2023/9/8 完整高画质网志 https://hidejellyfish.blogspot.com/2023/09/2023_8.html 如果前往熊野三山，会在新宫停留，找不到吃的话可以参考一下 新宫市是个幅员广大但人口仅2.6万人的城市，说是城市，其实走出新宫駅真的会讶异， 怎麽黑漆漆的一片，完全看不到所谓的市中心或是商店街。出发前往新宫前，大概就知道 会遇到这样的状况，因此本来就预定晚间7点过後才会抵达新宫的我们，一定要事先搜寻 晚餐资讯，才敢成行的。好在一打开新宫駅附近的Google Map，马上瞄到车站附近就有一 间「かに料理 味幸」，看到かに(螃蟹)二字，眼睛都亮了(比新宫駅前还亮)，又看 到餐厅营业到晚间10点，这根本是为了我们准备的嘛！二话不说，马上决定就是吃这间了 ，看了数量不多但评价蛮好的Google评论後更为安心了，本来犹豫是否要订位，但想想不 是国定假日，新宫的游客应该也不算多，Google上的资讯并未留下订位需求，日本人的评 价中也有提到临时走进去吃的内容，所以就忽略了订位。不过实际到了餐厅门口，发现店 家用英文写着「This restaurant requires reservation」(这间餐厅需要预订)，我们差 点以为吃不到了，走进店里询问「没有订位真是相当抱歉，不知道是否可以用餐？」，还 好店家相当和善，没有订位又在晚间8点才抵达的我们，还是吃到了美味的螃蟹料理 。 かに料理 味幸 地址：和歌山県新宫市野田3-43 电话：0735-22-7441 交通手段：「JR新宫」步行400公尺 营业时间：11:30~14:00、17:00~22:00(木曜日、周四休) 支付方式：现金、信用卡 「味幸」距离新宫駅虽然仅400公尺，但沿路其实没有太多店家与住家的灯光，连路灯都 不太亮，因此在小路间穿梭时，还有一度很担心会不会走错，直到看到打着灯的餐厅正门 ，才放心没有迷路。「味幸」的门面很现代和风感，与一路上的民宅有明显的不同，因为 街道都蛮暗的，我们也没发现原来对面暗暗的建筑居然是「新宫市役所」。 https://i.imgur.com/eK92cOv.jpeg 走进正门，左边黑板写着各种螃蟹料理的组合，觉得兴奋，但转头看到右边写着需要预订 ，心瞬间凉了一半，入店後赶紧用破破的日文道歉+询问，老板娘笑笑的说「可以吃得到 唷，欢迎光临」。 https://i.imgur.com/T6K80lg.jpeg 走进店面看的空间只有吧台5个座位，看似不大，但其实店内有不少的座位都是包厢，实 际数量没有询问，但从别处传来的欢笑声，应该有不少包厢座位吧。 https://i.imgur.com/EwOINTc.jpeg 我们被安排的包厢，可以坐4~6个人，相当宽敞也很隐密，吃螃蟹很忙很狼狈的样子也不 用担心被陌生人看到。 https://i.imgur.com/ZIeZ55q.jpeg 菜单虽然没有照片但其实不难懂，都是以螃蟹(かに)为中心的套餐，最贵的「寿司附螃蟹 涮涮锅套餐」7,500円，最便宜的「A套餐」仅要3,500円。 https://i.imgur.com/JEgAfNt.jpeg 总之，先来杯酒吧，点了一杯店家海报打很大的SUNTORY柠檬沙瓦，另一杯则是和歌山产 梅子使用的梅酒，来到和歌山的定番啊！ https://i.imgur.com/XfqXNue.jpeg 我们点了一份3,500円的「B套餐」与4,500円的「C套餐」，两者差异不大，首先都会来一 小碟开胃的「かにみそ」(蟹膏)，搭配小黄瓜与酸橙片，一口吃下口感浓郁後韵清爽，简 单又美味。 https://i.imgur.com/UHxk5x5.jpeg 接着是螃蟹沙拉，两条已经把壳剪开的松叶蟹螃蟹脚，与生菜沙拉们一同沾着和风沙拉酱 ，没有太多调味，螃蟹肉的甜味满溢口中，天气仍热的9月初，真的蛮开胃的。 https://i.imgur.com/RI0o3Tz.jpeg 主角螃蟹钳的壳已被卸下，非常轻松入口，水煮的螃蟹也相当鲜甜，淋一点酸橙汁更对味 。 https://i.imgur.com/DqHtRoj.jpeg 套餐中的生鱼片也是非常新鲜，四种赤身分别是鲔鱼、旗鱼、干贝、花枝，分量刚好，不 会对螃蟹喧宾夺主。 https://i.imgur.com/ejEvWtf.jpeg 生鱼片的酱油碟是很可爱的螃蟹造型。 https://i.imgur.com/cGKNTVx.jpeg C套餐比B套餐多的东西，就是这个螃蟹焗烤，一端上桌热呼呼的螃蟹焗烤光闻味道就香气 四溢，铺满起司的焗烤怎麽可能会不好吃嘛！ https://i.imgur.com/cjtlgjS.jpeg 螃蟹肉加马铃薯再铺上起司，虽然一入口浓郁的起司味扑鼻而来，但咬了两口後就可以感 受到螃蟹肉的甜味，虽然相对前面是道重口味的料理，但也不失螃蟹带来的口感，只可惜 分量不大，吃了还想再吃啊。 https://i.imgur.com/UGOOPco.jpeg 酥脆到不行的鲜虾天妇罗，也是沾一点盐巴就很美味了，不需要多余酱料，小青椒与地瓜 也是如此，感受得出来店家使用的高品质炸油，真的一点都没有油腻感。 https://i.imgur.com/skCw3QS.jpeg 淀粉类就交给握寿司了，每份套餐有5颗握寿司蛮有饱足感的，两颗蟹脚握寿司在清爽的 醋饭陪衬下，维持店家一贯的新鲜甜美。 https://i.imgur.com/eQYLHea.jpeg 军舰寿司则是使用渍昆布取代海苔，除了不会让过於湿润的海苔丧失口感外，还可以衬托 出搭载蟹身肉的鲜甜，刚刚吃焗烤的重口味马上又转换为清爽的口感，每一口咬下都是螃 蟹，很棒。 https://i.imgur.com/vVP8E7q.jpeg 最後是热呼呼的螃蟹红味噌汤，很有名古屋红味噌风味的收尾汤，也是让人还想来一碗啊 。 https://i.imgur.com/A2uDJQF.jpeg 最後甜点是有果肉在其中的草莓冰淇淋，上面的红莓果酱也相当天然，是双重莓果的甜点 ，好吃。 https://i.imgur.com/sGN8vt2.jpeg 我们的两份套餐对女生来说分量应该刚好，对(饿了一天的)隐藏哥来说有点意犹 未尽，但因为「味幸」的料理都相当美味，让隐藏哥有点後悔怎麽没有直上7,500円的套 餐，实在太可惜啦。结帐时，我们再跟老板娘说一次不好意思，不知道需要预订，老板娘 则开玩笑的回答说，「新宫这麽远，我们才不好意思呢！」。「不不不，新宫就算远，我 们下次造访也一定会来吃的啦」。 -- https://hidejellyfish.blogspot.tw/ 历史‧秘境‧猫咪‧美食‧良宿‧交通 旅型电子书:https://travostyle.com/book/map/585 --

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