☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/24548 大阪・中崎町2024年2月底新开幕・百年古民家改建咖啡店「yatt中崎町」 ══════════ 上篇《日和专访》介绍了大阪心斋桥的川味omakase，本篇要分享位於中崎町的古民家改 建咖啡店「yatt中崎町」。店主泷本先生在东京、大阪及兵库经营着共12间店舖，其中一 家是东京神宫前和大阪中崎町的名店「Neel咖啡」。他旗下的店铺风格不一，不变的是用 心的餐食及不计预算的质感内装:) 喜欢有故事的咖啡馆，日和专访系列每月单篇更新中，这里记录着我专访的店家们，透过 照片和文字将故事传递下去 # yatt中崎町3层楼风格介绍，适合长居的暖色调环境空间 身为阪急沿线居民，每月定期走访梅田跑跳。中崎町邻近梅田，每次前来总会顺道来这感 受复古融合现代风格的街区。yatt中崎町於今年（2024年）2月底开幕，刚开业就成功引 起话题。店内共有三层楼，一至三楼分别为：欧式古董风、斯堪地那维亚风，以及融合和 式的世纪中期现代主义风（Mid-century modern）。 先找位置後点餐是yatt中崎町内用规则，柜台放置了印有小兔图案的杯子，以及单瓶的浓 缩咖啡。「yatt」在日文里有「やっと」与「兔子」两种意涵，泷本先生提及前者成分居 多。yatt的本店位於箕面，为打造梦想的二号店，花了不少时间与心力。能够在中崎町成 功设店，让他有种「终於落成、松了一口气」的实感。 一楼空间走的是欧式古董风，入口处靠墙壁的座席墙壁采用法国城堡红砖。只要是符合店 风格的家俱，便会不计成本的从海外购入。目前在箕面经营的选品家俱店，最初也是为了 咖啡店的陈设。 後方桌位适合情侣/姐妹长待聊天，不规则的桌子和多孔椅子。 # 二楼座席：斯堪地那维亚风，融入现代艺术家多项作品 通往二楼的阶梯。楼道中点亮了灯饰，为来客指路。 来到二楼，映入眼帘的是如洞穴般，慵懒放松的休憩空间。每个座位皆有附上抱枕，墙壁 则是仿照过往古民家风格重新涂制，用重复的笔触加深年代感。 店内有提供免费WiFi，几乎所有座位旁皆有附设插座。据说如此贴心的设计，最初是为了 同样位於中崎町，同品牌旗下Neel咖啡，让员工在休息时间能好好放松。 好喜欢大小不一的灯饰，既精致又讨喜。 北欧斯堪地那维亚风，加入小隔间及小物元素，丰富空间色彩。 适合I人的隐藏座席。用一盏灯低调点亮，让每位I人能不受打扰，窝着享受自己的小世界 。 听泷本先生提及，yatt中崎町改装花费了大半年，当时还请中目黑其他店舖，活跃於设计 界的韩裔员工前来协助，入口的Logo就是出自她手。 椅子高43公分、桌子高出30公分是一般的桌椅基本配置。yatt中崎町特别选择高度差距小 的桌子搭配，让来客们放慢步调用餐。左下是来自法国艺术家的陶艺作品；右下则是由大 阪府出身，产品设计师吉行良平特制的桌椅。因是订制，全世界仅有一件。 # yatt中崎町内用菜单，饮品甜点轻食美味营养不踩雷 当天来不及吃早餐，一口气点了轻食AOT套餐（￥1880）、包含司康和布丁的Lolo套餐（ ￥1660）及热拿铁（￥580），餐具和摆盘如同空间般注重美感。yatt中崎町的咖啡豆皆 为自家烘焙，口感温顺是最大的特徵。之前也喝过抹茶拿铁，同样值得赞许。 撒了些许胡椒的培根、番茄和半熟蛋是我的最爱。很少在轻食拼盘中看到葡萄/蜂糖/巧克 力，最初以为有些违和没想到意外搭配。 司康使用全麦面粉制作，相对仿间口感香酥，可佐以奶油冰淇淋/浓缩咖啡/麦片，个人相 当推荐！另外加￥80就能拥有一只兔子饼乾，满足每位女孩的少女心～ 布丁甜味调配佳、焦糖带有沈稳的大人风味。硬度适中不会过软，也是我推荐的逸品。 # 三楼古民家空间设计，和式榻榻米+世纪中期现代主义风 用餐完毕後，带大家来看看三楼的环境空间。听泷本先生提及，三楼在改建当初十分破旧 ，地板和楼梯皆已严重损坏。为了再现旧时风格，花了不少时间及心力加以复原。 楼梯是从其他地方特意移过来的，使用木质为了还原年代风格。 三楼空间复原了古民家式的榻榻米，另加入图腾坐垫，融合世纪中期现代主义风。下回再 访时，一定要选坐在这层！ 实在太喜欢yatt中崎町的设计理念、环境及餐食，真心推荐也愿意多次回访。想阅读更多 专访文章，请见我过去撰写的文章列表:) --- ☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/24548 店　　名：yatt中崎町 造访日期：2024年/5月 地　　址： 〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西1丁目10-11 电　　话：06-6867-9280 每人平均价位：每人低消一品项 营业时间：10:00～20:30（20:00最後点餐） 官　　网：http://yattcafe.com/ --

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