店 名：海老どて食堂 (海老DOTE食堂) 地 址：爱知县名古屋市中村区椿町6-9(ESCA map编号23号) 营业时间：+81-52-459-5517 休 日：无 推荐食物：大海老ふりゃ～定食, 城盛り 定食 造访日期：2023/10 图文网志版:https://reurl.cc/GpNYQZ 炸虾是名古屋的名物，其中紧邻名古屋车站的ESCA地下街，更藏着一家号称贩售日本最巨 大炸虾的店家-海老どて食堂(海老Dote食堂)，最长的炸虾可长达35公分，比众多乡民号 称的尺寸，而且在日本Tabelog的评分也达3.49分，评分算是不错，热爱炸虾的我当然是 不能错过啦～ 海老どて食堂(海老Dote食堂)的地理位置不难找，位在地下街的前端位置，从名古屋车站 的太阁通口搭乘电扶梯下去ESCA地下街，大概走几步路就可以看到了，非常方便。 在店门口这里还放置超巨型的炸虾模型，真的很难会忽视它，据算没有打算要吃，也会很 想跟它合照打卡。 进入店里就很难忽视那吊挂在半空中的超巨炸虾模型，色泽非常金黄，看了都想吃～店内 的空间不算太大，桌椅分布算蛮挤的，不过有安置半身高的屏风，在这里用餐还是有些隐 私性的。 这里最有名的，就是35公分长的特大炸虾，如果一条吃不够，还可以吃3条特大炸虾组成 的高塔版炸虾。不过一开始翻菜单的时候，价格有比我想像中的贵不少，比我先前翻阅 Google地图评论及其他部落格文章所提到的，贵了500日圆至3000日圆(视虾子的份量而定 )，疫情後日本的物价上涨很快，这些名店美食价格上涨的幅度也蛮大的。 除了巨大炸虾外，後面还有其他尺寸的炸虾定食可选，价格就相对亲民很多了。 因为35公分的炸虾要价3,380日圆(未税)，对我来说有点太贵了，加上我环顾四周也没看 到点那道，大家都是点长度次一等的大海老ふりゃ～定食(大海老炸虾定食)，当时含税的 价格也只需2,068日圆。 虽然长度是次长的，但两条23公分长的炸虾叠在一起也是够震撼的，而且加起来的长度还 比特大炸虾的35公分还来得长呢，我可是精打细算的消费者，笑～ 海老どて食堂的筷子套也很可爱，上面印有很可爱的炸虾图案，而是还有度量衡，可以当 作一把直尺呢。 把筷子套当纸尺来量量，果然是有超过15公分，达23公分呢～两条共46公分，吃起来的爽 度应该也不输的，毕竟在这家店以外也很少看到这麽长的炸虾。 一口咬下他们的炸虾，是实实在在份量满满的炸虾呢，外层裹上的面衣其实只有薄薄一层 ，才咬第一口就可以吃到虾子的本体了，比想像中的饱满厚实多了，这让我蛮惊艳的。 虾子的口感吃起来是蛮弹牙的，虾子的鲜味也是蛮浓厚的，有点像虎虾跟龙虾的结合体， 店里也没说是他们家的炸虾用什麽虾制成的，不知道一直炸虾是由几只虾子组合成的。不 过很肯定的是爱虾子的人一定会喜欢他们家的炸虾。 搭配炸虾的鸡蛋沙拉，他们家的美乃滋是店家自制的，可以依照自己的需要把鸡蛋拌入酱 内，吃起来不会很油腻，搭配炸虾很有解腻的效果。 如同炸猪排，定食套餐也有配白饭、味噌汤与高丽菜丝，偶尔喝个汤、吃高丽菜丝，可以 不停地转换口感。海老どて食堂的白饭也是煮得很强，我跟友人吃第一口白饭就震惊了， 虽然日本很常吃到很好吃的白饭，但当天在这里吃到的白饭，在我心目中可以排前五名， 这也算是意外的惊喜。他们家食物的份量吃起来非常够，男生吃都会觉得超饱。 同行友人则是点了城盛り 定食，大家都知道名古屋城是名古屋最着名的地标，他们就将 十只炸虾堆叠起来，做成一个「炸虾城」。 菜单指出「炸虾城」的炸虾都炸得有一定的弧度，看起来就像名古屋城屋檐上的金鯱，这 个就要靠各位想像了。 一口咬开就可见里面完整的虾仁了，面衣同样裹得不厚，虾子的口感也是同样紧实，十只 虾子吃起来的满足度也是不低的，喜欢吃虾子但不爱剥虾的友人说这道就是他的完美炸虾 ，可见他多爱这道。 吃完後，发现店外已经涌现长长的排队人龙，幸亏当时来得较早，可以不用排队就入场。 整体来说，我个人是超推荐海老どて食堂，不止是虾子大只打卡效果很好外，他们家的炸 虾都是真材实料，而且吃出来是有新鲜度的，喜欢虾子的人一定会很爱他们家的各式炸虾 。除了炸虾外，他们家的白饭也是让我印象很深刻，其他的副餐表现也不差，而且分量很 够，我真的被他们家的炸虾给收服，成为粉丝之一了～ --

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