店 名：SOUP CURRY SAMA(札幌大通店) 地 址：北海道札幌市中央区南3条西5丁目エリオ狸小路2Ｆ(狸小路商店街内) 营业时间：午11:30–15:00(LO14:30)晚17:00-21:30(LO21:00) 休 日：每月第2礼拜三 推荐食物：パリチキチーズのカリー(烤鸡起司咖哩) 人均消费：1500~2000日币 造访日期：2024/06 图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49322752 6月初造访北海道，札幌已是一片绿意盎然，四季分明的景色真让人惊讶，大通公园花圃 整理得真好颜色超缤纷；工作忙完已近晚上9点，在热闹的狸小路商店街打开GOOGLEMAP搜 寻附近还有营业的汤咖哩专卖店，想吃吃看发祥自札幌的在地美食。 找到位於狸小路商店街内的「SOUP CURRY SAMA」札幌大通店，位於狸小路商店街中段5丁 目，距离狸小路商店街的唐吉轲德很近，顺着商店街走很好找；要特别注意SAMA店铺位於 2楼，要从楼下拉面店旁边楼梯走上去，楼梯有点陡千万要小心，小弟走太急就差点摔倒 了@@a 查了一下札幌市区的汤咖哩专卖店虽然很多，但大多8点半~9点就打烊，SAMA是少数营业 到9点半的店家之一(最後点单是9点)，要再吃晚一点的就要跑到薄野了；入店时间是晚上 8点50分，勉强赶上9点最後点单时间，店里还不少客人在用餐。 SAMA平均单价在1500~2000YEN之间都有附白饭，点餐先选择口味後，在选择汤底(5选1有 的要加价)、辣度(0~30)、白饭量(不要白饭的话会减50YEN)。之前跟朋友有过讨论，到底 汤咖哩是汤还是咖哩?是要淋在饭上吃还是当汤喝?SAMA的菜单上有教客人怎麽吃，(1)先 品嚐汤(2)舀一杓饭浸着咖哩汤吃(3)吃咖哩的料(4)最後把饭加到咖哩汤里吃。 点了パリチキとチーズのカリー(脆皮烤鸡起司咖哩)1700YEN，选择了招牌番茄汤底、辣 度3、少饭(150g)。先喝了一口咖哩汤还蛮精艳的，非常明显的番茄酸味很清爽，而且汤 里吃的到豆子洋葱还有番茄打碎的颗粒感，加上刚刚好的辣度，整体上是舒服的酸辣味。 辣度部分自己在台湾平常点微辣到小辣，看GOOGLE评价也看到别人说辣度3是可以品嚐到 咖哩香味最适合的辣度，给大家参考；咖哩单吃就很好吃了，但咖哩果然还是想要配饭呢 ~吸饱咖哩汤的白饭黏黏糯糯的也好吃。 主菜点的是脆皮烤鸡，里面是切得大块大块的带皮去骨鸡腿肉，烤得脆脆的外皮在咖哩汤 中浸久後会变软变成QQ的口感，吃起来甜甜的有点像韩式甜酱炸鸡。 然後比起肉类感觉蔬菜才是汤咖哩的主角，每样烤蔬菜不仅个头大且处理得刚刚好，像是 马铃薯大块松软甜懦、玉米笋鲜甜脆口、茄子厚实绵软等等，滋味各异且很新鲜。 上菜速度很快，距离闭店时间虽然只剩30分钟，但用餐时间是很够的，且送上来的料理不 论是咖哩还是肉、饭都是热腾腾的，品质很好。查了一下SAMA是连锁品牌，在东京跟新加 坡、香港也有展店，但无论如何总算是在汤咖哩发祥地的札幌吃到在地的美食了，简单用 餐心得分享。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 210.69.40.253 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1718251277.A.BFE.html