以在风吕旁的「汤上の処」(休憩室)吃个冰棒，共有弹珠汽水、优格、柠檬 等三种口味，泡得热呼呼的身体，再来根冰棒实在很棒，这也是我们连续住两间共立渡假 村都有遇到的服务。 https://i.imgur.com/ompzkSV.jpeg 吃冰棒居然还有抽签功能，但不是每一只都有签运，我们居然遇到一枝末吉，怎麽不是再 来一只呢？ https://i.imgur.com/IqGlcun.jpeg 晚餐时间到了，用餐的地点位於饭店二楼的「雪谱庵」。 https://i.imgur.com/iPypwrL.jpeg 走进「雪谱庵」右侧就是很有氛围的酒吧吧台，米之国越後(新泻)自然有许多美酒才是。 左侧的看板还顺便推广了一下睽违四年再开的夜间酒吧「花萤」，晚间10~12时於饭店的 六楼营业，除了酒类之外，还有饭团、炸鸡块、章鱼烧等小吃。 https://i.imgur.com/BDkcWY3.jpeg 吧台上摆放着各种清酒杯，还有产自新泻的清酒「鹤龄」与「上善如水」。 https://i.imgur.com/aicxUiY.jpeg 我们被带入座後，马上从服务人员那得到一张清酒兑换券，用餐时间的前半个小时，都可 以至门口的酒吧吧台领取今日清酒。 每人都有两杯清酒可以品尝，不愧是酒国的越後。 https://i.imgur.com/c3KPlyu.jpeg 晚餐的菜单，制作成屏风的样子，打开屏风看到「丰苇原瑞穗国」(下图)几个字，原来这 是日本神话中日本国土的名称。背面则是今日菜单(上图)，看起来相当丰富，其中还有两 道菜是需要作选择的。 https://i.imgur.com/7VZNe9Q.jpeg 入座时的摆盘有刚送上来的生鱼片以及碗物与餐前酒，两人中间还有涮涮锅，锅下的是餐 桌标配的IH电晶炉，看来锅物一定是定番了。 https://i.imgur.com/lj4bine.jpeg 第一道菜是「一汁三叶」中的「向附」，就是生鱼片，今天可以吃到本鲔、真鲷、炙烧帆 立贝，盘中还有现磨山葵、紫苏叶、菊花花瓣。生鱼片都有熟成的感觉，浓郁甘甜。 https://i.imgur.com/pY3mOCs.jpeg 黑色漆碗打开後，是「切り饭」，米饭与蟹肉混合後，佐上鲑鱼卵，不是主食，是清爽开 胃的前菜。 https://i.imgur.com/clYoa8J.jpeg 接下来的料理是「烧八寸」，右上的是「妻有猪肉与八色椎茸博多烧」，妻有猪是越後妻 有地区的奇蹟之豚，肉质细致，有独特的油脂香。下方的鱼肉则是喜知次的酒粕渍，喜知 次是高级鱼种，肉质软嫩不在话下。另外还有银杏、油菜子、山桃的天妇罗，都好好吃。 https://i.imgur.com/p9fo7YL.jpeg 涮涮锅的部分则是国产黑毛和牛与新泻产猪肉。菜盘则有白菜、葱、榎木茸、红心萝卜、 佐渡豆芽、山葵叶、豆腐等。 https://i.imgur.com/dwkAUdj.jpeg 不知道是不是高汤加入日本酒的关系，虽然没有说明是哪里的和牛，但这肉质真的相当软 嫩甘甜。且不用沾酱，高汤本身就是很好的沾酱了。 https://i.imgur.com/CAytFYY.jpeg 接着是五选一的「心ばかり」(用心的料理)，这与鸣子温泉 汤圆吉祥的名称一样，应该 是共立渡假村的固定班底。我们选择了炸鮟鱇鱼块、舞菇与青椒天妇罗(上图)，另一份则 是醋章鱼、韭菜芽、甜菜根(下图)，鮟鱇鱼正是季节，肉质Q弹相当好吃，章鱼也同样的Q 弹好吃。另外三个选项，还有莲藕馒头、煮麸、炖汤等料理，其实可以的话每个都想吃啊 。 https://i.imgur.com/Bt98ybZ.jpeg 主食饭食也有四种选择，我们选择了新泻酱汁猪排丼(上图)与酒锅杂炊(下图)，酱汁猪排 丼有两大块炸猪排，口味有点像福岛会津若松的口味，猪排炸的香脆，配合偏甜的酱汁， 相当下饭，米饭当然是新泻产的越光米，一定好吃的。渍菜则是长野的野泽菜与红酒辣韮 。另外还有一碗昆布麸汤，这已经是一份小定食啦。酒锅杂炊就是利用刚刚的涮涮锅高汤 ，加上鸡蛋与调味料，因为刚刚涮涮锅还有牛肉的油脂，加入後就变成一碗超香的杂炊了 。 https://i.imgur.com/qpYsgGA.jpeg 最後则是水菓子、甘味一起上，水菓子是苹果慕斯加上蜜饯(上图)，甘味则是抹茶铜锣烧 与奶油草莓(下图)，甜点里面有水果，水果里面有甜点，这样的交错手法，搭配一杯焙茶 ，作为最後的收尾也蛮不错的。 https://i.imgur.com/s6FNONM.jpeg 因为八点才开吃，整套吃完已是九点半，饭店还有提供10:00~10:45的夜宵拉面(Dormy Inn传统)，我们刚好压线10:40才有胃可以吃。吃完晚餐後，餐厅门口放着各种小点心， 因为是产米的新泻，米菓占了很大的部分，房客可以随意拿取，好像真的很怕大家会肚子 饿的样子。但其实晚餐就吃很饱啦。 https://i.imgur.com/ZFNOGeb.jpeg 每层楼的电梯间墙面，也有不少的装饰，可爱又高雅。 https://i.imgur.com/P2vBBJL.jpeg 夜晚的外观，也相当棒，很有雪国氛围的瑞雪门。 https://i.imgur.com/FtqMQhL.jpeg 流水造景的打灯，还有温泉的烟雾飘出，配合雪景的假山，也是很棒的庭园之美。 https://i.imgur.com/fqVweQJ.jpeg 我们从入住之後的迎宾点心到晚餐，再到夜宵，感觉就是一直吃与泡汤穿插着，过着很无 脑又轻松的一天，温泉宿的好处就是一躺下就睡着，再睁开眼就准备吃早餐啦。雪の 花的早餐也是相当丰盛，一长条的菜单，看起来有九道料理，根本是晚餐规格啊。 https://i.imgur.com/yKOJy0w.jpeg 入座後已经摆在桌上的料理有眼前一大盘，三杯饮料，还有中间一大锅，真的很善用餐桌 的电晶炉耶。而眼前的圆形大盘中，包含了「香の物」(三种渍物)、「煮物」(自家制豆 腐与佐渡海藻)、「焼き物」(银鲑塩烧、竹筴鱼一夜干、玉子烧、炸油豆腐、山葵渍等) ，光鱼类就有两种，真的相当丰盛。 https://i.imgur.com/gTZlqzP.jpeg 首先，这一大锅代替味噌汤的「乡土汁－越後のっぺい汁(野平汤)」，是以山药、白萝卜 、红萝卜、豆皮、葱、蒟蒻等炖煮的乡土料理，口味清淡但用料丰富，黑晶炉保温可以一 直喝到热热的汤蛮不错的。 https://i.imgur.com/QhfBPdT.jpeg 再来是菜单上没有的三种饮料，牛奶、柳橙汁、煎茶，可以随喜好搭配饮用。 https://i.imgur.com/T8S8iBe.jpeg 陆续会端上桌的还有「小鉢」，由左至右依序是猪五花炒莲根、胡麻四季豆、凉拌海月胡 瓜，没错，最後一道就是我们常说的海蜇皮。 https://i.imgur.com/slQv8oa.jpeg 食事的部分可以选择新泻鱼沼产越光米白饭或白粥加塩昆布。都可以续碗。 https://i.imgur.com/vx2A7hk.jpeg 左侧的是「煮物」(鸡肉、萝卜、南瓜、秋葵的炖煮)，右侧的「友の物」三选一(温泉蛋 、纳豆、岩海苔)我们都选了温泉蛋，上方的「水菓子」则是洋风甜粥，有白玉(汤圆)与 杏子蜜煮。这早餐真的吃得超饱的，还不用起身去自助吧拿食物，这点就与前一家共立渡 假村(鸣子温泉)不同了。 https://i.imgur.com/NfS7ATe.jpeg 餐厅面对东侧，我们早餐与晚餐的位置不同，早餐更靠近窗户，因此终於可以看到东侧高 山的雪景了，当然，客房如果再高一点楼层的话，一定更美。 https://i.imgur.com/ndcC7jw.jpeg 雪の花另一个很令人赞许的，就是退房时间为11点，我们8:30开始吃早餐，早餐前後都可 以各再去泡一次汤，大众池、贷切风吕，任君选，且也不用等候，汤屋内外、白天晚上的 景色都可以通通拥有。 https://i.imgur.com/DVZtcog.jpeg 白天泡完汤不同於夜晚，提供的是养乐多，早餐前後、泡完汤後，来一瓶平衡肠道的养乐 多，还是冰镇过的，既舒畅又健康啊，一举数得。 https://i.imgur.com/sMnDk60.jpeg 我们在这2023年底的最後一趟温泉宿，尽情地享用了共立渡假村带给我们的疗癒感，选择 离东京不远的越後汤沢，虽然与滑雪客有点格格不入，但单纯想泡汤、享受超值的服务， 也没有不行吧！「汤烟之宿 雪之花」承袭Dormy Inn一贯的设计风格、餐饮品质，加上迎 宾点心、随餐清酒、加长的退房时间，唯一要挑剔的话，就是温泉本身是过滤循环，并不 是放流温泉，不过这样的品质与房价，好像也不用挑剔这个了，对吧！ -- https://hidejellyfish.blogspot.tw/ 历史‧秘境‧猫咪‧美食‧良宿‧交通 旅型电子书:https://travostyle.com/book/map/585 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 58.114.218.81 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1736678400.A.93D.html CP值来说，真的很棒 没错，觉得Dormy现在偏贵，但共立リソート系列CP值蛮棒的 後来查了一下，觉得他们的酒挑的蛮厉害的 ※ 编辑: hidein (58.114.218.81 台湾), 01/13/2025 01:16:21