多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45675002 https://pic.pimg.tw/elisa48/1719591707-780476326-g_n.jpg 为了善用JR Pass跟作为走了两天路的放松行程隔了几个月不到又再访富士山 先去大石公园拍拍照之後觉得游客太多赶紧撤退 转往富士山站打算去上次没机会探访的北口本宫浅间神社 赶在麺许皆伝每天唯一3小时营业时间的尾声成功压线抵达 门口有个小停车场可以供自驾的客人停车 非常像一般住家的店面拉门後是繁忙的工作人员 吧台位置可以将厨房动静一览无遗 除了吧台的3,4个座位之外 剩余其他座席全都是塌塌米矮桌 用餐需要脱鞋稍微有点不方便 每个座位之间立了木板阻隔增加点隐私度 墙上处处可见名人造访留下的签名板 店里提供冰开水可以自由取用 也有提供儿童专用的餐具杯碗 桌上摆设七味粉与酱油等调味料可以使用 还有吃乌龙面常备的面衣屑增添口感 麺许皆伝的菜单主要提供各种乌龙面跟配料 不论沾面或汤面都可以凭喜好挑选 只可惜造访的时间偏晚热门的天妇罗与鸡蛋拌饭已经售完 除了温热的乌龙面之外也有各种适合夏天消暑的冷乌龙 如果想吃冷乌龙面搭配热汤的话也可以提出需求 https://pic.pimg.tw/elisa48/1719591978-3620959830-g_n.jpg 肉つけうどん 600円 富士吉田特色的吉田乌龙面虽然未列入日本三大乌龙面 但也有个号称日本第一硬乌龙面的封号 面条外观看切面有点刀削面的风格 个人觉得冷乌龙面吃起来口感更能感受到那股韧劲 沾面本身的高汤带着柴鱼酱油的香气 冰凉的面条非常爽口 搭配葱花与清烫的高丽菜丝口味不会太咸很清淡顺口 随自己喜好添加芥末更增添呛辣风味层次 酱油炖煮的牛肉片味道偏重油脂偏多 吃多会有点油腻感 把酱汁与油沥掉搭配面条一起吃比较刚好 ワカメうどん 500円 热汤的乌龙面因为没有天妇罗只好选裙带菜 乌龙面吸饱汤汁不失口感依旧很有劲道不软烂 同样也有搭配高丽菜丝似乎是吉田乌龙面的特色之一 味道不会太重很爽口 一直都是乌龙面胜过拉面派的我很满意麺许皆伝 特别是面条对我来说其实不会太硬反而觉得非常有口感 价格亲民实惠很朴实家常的好味道 唯一只有要赶上每天3小时的营业时间需要特别规画行程才不会错过 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/06/13 花费: ￥1100(乌龙面x2) 麺许皆伝 11:00-14:00 公休日: 周日 多元支付: 否 是否禁菸: 是 地址: 〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田东1-4-58 电话: 055-523-8806 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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