作者sakyouz (sakyouz)
看板Japan_Travel
标题[食记] 神户老舖吃茶店「吃茶 SUNSHINE」
时间Sun May 12 22:06:14 2024
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神户下町新开地・昭和老舖吃茶店「吃茶 SUNSHINE」
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先前介绍吃茶 光线时曾提及,新开地一带属神户的下町,旧时有「东浅草、西新开地」
之称。
这回走访了新开地凑川神社周边的老舖吃茶店「吃茶 SUNSHINE」,经营至今已超过50年
历史,不仅深受当地人喜爱,他们家设计的火柴盒更被收录至小野隆弘先生的着书之中
过去曾走访凑川神社夏季祭典,却是首次绕进西侧的巷弄内探险。蓝色招牌上用平假名写
上「サンシャイン」的醒目字样,据说店名是来自店主的灵光乍现。平时住在冈本一带没
什麽感觉,偶尔来访新开地才注意到这里的东南亚居民偏多,转角经常能见异国料理。
# 茶色基底下的摩登复古,吃茶 SUNSHINE店内空间
踏入前难想像内装,小心翼翼推开大门,迎面而来的是充满魔幻昭和味的环境。诺大的空
间能坐下约16位客人,深色座席、墙面上的三角形散发了浓浓的复古味,成功点缀了整体
氛围。
店主提及在经营SUNSHINE前,他曾在三宫的名店DONQ工作过三年,当时主要协助制作法式
面包。离开後随即开设属於自己的吃茶店,聊起将近50年前的记忆,仍历历在目。
充满家庭味的吃茶店,最让人感到安心。桌子高、椅子矮,打造令来客放松的用餐环境。
当天我选坐在距离厨房最远、入口左侧的桌位。
店内置有漫画,想长待完全不是问题。一直觉得长年经营吃茶店的店主很厉害,能够每天
早起、在同个环境工作数十年,实在很佩服他们对於兴趣和热情的坚持。
吃茶 SUNSHINE店内菜单,桌上也有放置图片版。
# 吃茶 SUNSHINE的绿火柴盒设计,店内曾是同色装潢
先前在吃茶店&火柴盒的介绍文章中就曾提及,小野隆弘先生在2019年出版的「マッチラ
ベル1950s‐70sグラフィックス─高度経済成长期の広告マッチラベルデザイン集」,
是了解日本昭和文化的重要用书。
书中精选介绍吃茶SUNSHINE的火柴盒,正反两面分别为男孩女孩,盒身的绿色是最初吃茶
SUNSHINE的内装配色。
# 咖啡+甜点,¥680热松饼套餐上桌
当日点了热松饼套餐(¥680),松饼非松软型,可依照口味佐以枫糖/果酱/奶油。
咖啡属口感偏淡的中焙,用「温顺」两字形容不过酸/苦的风味,再贴切不过。
「以前委托印刷厂制作都是以万为单位,现存的火柴盒是上次批量制作剩下的。」
顺利入手火柴盒就是开心:)
吃到最後才发现盛装果酱和奶油的盘子竟藏有表情,实在是很可爱呢。
加上和店主聊天,这回待在吃茶 SUNSHINE足足有两个小时之久。文末的おまけ是过去曾
经装饰在店外,来自画家熟客绘制的面板,目前已拿进店内作为纯装饰。神户在地文章持
续更新中,更多文章介绍都在这里。
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店 名:吃茶 SUNSHINE
造访日期:2024年/4月
地 址: 〒650-0016 兵库県神戸市中央区橘通3丁目2-1
电 话: 078-341-5813
每人平均价位:每人低消一品项
营业时间:8:00~18:00
*每周日公休
官 网:
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28015542/
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1F:→ pippen2002 : 推分享! 神户啊~~2015牛肉! 悲剧 05/13 10:17