店 名：金泽浓厚甘えびラーメン红牡丹 地 址：石川県金沢市昭和町14-11 https://maps.app.goo.gl/a76AMNVwPP2j2Vri6 营业时间：11:30-14:30 18:00-22:00 休 日：星期一 推荐食物：虾沾面 官 网：https://www.instagram.com/beni_botan148/ 造访日期：2024年4月 金泽车站附近的拉面店，大概5分钟应该能走到。 到访时间是星期四的下午两点，店内没有客人，我们是中午用餐时间的最後一组客人，吃 到两点半的时候老板就把营业中的牌子转过来了XD 店内空间蛮大的，有洗手间和洗手台，如果吃拉面有把手弄油可以洗手。 整体装潢很百老汇风格，好像刚开没多久，空间算大，不是用餐尖峰时间去不知道会不会 需要排队。 拉面部分，只有两种，分别是虾拉面和虾沾面，这天我吃的是虾沾面(1100￥)。 https://i.imgur.com/28ZhhdB.jpg https://i.imgur.com/w4dJHEX.mp4 刚上桌的时候味道超香，汤还在滚，虾味很浓，有附一片低温调理的叉烧、甜虾、渍莲藕 、姜泥，沾汁里头有小猪肉块。整体口味很浓厚，可以吃几口後配渍莲藕或姜泥来转换口 味。附的甜虾在一开始汤还在滚的时候放进去的话，虾味会更重一些。面能够很好得吸附 汤汁，吃起来很爽XD 面吃完後跟店主要了收尾高汤来配，是装在保温壶里。 https://i.imgur.com/eK4T4vD.jpg 我倒得时候太豪迈还被店主说倒太多了，因为原本的沾汁很浓，所以我觉得刚好。 整体来说我觉得这家的沾面相当不错，以虾为主题的拉面比较少见，店好像也是去年开得 很新，有去金泽的话可以去试试看！ --

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