店 名：米沢牛 牛锅おおき 地 址：山形県米沢市駅前3-2-18 营业时间：11:00~15:00 17:00~20:30 推荐食物：牛锅定食 最低消费：2000~3000日币 官 网：https://gyunabe.o-ki.co.jp/menu-list/set-menu/ 造访日期：2024年3月 ---------------------------------------------- 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2024/04/18/yonezawagyunabeooki/ 这次来到米泽只是为了去逛逛上杉神社，回程的时候想着米泽牛这麽知名，都难得到产地 了不吃看看蛮可惜的，看了一下车站前面的店家後便决定来这家米泽牛黄木牛锅おおき来 用餐，从米泽站走过来只要3分钟非常近~ 这次时间刚好是平日过下午一点多来的，刚好是人少的时段可以直接入座，看官网是今年 店面才刚重新装潢好 点餐是直接操作桌上的平板，菜单参考 热茶 这次点了极上牛锅定食，除了牛锅之外有白饭、味噌汤、腌渍小菜、时令小菜跟鸡蛋一颗 大概是因为主菜口味比较重，所以两个配菜都是比较清淡的风味 这边的牛锅是把料都放好後就端上桌，在客人前面加热煮熟的，这次点的是极上肩ロース 的肉，油花真的很美阿~ 快煮好的时候会过来收盖子，不过当天服务生好像是新人服务，没留意好时间，煮完之後 牛肉缩水不少(笑)看起来有点过头了，除了肉之外有两块烧豆腐、大葱、蒟蒻丝还有白菜 牛肉真的要快点吃或是先盛起来，不然一煮过头就没那麽好吃了~沾上蛋液真的是人间美 味，里面的蔬菜跟豆腐吸满了甜甜咸咸的酱汁非常的下饭 另外加点了一份 米沢牛入り芋煮，酱油风格的汤头，有豆腐、香菇、蒟蒻、牛肉以及里 芋，虽然在台湾很讨厌芋头，但是日本的这种里芋真的好好吃~吸饱汤汁又绵密的口感， 另外旁边还有附一瓶七味粉可以拿来变换一下风味喔 甜点是奶酪 --

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