※ [本文转录自 Food 看板 #1d8By-cw ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] Rinka 日本兵库 美味炸虾蛋包饭栗子布丁 时间: Tue Oct 29 18:55:51 2024 餐厅名称：Rinka(凛花) 消费时间：2024年/10月 地址：日本兵库県加古川市尾上町池田1842-4 电话：+81 79 421 2629 营业时间：11:00 - 16:00；18:00 - 21:00 每人平均价位：2,365 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：栗子布丁/炸虾红楚蟹欧姆蛋包饭 官网：https://www.instagram.com/rinka_kakogawa 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/rinka.html 2024年10月25日这天 因为工作的关系 来到了日本兵库的加古川市 晚餐便和一起工作的朋友们 来到Rinka吃晚餐 Rinka(凛花)的地址 是兵库県加古川市尾上町池田1842-4 从最近的山阳电铁滨之宫站 走过来约需20分钟 店内的空间比起预期的大 左右两侧装潢风格有点不太一样 我们这天因为是20:00抵达 还有一个小时就打烊 店内客人已经不多了 我们进来後 则是坐在了右边的座位区 这里主打的是和式洋食 有义大利面也有蛋包饭 我这天点的餐点 是炸虾及红楚蟹番茄奶油欧姆蛋包饭 (ぷりぷり有头海老フライと红ずわい蟹トマトクリームのオムライス) 一份价钱是1,600 JPY 而甜点的部份 则是点了店家的秋季推荐 栗子布丁，550 JPY (ほろ苦のかためプリン + 渋皮栗のアイス マロングラッセ添え) 此外这里也有饮料和酒品 不过我们这天就没有额外再点了 点完餐後过了约15分钟 我们的餐点终於送上桌了！ https://imgur.com/pztznQc.jpg 现做的欧姆蛋包饭金黄的橄榄形状 搭配着现炸的炸虾 再佐上橙色的番茄奶油酱汁 看起来显得更加诱人 两尾炸虾还搭配着塔塔酱 更是让我喜欢 不过虽然看起来美味 但坦白说划开蛋包饭的瞬间 是有点小小失望的 这里的欧姆蛋划开後 没有如我期待的往两边滑开 不过口感湿润的程度还是不错 比起台湾常见单纯用一层薄薄蛋皮的蛋包饭 还是优秀上不少 饭的部份颜色呈现偏红 搭配橘红色酱汁 吃起来带有红楚蟹的鲜 以及番茄的开胃酸混合奶油的香浓 而两尾炸虾的部份 外层的面衣炸的金黄 吃起来口感格外酥而脆 炸的金黄香酥的面衣 里层包裹的则是鲜而Q的虾肉 且还保留着虾头 搭配店内自制的塔塔酱 吃起来滋味更加丰富好吃！ 而这天其他朋友点的 像是迷迭香番茄蛋包饭搭配炸猪排，1,600 JPY 看起来也蛮不错的 https://imgur.com/mavNieH.jpg 另外还有这个 培根及秋季蘑菇搭松露白酱欧姆蛋包饭，1,400 JPY 其实我本来也有考虑点这个 我个人也很喜欢白酱及松露 不过最後还是被炸虾吸引了 而在享用完主餐後 我们的甜点也接着上桌了 https://imgur.com/1skkgUo.jpg 我这天点的栗子布丁 最上面有一颗糖渍过的栗子 应该是叫做Marron Glace (マロングラッセ) 往下则有一层鲜奶油 这上面的栗子滋味特别美妙 中间棕色的则是涉皮栗冰淇淋 最下面则是质地偏硬些的布丁 但是鸡蛋香气很丰富 而杯内中还盛装着 香甜却也带有明显苦味的焦糖 更是为整份栗子布丁 起到了画龙点睛的效果 让其在甘味与苦香间平衡的极好！ 而其他朋友的甜点 看起来也相当不错 比如这个提拉米苏，800 JPY 旁边还附上了抹茶冰淇淋 而这个红茶冻，700 JPY 搭配着和红茶冰淇淋 据朋友说也是相当不错 整体来说 Rinka (凛花)的欧姆蛋包饭 我个人觉得算是还蛮不错的 虽说欧姆蛋包的部份 没办法到切开会自动滑开的程度 但是口感依旧有一定程度的滋润不过乾 加上红楚蟹及番茄奶油的鲜与酸香 还有炸虾和塔塔酱的加持也很加分 此外甜点的栗子布丁也是不可错过 上面的栗子糖渍的好吃 搭配栗子冰淇淋及鸡蛋布丁 还有那香甜苦平衡的极好的焦糖 顺带一提 这里除了现金支付之外 也可以使用信用卡和行动支付 对於客人相当的方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (126.35.136.238 日本), 10/29/2024 18:56:10