店 名：麺やきく川 地 址：福冈県 福冈市中央区春吉3-12-21 营业时间：11:00 – 17:00、19:00 – 23:00 休 日：会在X（旧推特）告知 推荐食物：黑拉面 最低消费：500円起 官 网：ー 造访日期：2024年4月 图文完整版： https://peikie.com/menyakikukawa/ 福冈的美食不外乎是 拉面，也是拉面的战地， 许多拉面店开幕也有许多拉面店关闭，之前喜欢过的黑拉面也倒闭了， 今天来挑战2023年6月新开幕的拉面店， 每次经过这里都很香，因此想来品嚐一次看看！ 店门口就有照片的菜单，不担心进去无法点餐很尴尬。 推荐这间在 福冈的黑拉面。 如果在门口的立牌菜单， 看到有喜欢的 拉面，就鼓起勇气走进去吧？！ 里头先买食券， 贩卖食券的贩卖机上写着韩文、中文、英文「有外语的菜单」， 也写上「中文菜单」。所以别担心罗！ 服务生招待我们坐在柜台前的位置，这里也只有吧台位置啦！ 可以看他们一边烹煮拉面，也是很幸福呢。 吧台桌上放着「蒜头、豆板酱、芝麻、胡椒饭、 拉面高汤、 纸巾、饺子酱汁、筷子、牙签」…等。可以自己调味。 桌前也贴着黄色贴纸， 「由於服务人员很少，麻烦请吃完後，把碗筷放到柜台上面」， 好让服务人员方便收拾。 福冈拉面・独特的春吉黑拉面 这次我点贩卖机上的「春吉ブラック」（春吉黑）950円。 我认为最着名的黑色 拉面是「富山黑拉面」。 本来，富山黑是以与米饭相配的拉面为概念， 以辣酱油熬成的黑汤为特色， 但这款春吉黑却与富山黑的方向完全不同。 一年前在富山吃过正宗富山拉面，但是对我而言偏酸，不太喜欢。 这里的汤之所以是黑的，并不是因为酱油太浓， 而是因为烧焦的蒜油量很大。 因此，味道并不辣，而是带有大量焦蒜的豚骨拉面。 这也很好吃，我超喜欢吃这种基本的豚骨拉面， 而不添加任何额外的东西。汤头超棒，叉烧也给的不小气， 有一个切半的半熟蛋。也看到很多人点叉烧丼， 而且这里後方有个饭锅，写着可以免费续饭。 -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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