1. 餐厅名称：本所吾妻桥 鳗禅鳗鱼饭 消费时间：2023/ 12月 地址：东京都墨田区吾妻桥3丁目6-18 可否刷卡：不确定，当天付现 2. 餐厅名称：塩パン屋pain maison 消费时间：2023/ 12月 地址：东京都墨田区吾妻桥2丁目4 可否刷卡：不确定，当天付现 网志图文版：https://reurl.cc/RWOdjD 东京鳗鱼饭选择众多， 有CP值高的、有摘星的、有百年老店等等， 最後决定选了一家采现杀现烤、需耐心等候才有的美味， 座落在晴空塔附近、本所吾妻桥站的鳗禅～ 当天大概11点半到，店家11点开，一进门已座无虚席， 老板娘请我先点餐，然後给了张纸条， 上面注明要我12点半再回店里即可，於是就先到附近晃晃。 在附近闲晃的时候，突然间闻到一阵奶油香气， 撇头发现原来是家专卖盐可颂的面包店， 店内挤满了人，门口也有一小条人龙， 然後再回头，对侧还有一条人龙， 看起来都是当地人在排队， 买好的人每个都是提个一大袋离开， 这我一定是要跟着排一下啊！而且大家都是外带， 人潮消化很快的～不影响午餐。 查了一下， 这家塩パン屋pain maison是来自爱媛县的面包店， 东京也有多家分店， 约莫排了20分钟终於到我，买了四种口味， 分别是盐味(原味)、红豆、地瓜跟明太子。 刚出炉还热呼呼的盐可颂很诱人，先嗑了地瓜口味， 满满奶油香气但吃来不会油腻，口感很Q弹， 搭配中间微甜的地瓜馅，整个很中我这个甜咸人的口味， 剩下的留到隔天当早餐吃，虽然冷掉没热的好吃， 但同样不显油，也是ok~价格也是挺实惠的， 算是等餐时误打误撞的美味～ 回到鳗鱼饭，是说店家名字也取的很有意境，鳗禅， 现场剖杀鳗鱼、去刺、再经过蒸、烤、刷酱等步骤， 坐在板前看老板专注流畅的处理这一道道程序， 店内空间装潢虽属家常，但眼前的职人风景倒颇具禅意。 约莫等了30分钟终於上餐，另外还有附小菜跟鳗鱼清汤。 开盖後整个香气四溢，鳗鱼吃来软嫩，油脂度适中， 经烤过後香气更甚，虽然还是有几根小刺，但不碍食～ 酱汁也很值得称赞，有些鳗鱼饭的酱汁过甜， 吃到後面会很腻，但鳗禅的酱汁甜咸度刚好， 直到我扒完最後一口，都没有一丝丝的腻感～ 这家店如果真要挑什麽缺点， 大概就是坐在板前吃完衣服会吸饱烧烤味然後很臭XD 有三种价位，4500、5000跟9500，我选了5000元这套， 份量上女生刚好，男生可能会觉得略少一些， tabelog 3.78分，在东京鳗鱼店排名属前段班。 --

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