店 名：大衆焼肉 こう田 地 址：TM-16ビルディング, 1F, 5 Chome-3-18 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本 营业时间：12:00–15:00，18:00–23:00 休 日：三 推荐食物：拼盘 官 网：https://fbk8000.gorp.jp 造访日期：2023.08 ---- 图文全文:https://carlming.net/53392 ---- 福冈2023到处乱跑自由行第三天，虽然晚餐已经在博多おっしょい HAKATAOSSHOI吃得很 丰盛了，不过宵夜还是会嘴馋，想了一下这次到福冈还没吃过烧肉呢，找了中洲三位神饭 店附近有没有什麽不错的烧肉，看到这家很不错，也蛮适合我一个人前往用餐。 这家离中洲川端站颇近，半夜也还是蛮热闹的，这里的牛肉是采用伊万里牛， 这里有英文菜单，对外国人相对友善！ 我这次只是宵夜来解馋，所以点了个3500円的拼盘配上牛舌，再点杯饮料配个白饭，日本 的宵夜吃个烧肉超棒的。 除了牛肉很多部位外，也有些内脏和鸡猪之类。 牛油先刷烤炉避免粘网，每次刷一刷都会发炉。 【柠檬沙瓦 JPY.572】 我以为他是无酒精，结果送来是有淡淡酒精，调起来的味道很清爽，配烧肉很搭。 【白饭大 JPY.363】 饭好吃，不过略贵。 酱汁是带甜味的烤肉酱，我很喜欢，一旁还有柠檬汁可沾牛舌。 【牛舌 JPY.1375】 虽然昨天吃过东山烤牛舌的限定套餐，不过今天看到还是很想点。 这的牛舌是厚切的，感觉上不是舌根的部位，吃起来是比较弹的口感！嚼劲和鲜甜味很棒 ，但牙齿不好的朋友比较不适合。 送上来就有基本调味，我自己觉得偏咸了点，不过沾点柠檬汁後好上一些，如果平时吃比 较淡，可以跟店家说少盐。 【特选牛肉拼盘CHEF’S CHOICE LEAN-MEAT (BEEF) COMBO JPY.3850】 这份拼盘内以第一张图为例，分别为左Chuck Tender肩胛里肌(黄瓜条)、右Brisket牛胸 肉、中Triced Brachi Cap後腿肉(?)，不得不说和牛的肉质真的很棒，肩胛里肌与後腿肉 两者口感并没有太大差别，一样都是很嫩，吃起来不会太油，而且肉的咀嚼感很棒，想再 嫩一点的话可以选Chuck Tender肩胛里肌，不然Triced Brachi Cap後腿肉就很不错，至 於Brisket牛胸肉吃起来就是油脂香气浓，和牛本身就够嫩够油，如果三者要舍弃一种说 不定可以舍弃Brisket牛胸肉。 本身就有用烤肉酱调味，所以不用另外沾酱就很够味，而且是白饭小偷的等级，好下饭呀 ！ 【简单小评】 来到日本不吃个和牛烧肉怎麽说得过去，在中洲的晚上就来到饭店附近的大衆焼肉 こう 田，这里主打伊万里牛黑毛和牛，我点了个三品的拼盘搭牛舌，其中我很喜欢Chuck Tender肩胛里肌和Triced Brachi Cap後腿肉，肉质软咀嚼起来油香刚好，肉甜味非常棒 ，牛舌厚切也非常弹牙有嚼劲，整体吃起来并不会太贵，这里也非常适合边缘人独自前往 用餐，推荐给大家！ 另外有两个小插曲，吃个饭跟桌旁韩国情侣小哥哥、小姐姐聊了起来，问我为什麽会来福 冈呢？！我就说机票比较便宜XD结果他们也是XD还互换了IG哈哈。接着吃饱离开时，老板 竟然跟我说起了口坤卡，我也双手合十跟他口坤卡了起来，老板！是TAIWAN不是Thailand 拉，哈哈。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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