店 名：チセのある个室居酒屋　海空のハル 地 址：北海道札幌市中央区南４条西５丁目8　F-45ビル地下1F 薄野站步行约3分钟 营业时间：月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 休 日：日 推荐食物： 最低消费：喝的。平均予算 夜：5001～7000円（官网资料） 官 网：https://umizoranoharu-susukino.owst.jp/ 造访日期：2023/08/15 部落格原文： https://feifei9487.blogspot.com/2023/10/umisoranoharublog-post.html [食记]北海道札幌・爱奴料理－【チセのある个室居酒屋　海空のハル 】 因为和妹妹都很喜欢「黄金神威」这部作品，因此这次来到北海道很重要的行程就是圣地 巡礼！！ https://imgur.com/UR4yecn.jpg 到「开拓之村」圣地巡礼时拍摄的 原作野田サトル老师，杉元佐一CV.小林亲弘，阿席莉帕CV.白石晴香的签名板 偶然在规划行程时在网路上查到了这家以爱奴料理和爱奴传统建筑风格包厢为特色的这家 居酒屋「チセのある个室居酒屋　海空のハル」， チセ是爱奴语，意思为家屋 建议先预约，但因为餐厅配合的预约网站需要日本的门号，当时我尚未持有日本门号，因 此我是向他们的FB粉丝专页私讯订位 海空のハル的菜单在官网有上架，主要分为コース（套餐，一道一道上菜的形式）、料理 、ドリンク，コース的部分又分为五种，标示的金额为一人份。料理的话是单点，ドリン ク是饮品（几乎都是酒，毕竟是居酒屋）。网页有中英文版可以切换。 我们这次事先预约的是【人気No.1 アイヌ料理満载 カムイコース 6,000円】カムイ ト ノト一杯付6,000円(税込) 接下来让我们亲自造访、品嚐爱奴料理吧！ https://i.imgur.com/oLUP7Jd.jpg 海空のハル位於大楼B1 https://i.imgur.com/Mmq0Itg.jpg 店门口，拍的时候已经快打烊了，门帘已拿下 接下来是重头戏！ 3, 2, 1 !!!!!!! https://i.imgur.com/gDhYmzr.jpg 特别个室【ハルのチセ】 チセ风格包厢是点爱奴料理カムイコース或ゴールドカムイコース的专属包厢 https://i.imgur.com/nU6iFaO.jpg https://i.imgur.com/p1aoCtH.jpg https://i.imgur.com/RuL4bb4.jpg 包厢角落一角有黄金神威的漫画和其他爱奴文化书籍 https://i.imgur.com/DISaSNA.jpg https://i.imgur.com/QsbEt1M.jpg https://i.imgur.com/iAo9PXY.jpg Hinna Hinna上菜时间 https://i.imgur.com/UMAKklt.jpg 鲑のチタタプ体験（鲑鱼奇塔塔普体验） 有看黄金神威的朋友们一定对奇塔塔普不陌生，除了鲑鱼，任何肉类都能做成奇塔塔普 https://i.imgur.com/WQjIpou.jpg 要剁很大力，不然其实很难碎 https://i.imgur.com/a7t1OZb.jpg コース附的トノト，用米麴酿造的一种爱奴传统酒类 https://i.imgur.com/6qYIAAz.jpg チポロシト风いももち（算是某种麻糬，好吃不黏牙） 爱努语翻译，チポロ：多少钱，シト：麻糬 https://i.imgur.com/SEIkINa.jpg 鲑のルイペ，将鱼冷冻制成的一种料理 爱努语翻译，ル：融化的，イペ：食物 第一次吃到冷冻鲑鱼，好吃 https://i.imgur.com/r8eHp0M.jpg 北海道ジビエ2点盛り（熊・鸭），北海道野味（低温调理） 在台湾不难吃到鸭肉，但熊肉？！？！？！ 店员送上来的时候，我们的反应，诶！！！！！（日本综艺式反应） 我们觉得熊肉吃起来像牛肉，咬起来有弹性，是好吃的，鸭肉也好吃 https://i.imgur.com/KDOsqGt.jpg 虾夷鹿串（ハスカップソース） 去美国时吃过鹿肉乾，所以这个反应没有太惊讶 吃起来偏油一点 https://i.imgur.com/K2ouWfj.jpg 鲑スモーク（烟燻鲑鱼） 就是烟燻鲑鱼 https://i.imgur.com/polyehf.jpg プクサメシ（行者にんにくの炊き揉みご饭），这个我不知道该怎麽解释，就是饭 很大碗，吃起来还OK https://i.imgur.com/L2ckojN.jpg オハウ（汤） 食材有牛蒡、萝卜、鲑鱼… 好喝！ https://i.imgur.com/UPhivf7.jpg エントプリン+茶（Ento布丁、Ento茶) エント不知道改怎麽翻比较好 官网介绍：エント（＝ナギナタコウジュ）はシソ科の植物で和ハーブのひとつ エント是紫苏科的植物和薄荷的一种（？） 这是爱奴先人日常喝的一种茶 热茶喝起来很舒服、不涩，布丁绵密 以上就是这次爱奴料理的纪录 造访日期是2023/08/15，拖了两个月才在部落格发布这篇，还好当时有边吃边记录心得 （PTT竟然拖了一年才分享上来XDD） 因为餐厅的类型是居酒屋，所以除了点餐之外也要另外点酒类或饮料，低消的感觉 一人6,000円其实不算便宜，但我觉得是个难得的体验，而且餐点也几乎都很好吃，店员 也都很亲切介绍餐点（虽然没有完全听懂） 在チセ风格的包厢内用餐更是加分，想到北海道黄金神威圣地巡礼的朋友们千万不要错过 ！ 感谢各位收看！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.68.158.141 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1726043398.A.887.html 海獭锅要实现的机率大概是0 ※ 编辑: d92103d32 (219.68.158.141 台湾), 09/11/2024 16:34:53 ※ 编辑: d92103d32 (219.68.158.141 台湾), 09/11/2024 22:16:50