※ [本文转录自 Food 看板 #1cwuukwV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 武内食堂 日本香川 咸香又下饭骨付鸟盖饭 时间: Thu Sep 19 10:36:22 2024 餐厅名称：武内食堂 消费时间：2024年/6月 地址：日本香川県高松市锦町1-11-13 电话：+81 90 7627 6863 营业时间：11:00 - 15:00；17:00 - 21:00 (周日公休) 每人平均价位：1,300 JPY 可否刷卡：可，透过Paypay 有无包厢：无 推荐菜色：亲鸟雏鸟混合丼饭/亲鸟半敲烧 官网：https://takeuchi-shokudo.com/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/09/takeuchi-shokudo.html 2024年6月17日这天 是和朋友临时起意韩国+日本旅游的第6天 我们来到了日本香川高松 晚餐我们打算来试试武内食堂 武内食堂的地址 是香川県高松市锦町1-11-13 最近车站是JR高松站 约莫需要走10分钟左右 这里装潢是传统 日式食堂的风格 主打的餐点则是鸡肉丼饭 不过不是一般的鸡盖饭 而是以高松名物骨付鸟 为基础而做成的鸡肉盖饭 我这天点的餐点 则是一份亲雏鸟混合丼(おやひなミックス丼)，900 JPY 点大盛再多加100 JPY 此外还和朋友Share一份 亲鸟半敲烧(亲鸟タタキ)，600 JPY 这里骨付鸟盖饭 也可以搭配其他的食材 比如像是飞鱼卵之类的 或者是骨付鸟加蛋包饭 此外这里还有免费的 冰水/味噌汤/咖哩酱等等 在等待餐点的过程 先喝上一碗味噌汤暖暖胃 味噌汤里面有些 像是海带之类的料 https://imgur.com/T94ueNB.jpg 点完餐後大概过了5分钟 我们的餐点就全部到齐了！ 首先就来试试 这个亲鸟半敲烧看看！ 亲鸟半敲烧用的年龄较大的鸡肉 吃起来韧度和咬劲特别够 搭配半敲烧只炙烧外层的特色 沾上些酱汁表现相当不错 https://imgur.com/QH8sXS3.jpg 接着回到主餐 骨付鸟盖饭的部份 这个大盛可以说是相当够份量了！ 咸香够味的骨付鸟 已经和骨头分离 吃起来十分方便 搭配青葱更是下饭美味 而且因为是亲鸟和雏鸟混合 可以明显吃出两者不同的口感 雏鸟的肉质较爲软嫩可口 亲鸟则是主打带有韧度的口感 两者美味其实各有千秋 但我个人更偏好雏鸟多一些 此外也可以试试不同的调味 比如洒些桌上的花山椒 多了些带麻的口感和风味 吃起来也相当有特色 另外也可试试 这里的免费咖哩 咖哩酱汁倒入骨付鸟盖饭中 也是另一种不同风味的美味 https://imgur.com/KnJXLGX.jpg 而这天同行的朋友 同样也是点了 亲鸟雏鸟混合的骨付鸟盖饭 不过朋友没有选择加大 而是加点了野菜 和我一样是总计是一份1,000 JPY 炒了蔬菜的骨付鸟盖饭 看起来不仅美味可口 营养也更加均衡 武内食堂我觉得相当棒 有着骨付鸟的咸香够味下饭 且已经帮客人骨肉分离 不需要动手啃骨头 这里的价格平实 且份量绝对是让人吃的十足过瘾 是相当受到在地人欢迎的食堂 顺带一提 这里用完餐再付款即可 除了现金之外 也可以是用Paypay刷信用卡 对於客人相当方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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