图文版食记，有台湾店家的食记 https://eat2323.blogspot.com/2025/01/2023.html 2023年大晦日特别篇孤独的美食家是五郎到冲绳跟台湾 跟着五郎去了冲绳的3家店以及台湾的2家店 台湾的店家食记因为跟日旅无关所以下面只有冲绳店家的食记 以下是冲绳的三家店的食记 店 名：金城パーラー 地 址：冲縄県中头郡読谷村宇座1861 营业时间：10:00～17:00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47011126/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: 金城パーラー是位於残波岬的餐车，餐车是用巴士改装而成 五郎跟国仲凉子在这边吃甜点红豆汤(ぜんざい) 跟老板点餐的时候老板发现我们是五郎迷还拿出有当时拍摄剧照的菜单，菜单上面有中文 直接跟老板说要一样的「ミルクぜんざい 牛奶红豆汤圆」 我们还有加点一个「抹茶红豆汤圆」 虽然是红豆汤圆，但是其实是剉冰，剉冰上面先淋上炼乳，最上面是大量的炖煮红豆 剉冰的下面是红豆汤圆，红豆颗粒很大，蛮像大豆比较不像红豆 红豆不会过甜，量很多吃起来蛮有饱足感，蛮好吃的甜品 唯一可惜的是，汤圆在最下面，应该是冰过所以汤圆非常硬，吃起来完全不软Q 抹茶红豆汤一样也是剉冰，上面淋上抹茶糖水，再来是大量炖煮红豆 最上面是一球冰淇淋，因为多了冰淇淋所以价钱贵不少 感觉来这边还是跟着五郎点，可以省荷包又可以不会吃太饱 旁边是超美的海景，餐车旁边有一些有阳伞的位子，可以在这边一边看海一边吃甜点 如果有来附近可以来这边渡过下午茶时光 店 名：マイハウス 地 址：冲縄県宜野湾市大山2丁目17 营业时间：周五～周一 11:00～16:00 休 日：周二～周四 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47002905/ 造访时间：2024/09 个人不负责心得: マイハウス是冲縄县宜野湾市的美式牛排馆 这家店就开在美军基地入口的山坡空地上，再开几百公尺就是美军检查站 第一次开过来不知道还在检查站前回转，而且还遇到店家临时休息 第二次来访才成功吃到 店家前方空地有4-5个停车位，停满了以後要另外找停车位 当天运气好刚好有车出来所以不用再找，很多人进来问店员哪边可以停 这边停车有点不方便，来巡礼要预留找停车位的时间比较好 跟五郎点一样，不过因为两个人吃牛排所以点了400g的牛排以及墨西哥卷饼 400g牛排看日剧的菜单是￥2000，不过当天去的时候涨价成￥2700，我们点5分熟 牛排超大一块，上面有奶油以及蒜泥 五分熟但是完全看不到血水，感觉像其他店家9分熟的感觉 牛排肉感十足，几乎都是瘦肉，很传统的美式牛排 跟五郎的评语一样肉有嚼劲，但不会咬不断 只是咬久了觉得嘴巴蛮累的，稍微凉掉以後开始变得比较柴 吃完觉得先前在冲绳吃的另外一家杰克牛排好吃很多 回来重看日剧发现五郎是点三分熟(ミディアムレア)的牛排，看起来断面还有一点点血色 吃起来应该更软嫩不且不柴，看来还是要跟着五郎的熟度啊！ 只有沾了桌上的牛排酱，没有很爱配芥末所以没有像五郎一样跟老板另外要芥末来沾 墨西哥卷饼里面料很多，份量也不少，下方是肉燥上面满满的高丽菜生菜，最上面是番茄 丁 本身肉燥就跟五郎评语一样蛮辣的，是整道料理味道的来源 搭配清爽的生菜以及蕃茄丁让整道墨西哥卷饼平衡性很好 不怕辣的人可以加一点附的辣酱风味更好 店内没有看到五郎的签名以及拍摄时的照片 因为交通以及停车没有太方便，加上涨价涨超多 所以应该只会吃一次当作巡礼，不会想再造访 店 名：ちまぐー 地 址：冲縄県国头郡今帰仁村字呉我山580-1 营业时间：周三～周日 11:00～16:00 休 日：周一、周二 店家食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47009741/ 造访时间：2024/5 个人不负责心得: ちまぐ位於冲縄县归仁村的一个山里面，附近除了这家店之外没有其他的店 店家前有个大空地可以停不少车 周六中午吃饭时间到访，里面几乎坐满但是刚好有榻榻米的位子 里面超级多冲绳当地人来用餐，跟日剧里面一样，店内充斥着冲绳方言 都完全听不懂大家在说什麽，日剧完美呈现了店内气氛 第一次造访就是跟五郎点一样的菜单，五郎的份量大概两个人比较刚好 ちまぐー定食 店家招牌定食 这个是炸猪脚定食，跟日剧中介绍的一样 除了炸猪脚之外还有油豆腐以及一碗小碗的冲绳拉面 在炸猪脚的下面有一些青菜跟酱汁，炸猪脚有先用蒜味的酱汁腌制再去炸 吃的时候有浓郁的蒜味，下面的酱汁偏甜微辣，甜甜的蒜味猪脚蛮好吃的 而且这样才不会一直吃浓郁蒜味然後太腻口 油豆腐沾一下下面的甜甜酱汁也好吃 冲绳拉面中规中矩，一小碗只有几口面跟一点点汤 没有肉蛮清淡，搭配重口味的炸猪脚很刚好 在日本先前有在福冈的孤独的美食家巡礼时吃过炸猪脚 这次在冲绳是第二次吃到炸猪脚，九州地方炸猪脚是比较普遍的料理 フーちゃんぷる 冲绳杂炒 主要食材是面筋，其他还有猪肉、蛋、高丽菜、红萝卜&青椒丝一起爆炒 有加蛋所以有蛋香，猪肉是大块的三层肉而且份量很多 面筋口感软软的，吸收了各个食材的味道超级入味很好吃 这道菜是冲绳的家庭料理，五郎评价的温和味道但份量很紮实非常中肯 点杂炒也有饭跟一碗简单的冲绳拉面，吃完非常有饱足感的套餐 在店内可以看到五郎的签名以及跟店员们的合照 虽然需要开车而且利那霸市区有点远，五郎迷蛮值得来 因为离古宇利大桥蛮近的，可以搭配桥以及古宇利岛当作半天行程 这家店是我们会想再访的店 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 会有日本日常生活、关西方言、店家&饭店懒人包 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 偶尔也有伴手礼、咖啡店&甜点以及人孔盖介绍 --

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