作者neko751102 (昂)
看板Japan_Travel
标题[食记]栃木宇都宫-饺子专门店正嗣(鹤田店)
时间Fri Oct 25 12:01:04 2024
店 名：饺子专门店正嗣(鹤田店)
地 址：栃木県宇都宫市滝の原1-3-39
营业时间：内用11:00~14:00(或卖完)，外带11:00~卖完为止
休 日：礼拜二、礼拜三
推荐食物：饺子(煎饺)
最低消费：280日圆(6颗)
官 网：
https://gyouzamasashi.com/
造访日期：2024年10月
从日光开下山会经过宇都宫，宇都宫最有名的就是饺子了，
日本只要说到饺子一般来说都是指煎饺，水饺的话是水饺子
但是我在日本从没吃过好吃的饺子，皮不焦脆，肉的口感也像是在吃没弹性的肉丸，
台湾的煎饺不论哪间都大胜。
不过宇都宫的饺子会出名想必是有原因，光宇都宫市的饺子店就有200多间，甚至自称是
饺子之都，里面最有名的连锁店是正嗣饺子专门店和MinMin饺子店，
在往东京的路上稍微绕一下会经过的其中一间正嗣分店(鹤田店)，
店里空间不大，座位都是吧台座位，大约坐15个人就会坐满。
https://i.imgur.com/90T2Rqo.jpeg
正嗣的菜单只有饺子跟水饺子，
由於有过去吃日本饺子的经验，我们不敢贸然尝试，
只在餐券机各自点了1人份(6颗)的饺子来吃，店里是建议一个人要吃2-3人份才会饱。
看着店长把饺子煎好送上桌，拿起筷子马上来试试味道，
焦脆的外皮、多汁的肉馅与爽脆的青菜口感混合起来非常搭配，
沾酱的酱油也是很搭外皮与内馅，好好吃啊，
完全颠覆我以前对日本饺子的印象，
我们每个人吃了1人份後都觉得不够，想要再加点时店员却跟我们说卖完了，
才下午两点而已耶(後来上网查才知道这间分店内用只开放到两点)，
而且往身後一看，後面排了一堆等外带饺子的客人，
看来以後得专程安排到宇都宫的饺子之旅了
https://i.imgur.com/UlNxDOC.jpeg
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1F：推 TT : 水饺子就真的...吃不懂 汤也没味道 10/25 12:02
2F：→ jpnldvh : 日本水饺是连水饺汤一起上 看隔壁日本人都直接往水 10/25 12:23
3F：→ jpnldvh : 饺汤加酱油辣油吃 这样搞我不如吃八方 10/25 12:23
4F：推 kaho894 : 去宇都宫吃过みんみん，觉得煎饺不如八方和四海； 10/25 12:53
5F：→ kaho894 : 水饺子个人认为跟喷差不多… 10/25 12:53
6F：→ neko751102 : 日本水饺还真没吃过，这次从进店到离店都没看人点过 10/25 13:08
8F：→ TT : 我还偷看旁边日本人怎麽吃，倒一堆酱的水还是难吃 10/25 13:19
9F：→ TT : 恭喜你没好奇心踩雷 XD 10/25 13:19
10F：推 TT : 後来我觉得台湾优势是...高丽菜比日本脆又甜的 10/25 13:22
11F：推 tsaumond : 在宇都宫吃过别间煎饺，觉得是有能跟台湾相比的水准 10/25 13:34
12F：→ tsaumond : 不过价格是在台湾吃的大概两倍.... 10/25 13:34
13F：→ neko751102 : TT大，那我推荐这间喔，这间饺子的高丽菜馅很脆甜 10/25 13:43
14F：→ neko751102 : 我也很意外会吃到这种口感 10/25 13:43
15F：推 TT : 等等，我分享的就是本店啊XD 10/25 13:44
17F：→ neko751102 : 那就....只推荐饺子(煎饺)XD 10/25 13:45
18F：→ TT : 不难吃，但价格和台湾比的话，就是性价比不足 10/25 13:45
19F：推 TT : 毕竟这间已经是当地名店，好吃，但要特别过去吃就~ 10/25 13:47
※ 编辑: neko751102 (163.27.175.135 台湾), 10/25/2024 13:54:11
20F：推 sce76 : 水饺子建议在台湾吃，在日本还没吃过好吃的 10/25 15:30
21F：→ htwlovefl : 八方云集笑而不语 10/25 16:07
22F：推 snoopy5566 : 吃过日本煎饺 觉得八方云集屌打 10/25 17:38
23F：推 HMNANAMI : 日本的煎饺是配菜 台湾的锅贴是主食 10/25 19:42
24F：嘘 LondonHot : 怎麽常有“日本的煎饺是配菜”这种聪明言论啊 10/25 20:05
25F：→ LondonHot : 你去看宇都宫那些饺子店，例如原po去这间 10/25 20:06
26F：→ LondonHot : 日本人谁不是单吃饺子的？ 10/25 20:06
27F：→ LondonHot : 是要代表全日本发言吗？ 10/25 20:07
28F：推 c1inique : 也吃过宇都宫的みんみん、水饺子真的不懂，不过蛮 10/25 22:08
29F：→ c1inique : 喜欢日本煎饺的，虽然在板上很不受欢迎XD 10/25 22:08
30F：推 TT : 其实日本好吃的饺子也是有的，毕竟很多现场煎的 10/25 22:19
31F：→ TT : 台湾反而很常先煎起来放 皮有些会软掉 10/25 22:20
32F：→ TheoEpstein : 喔喔喔喔这家好吃 10/25 23:09
33F：推 clementchen : 推正嗣煎饺,多年前在本店吃过,老板亲切风趣,记得很 10/26 22:57
34F：→ clementchen : 喜欢台湾的香蕉. 10/26 22:57