造访日期：2016-2018／预计2024五月底 文章很长，但因为这次算是主场所以文章应该会真的很有用。 --- 没有图片但可能会比较好阅读的网志版本： https://vocus.cc/article/65e6d256fd89780001496c3f Google文件版本： https://reurl.cc/K4oNzm 两篇皆排版完毕，部分上色也有分类索引，或是直接开Ptt网页版看排版会比较顺畅。 Ptt版虽然会精修排版但现在手机app太难捉摸了…… 京都介绍的餐厅大致上都是去过的，因为已经挑过所以店家相对较少。 北海道篇和东北仙台篇的参考文章连结： [游记] 东北｜仙台行前餐厅整理　#1bdcHNFP (Japan_Travel) [游记] 北海道｜札幌小樽行前餐厅整理 　#1adI3Af_ (Japan_Travel) ------- 。前言 ------- 这次与其说是介绍，不如说是单纯把预订行程的店整理出来。 京都篇会比较随便。 我自己把文章写得差不多了，尽管资讯有点过时，但在日旅板查询作者「Philostraw」基 本上已经把能列为选项的都大致上列进去了，比较欠缺的可能是高价位饮食的部份，毕竟 当时还是学生不可能天天泡料亭，这方面如果订得到钱包也足够宽裕就自行考量吧，我认 为至少值得吃上一次。 和当年相比，除了因为疫情因为找不到接班因为个人因素等等问题消失不少店家；然而也 就是在这样的情况之下，今年名单扫下来让我有个新发现： 老舖从疫情存活下来之後往外扩张的意图非常明显。 虽然京都本来就有这种传统——像是和久传全系列大礼包——不过我觉得这次的新发现更 为有趣一点，有种沉睡许久的巨人即使缓缓苏醒移动幅度也相当惊人的感觉。 像是富小路やま岸，除了本店之外现在又有直属的火锅和烧肉店，一般的分店当然也有不 少间；又或者是曾经在各大名店修业的主厨们，现在也像是散落各地一样有超多间新餐厅 矗立。 当然也有比较微妙的影响，像是近几年instagram大热之下导致观光的力量过於集中容易 捧出有点奇妙的店家等等，我自己觉得某方面来说京都的一些店家分数参考变得不太可信 ，但大致上还是可以蒐罗进名单之後再慢慢检视。 这次的餐厅新旧混杂，以方便能订位为主。 参考文章清单： 【日本食记】一趟吃到死的京都行 https://vocus.cc/article/5d7c9273fd8978000159ef89 【食记】日本餐厅挑选攻略 https://vocus.cc/article/658d4433fd8978000119a4f8 ------- 。类别 ------- 以京都来说严重缺乏洋食和寿司还有荞麦面、鳗鱼饭四类，吃茶店和甘味处被混在和菓子 洋菓子当中，有需要的话请查询旧文感想。 日本料理 烧肉／肉料理 寿喜烧 火锅 拉面 猪排 烧鸟／亲子丼 面包 和菓子 洋菓子 ----------- 。地点取向 ----------- 主要集中在京都最繁华的那一大块： 东到只园，西到乌丸，南至四条，北至乌丸御池。 这一片的开发程度一直都很高，所以比起担心没东西吃，选择怎样的食物还有碰上状况的 时候能不能拿出备案对我来说才是比较重要的；另外请千万不要因为地图看起来都只有电 车一站的距离就以为很小，这一大块可以走上一年不是问题，每个小巷子都有能探索的乐 趣。 另外还有一些公车一定能到，或是会考虑召唤uber的地点。在京都召唤uber请注意车道走 向，你以为很近的地方可能会绕超级远，有时候停下来走过去对面会更快。 ----------- 。选择说明 ----------- 因为大多的店以前都介绍过了，这篇会着重於新开的店或是以前错过的店，另外补几间去 了又去还有适合填充行程的店家。 脑袋里有明确地图的时候反而不太好整理成文章。 ----------- 。价格范围 ----------- 最贵的应该会给日本料理和烧肉。 京都其实预算有点难以控制，想吃的能吃的太多了，尤其是中低价位的餐厅，看上去一餐 两千日币好像还可以，但一间一间累积起来数字还是有点需要收敛。 再加上行程很适合吃完午餐後远行，晚餐回到市区又一餐这种行程安排，如果有预算压力 的话可以考虑多选一点商业午餐或是中午直接面包、便利商店，虽然依旧是一笔开销但数 字压在一千甚至五百以内是能办到的。 虽然京都有些店存在「这次没吃到之後就收掉」的风险（找不到传承的店主），不过一次 吃不到就分批吃吧，过於精实的吃吃行程我觉得也是一种负担。 主食部门太多品项跳过。 但甜点如果要我只选一间的话，我唯一选择会是かしや。 ------------ 【日本料理】 ------------ 这部分取决於想要喷多少钱，尤其要很清楚知道自己愿意把钱花在哪里。 说句实在话，超出三万日币之後你买的都是服务还有环境，如果订得到又愿意开下去那当 然挺好的，但我个人的选择会比较世俗一点，毕竟我吃过了知道那大概会长怎样就好。 而如果预算相对有限又想要尝试，我觉得可以挑师承明显的店家来吃，对方敢把修业的店 家写出来通常既是自信也是一种认可，日本料理可以吃没那麽贵的，但千万不要吃得太将 就，那会直接破坏你对这个品项的想像和理解。 只园 にし https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26027852/ 最近的车站：只园四条 食べログ：4.17 预约方式：https://gion-nishi.com/ 营业时间：12～15／18～23（中午一定要十二点到） 定休：星期一、二 预算：午餐13200円 特色：午餐时段只有星期四五六日有供应，但如果只吃一餐和食的话这可能是最好的选择 。 ---------------- 【烧肉／肉料理】 ---------------- 荒川预约得到当然依旧推荐，只是我自己坏坏移情别恋，老板很可爱的>< 如果想在京都花餐费的话我认为不是烧肉就是日本料理，我对烧肉有比较多的偏爱；虽然 依旧推荐以订得到为主，但对「弘」系列我建议不要有过高的期待，相较於我京都去过的 其他六七间烧肉店，弘比较像是京都版然後肉质再好一点的乾杯。 当然，还是方便为主。 肉料理かなえ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26031782/ 最近的车站：京都市役所站 食べログ：3.82 预约方式：tablecheck https://www.tablecheck.com/shops/kanae-kyoto/reserve?utm_source=google 营业时间：17:00～22:30（LO.22:00） 定休：星期四 预算：网路好像只能预约22000円起的套餐 特色：之前在instagram很红，但似乎没有想像中难订？猎奇好奇味道如何的心情占比比 较强烈。 安参 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000268/ 最近的车站：只园四条 食べログ：3.93 预约方式：只能预约坐席的位置（三人以上） 营业时间：18:00 - 22:30 定休：星期天 预算：￥10,000～￥14,999 特色：かなえ的两位老板据说是这间店店主的子女，可以看得出某些一脉相承的料理风格 ，这间店我认为会是大奖中的大奖，只是好像要碰运气才有机会吃到，超想吃的话最好是 开店前到，这次有吃到会再回报状况。 焼肉やまちゃん https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26035839/ 最近的车站：京都河原町站 食べログ：3.81 预约方式：tabelog 营业时间：18:00～23:30(二部制) 定休：星期三 预算：￥15,000～￥19,999 特色：富小路 やま岸的烧肉店，可以和かなえ挑一间吃就好。 御二九と八さい はちべー （ はちべー） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26002409/ 最近的车站：京都河原町站 食べログ：3.66 预约方式：tabelog 营业时间：11:30～14:00最终入店　※卖完关店 　　　　　17:00～21:30最终入店 定休：星期二 预算：夜￥8,000～￥9,999／日￥1,000～￥1,999 特色：因为地点跟价位都很合适我觉得拿来填补行程很方便，很可爱的小店，午间套餐我 觉得很值得尝试，订位也方便。 ---------- 【寿喜烧】 ---------- 好奇寿喜烧的话挑几间名店然後方便即可，看上去三嶋亭跟モリタ屋都有完整的网路预订 系统了。虽然是经典中的经典，但我强烈建议先吃午间套餐看看就好。 モリタ屋 木屋町店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000410/ 最近的车站：三条站 食べログ：3.71 预约方式：https://yoyaku.toreta.in/moritayakiyamachi/#/ 营业时间：[平日] 　　　　　11:30～15:30(L.O.14:30) 　　　　　17:00～23:00(L.O.22:00) 　　　　　[土・日・祝] 　　　　　11:30～23:00(L.O.22:00) 定休：年末年始 预算：￥6,000～￥7,999，但午餐价格实惠非常多 特色：寿喜烧一般来说不是吃三嶋亭就是吃这间，网路预约跟午餐优惠让人安心。 -------- 【火锅】 -------- 这个分类底下唯一的一间店竟然不是水炊锅感觉自己很烂，但这间真的有点想吃。 KANEGURA （^ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26036774/ 最近的车站：四条站 食べログ：3.72 预约方式：tabelog 营业时间：18:00–00:00 定休：星期二 预算：￥5,000～￥5,999 特色：提供超级名店三芳肉类的火锅店居酒屋店，如果觉得烧肉太贵的话这间或许很合适 ，其实应该比较像是寿喜烧店？ -------- 【拉面】 -------- 喜欢拉面的朋友可能要另外搜寻旧文，这次不太是主力收录得不多。 京都拉面版图可以说经过多年之後莫名大地震。 有不少新店在想像范围内，但不知道为什麽有许多表现真的只是中上的店家分数莫名冲很 高，虽然那几间都挺好吃的，单纯以分数来说我能接受，但排名就让人觉得有点无言。 因为我自己已经绑定拉面扣打的缘故，如果需要建议的话我会选择不用排队或是排队不需 要太久或者有排队通知号码牌机制的，市区很多地方可以逛。 挑个典型来讲的话我认为是第一旭，是每个人都很珍惜排队的时光所以给到那麽高分吗？ 麺屋 优光 （麺屋 ユウコウ） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26029638/ 最近的车站：乌丸御池 食べログ：3.69 预约方式：不行 营业时间：11:00～15:00/17:30～22:00 定休：星期四 预算：～￥999 特色：鱼贝酱油面面，2017年开业的新店。 Gion Duck Noodles https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26031755/ 最近的车站：只园四条站 食べログ：3.69 预约方式：不行 营业时间：11:00~21:30 定休：无休 预算：￥1,000～￥1,999 特色：很符合「京都印象」的那种拉面店，感觉会排很久但营业时间很自由。 麺屋 猪一 离れ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26029810/ 最近的车站：四条站 食べログ：3.68 预约方式：现在好像分店跟本店都是拿号码牌ㄌ 营业时间：11:00-14:30／17:30-21:00 定休：不定休 预算：￥1,000～￥1,999 特色：喜爱程度胜过本店，应该不需要多介绍的一间。 -------- 【猪排】 -------- 说到京都本应该有洋食分类的，但这次没有打算吃所以只列一间猪排，洋食请参考旧文>< 空蝉亭 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26030601/ 最近的车站：二条城前站 食べログ：3.81 预约方式：tablecheck https://www.tablecheck.com/shops/karasemitei/reserve 营业时间：午 　　　　　11:30～15:00（LO14:00） 　　　　　晚 　　　　　17:00～20:00（LO19:00） 定休：星期三、每个月第二次、第四次的星期二 预算：￥3,000～￥3,999 特色：可以网路预约然後看起来又很好ㄘ的猪排，劣势可能是地处偏远，需要好好规划行 程。 ---------------- 【烧鸟／亲子丼】 ---------------- 认真说起来当年错过了不少烧鸟店，甚至连鸟贵族都没有去过；原因很蠢也很现实：烧鸟 需要的词汇量太刁钻了，自己一个人去吃会很恐怖，所以下意识被我一直往後延。 亲子丼的话依旧是推荐不要排队的。 侘家古暦堂 只园花见小路本店 （わびや これきどう） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000850/ 最近的车站：只园四条 食べログ：3.69 预约方式：tabelog 营业时间：午 　　　　　11:30～14:30（最终入店13:30） 　　　　　晚 　　　　　17:30～22:00（最终入店20:00 L.O.21:00） 定休：星期天 预算：：夜￥8,000～￥9,999／日￥1,000～￥1,999 特色：可以tabelog预约很方便，中午卖丼饭，晚上是全套烧鸟。 -------- 【面包】 -------- 又一个版图大地震品项，我的爱店竟然默默退到这麽远了？上位的那几间也大多吃过但实 在没有印象可以获得这麽压倒性的获胜感，之前吃起来唯一有这种感觉的是たま木亭…… 蛤？为什麽你突然变成3.91了？？？？总之有经过顺路的话还是推推吃吃看。 京都＝面包这件事并非旧闻，好吃的面包跟一般连锁店不同之处也非常显着，认真建议不 要只吃连锁那几间，试试看这些高分数的面包店吧，绝对有道理的。 ル・プチメック 御池店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26005029/ 最近的车站：乌丸御池 食べログ：3.61 预约方式：电话 营业时间：9:00～18:00 定休：年末年始／盂兰盆节 预算：￥～999 特色：这间的奶油小法棍真的非常好吃，有不少间分店但不一定有卖的样子。 まるき制パン所 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26003237/ 最近的车站：四条大宫 食べログ：3.74 预约方式：电话预留 营业时间：[星期二～六] 　　　　　6:30～20:00 　　　　　[星期日、国定假日] 　　　　　6:30～14:00 定休：星期一 预算：￥999 特色：我很喜欢但必须特别跑一趟的面包店，听我朋友说现在变成超级排队名店觉得有点 神秘，虽然以前朋友来京都的时候我的确会特别买给他们试试……总之，是有点老式的日 式面包卷，奶油口味和虾排口味超级好吃，但可能不要抱着那麽高分的期待前往会比较好 。 ファイブラン （fiveran） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26026337/ 最近的车站：乌丸御池 食べログ：3.76 预约方式：不行 营业时间：09:00-18:00 定休：星期二、三 预算：￥999 特色：不知道为什麽突然变成京都市区第一名面包店，除了本店之外在京都高岛屋也有分 店，好奇味道的话建议可以在高岛屋买买看。 フリップアップ （Flip up!） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26004579/ 最近的车站：乌丸御池 食べログ：3.75 预约方式：电话预留 营业时间：[星期二～六] 　　　　　7:00～18:00 　　　　　[星期日] 　　　　　7:00～16:00 定休：星期一 预算：￥999 特色：又一间虽然本来就是名店但不知道为什麽突然排名往上飞升的店，以贝果闻名。 ---------- 【和菓子】 ---------- 啸月连续好几年突然看到川端道喜篡位有种神奇的感觉，以前虽然三强分布也是如此，啸 月和宝泉偶有输赢，但川端道喜直奔第一名这是我没有想到的。 最适合观光的店绝对是宝泉，其他几间我觉得先去高岛屋B1和菓子特卖店吃吃看那个甜度 适合不适合，毕竟无论再怎麽高雅细腻的甜度依旧是「甜」。 至於甘味处的分数排名……说真的，以我个人当年实际体验来说，我有点无法理解现在分 数是怎麽会变成这样。我相信那些店都是好吃的，但如果以排名来看我觉得有点混乱，大 家还是依照现场排队以及行程规划思考要跑哪几间店吧。 ゼンカフェ （ZEN CAFE） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26021305/ 最近的车站：只园四条 食べログ：3.81 预约方式：不行 营业时间：11:00～18:00 定休：星期一 预算：￥1,000～￥1,999 特色：键善良房的潮潮店，不用排队的话很推荐；不过这个分数老实说我看不懂。 ぎおん徳屋 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002075/ 最近的车站：只园四条 食べログ：3.85 预约方式：不行 营业时间：12:00～18:00（卖完会提前收） 定休：不定休，请上官网查阅： https://www.instagram.com/gion_tokuya/ 预算：￥1,000～￥1,999 特色：以前分数没那麽高啊？总之看起来也还不错，但毕竟在最多观光客的地方排队时间 有点难以估计，建议做好备案。 かしや （kashiya） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024343/ 最近的车站：三条京阪站 食べログ：3.70 预约方式：不行 营业时间：11:30～19:00(L.O.18:00) 定休：星期二 预算：￥1,000～￥1,999 特色：最「京都」的店，一定要吃一间甜点的话挑这间；其他间店是困惑於分数太高，但 かしや我是完全无法理解为什麽只有3.70，依照这个通货膨胀的状态起码要给到3.8甚至 3.85才对，太难懂了。 键善良房 四条本店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001887/ 最近的车站：只园四条 食べログ：3.77 预约方式：不行 营业时间：10:00～17:00 定休：星期一 预算：￥1,000～￥1,999 特色：葛切好吃，但排队的话没啥必要；高台寺店通常人潮比较舒服，但神奇的是四条本 店偶尔下午是可以直接走进去的，可以碰碰运气。 本家月饼家直正 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002393/ 最近的车站：三条（京都市役所前） 食べログ：3.75 预约方式：电话，或是走进去预约隔天的。 营业时间：10:00～18:30 定休：星期四，每个月第三个星期三 预算：￥1,000～￥1,999 特色：蕨饼超好吃，但要打电话或是事前走过去预定；不知道为什麽Tabelog的照片优先 显示上生菓子，虽然那些绝对也不差，但重点是蕨饼啊！这边的蕨饼值得预约，但我不确 定如果不会日文的话能不能办到。各种传统点心也推荐。 ---------- 【洋菓子】 ---------- 甜点重镇洋菓子清单列出来依旧华丽异常，甚至很多间我认为对蚂蚁人来说是非常值得特 别前往的，不过还是要看大家行程怎麽安排，京都的洋菓子实际上我认为是不输和菓子的 （尤其又以台湾人的口味而言）。 吃茶店咖啡厅这次没写太多，旧文已经花太多篇幅了，除了收掉的那几间之外应该都还是 可以拿来参考。 フランソア吃茶室 （Salon de the FRANCOIS） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000900/ 最近的车站：河原町站 食べログ：3.71 预约方式：不行 营业时间：10:00～22:00 定休：年末年始 预算：￥1,000～￥1,999 特色：接近百年的老店，内装真的挺好看，营业时间很长是优点，甜点不错但我不觉得值 得3.71的高分，如果不用排队的话很适合歇脚。 LA VOITURE （ラ ヴァチュール） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001070/ 最近的车站：神宫丸太町站 食べログ：3.86 预约方式：不行 营业时间：11:00～18:00 定休：星期一、不定休，见官网：https://www.instagram.com/voiture_1971/ 预算：￥1,000～￥1,999 特色：存在很久但分数同样也是突然飙升的反转苹果塔吃茶店，这次想去试试看。 松之助 京都本店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26000068/ 最近的车站：乌丸御池 食べログ：3.68 预约方式：不行 营业时间：08:00～18:00（十点前有早餐菜单） 定休：星期二 预算：￥1,000～￥1,999 特色：松饼名店、苹果派名店，scone和biscuit名店，虽然京町家改装的松饼专卖分店收 起来了但松之助还是很棒的，喜欢松饼的话推推。 アッサンブラージュ カキモト https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26027283/ 最近的车站：神宫丸太町站 食べログ：3.91 预约方式：晚餐时段是餐厅，需要预约；平时不能预约。 营业时间：[月・木～日] 　　　　　12:00～17:00(Cafe) 　　　　　12:00～19:00(Store) 　　　　　18:00～(Dinner 要予约) 定休：星期二、三 预算：￥2,000～￥2,999 特色：偏巧克力的甜点店，我吃过世界上最好吃的蒙布朗是这间。有店内限定的盘饰甜点 ，但也很推荐外带去鸭川吃。蛋糕很容易光速卖完需要注意；晚餐的套餐时段我没有去过 。 グラン・ヴァニーユ （grains de vanille） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26017389/ 最近的车站：乌丸御池站 食べログ：3.77 预约方式：电话 营业时间：10:30～18:00 定休：星期日、一 预算：￥1,000～￥1,999 特色：我的爱店，店内没位置可以外带，塔类都很强，以同等级的甜点店来说我认为是相 对好懂的，不追求过多层次过於反覆的味觉而是把纯粹的甜发扬到极致，不太需要担心踩 到雷的店家。 -------- 【遗珠】 -------- 这个分类比较微妙一点，怕写起来没完没了所以就简单列个两间。 实际上四个没写的大分类都应该要写进来才对，但旧文写过了让我偷懒吧QQ カフェ アリエッティ （Cafe ARRIETTY） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260304/26023351/ 最近的车站：七条站 食べログ：3.60 预约方式：电话，因为太多修学旅行学生所以建议事先电话，特别是午餐时段。 营业时间：10:30 - 17:30 定休：星期天、每个月第二和第四个星期一。 预算：￥1,000～￥1,999 特色：松饼不错，但最神的是它的玉子烧三明治，世界无敌好吃。 わらじや https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260304/26000406/ 最近的车站：七条站 食べログ：3.70 预约方式：tablelog 营业时间：[平日] 11:30～14:00 ／16:00～20:00(L.O.19:00) 　　　　　[六日、国定假日] 11:30～15:30／17:00~20:00(L.O.19:00) 定休：星期二 预算：晚￥6,000～￥7,999／午￥4,000～￥4,999 特色：可以直接预约的店就很赞，然後可以跟上面的吃茶店连动，鳗鱼饭店。 ------- 。後话 ------- 这篇相较北海道和仙台前两篇文章有明显的差异，就是大多店我都很熟，於是在事前的准 备阶段比较不像是「蒐集然後整理」更接近「读取记忆然後输出」，在这样的前提之下会 有明显的缺漏、不够完备等问题，我在脑海中会直接因为地理位置或是时间不合适等等因 素把店家挑拣出去。 於是之前观察文章得出的「特色」，在这次会比较接近直接的感想。 完整版还是需要配合以前的文章一起看，这篇比较接近个人行程介绍。 京都是个待上一年也丝毫不会有一分厌倦的城市，虽然不知道现在观光开发程度会不会变 得相当惊人，但我想至少在出发之前我还是和当年一样喜欢这个地方。 感谢将文章阅读完毕。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.174.18 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1709630247.A.EF3.html 不会，希望有用 >< 是指太多肉然後很少菜稍微重油吗？ 日本的餐厅还真的不太有机会吃到那麽均衡的营业，而且出国想要放纵一点点QQ 都野菜 贺茂 乌丸店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26021609/ 如果想要吃菜菜的话这间我挺喜欢的，乌丸跟京都站附近都有店。 是我太放纵 QQ ※ 编辑: Lefair (118.169.74.179 台湾), 03/06/2024 12:56:54 谢谢推推 > < ※ 编辑: Lefair (36.231.145.136 台湾), 03/09/2024 14:22:06