※ [本文转录自 Food 看板 #1dMxo-2b ] 作者: s1494041 (铁轨旁的歌声) 看板: Food 标题: [食记] 札幌 盐味熟成成吉思汗 ゆうひ南5条店 时间: Fri Dec 13 12:48:58 2024 餐厅名称： 盐味熟成成吉思汗「ゆうひ」薄野南５条店 消费时间：2024年/11月 地址：北海道 札幌市中央区南５条西2丁目8 社交会馆ビル１F 营业时间：平日 17:00~24:00(23:00最後点餐) 周六日国定假日 午餐 13:00-15:00 (14:30最後点餐)晚上 17:00-24:00(23:00最後点餐) 每人平均价位：5000日币以上 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：特级上等盐味熟成羊里肌肉 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2024/12/13/jingisukanyuuhi/ 来到札幌，吃过了汤咖哩之後当然要吃另一个特色料理成吉思汗锅 ゆうひ 成吉思汗锅在札幌有三间店~这次原本想前往薄野店用餐 但因为没预约现场没位子，不过店员很贴心的表示可以帮忙询问南５条店有无空位~ 两间店之间步行5分钟左右就到了还蛮近的 相较薄野店店在大楼里的高楼层有着不错的景观，南５条店就是小小的街边店 店内有准备繁体中文菜单~品项跟日文菜单基本上都一样 店员都很年轻~~可以用简单的英文直接沟通也没问题 桌上有一些佐料可以使用 在札幌当然要喝SAPPRO啦！！生啤酒就是赞~~ 这次有点蔬菜组合，因为一开始就放在锅子内 所以炉子的火力要稍微注意一下~~不然很容易一不留神就都焦了(洋葱跟高丽菜) 马铃薯倒是要很有耐心地慢慢烤~~可惜没看到大葱的单点选择 豆芽菜是お通し，另外加点了一份泡菜 会附上碎韭菜跟一个有芥末味的配料，喜欢重口味的人应该会很爱~ 羊舌跟盐味熟成成吉思汗 羊横膈膜肉 特级上等盐味熟成羊里肌肉 盐味熟成红肉成吉思汗 如果是很喜欢羊肉的人建议直接点特级上等盐味熟成羊里肌肉~ 肉比较厚实但又不会太硬且有着刚刚好的油花~ 而且ゆうひ主要的品项都是盐味口味不会过重 很能好好的品尝到羊肉独特的风味 羊舌就比较没特色~很喜欢吃QQ口感的人才建议点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.172.10.104 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1734065342.A.0A5.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: s1494041 (218.172.10.104 台湾), 12/13/2024 12:49:35