店 名：旬や みなくち Minakuchi 地 址：日本〒819-0002 Fukuoka, Nishi Ward, Meinohama, 3 Chome-11-8 旬や・みなくち 营业时间：11:30–15:00、17:00–23:30 官 网：https://www.syunya-minakuti.com 造访日期：2023.08 ----- 图文网志:https://carlming.net/52891 ----- 福冈2023到处乱跑自由行第三天，睡了个饱，今天是个移动日，饭店换到中洲去住，把行 李寄放後就前往福冈海购城玛丽诺亚OUTLET雪拼去了，时间差不多也到午餐时刻，既然来 到了侄滨站，就来挖挖这里的隐藏美食，没想到我还真挖到一家便宜划算的在地乡土套餐 定食。 这间旬や みなくち藏在住宅区里，别说观光客，连人都不见几位！ 正门入口十分低调，我路过了还没发现。 往内走还有个小庭园才到室内用餐区。 平时也有卖便当。 这里是蛮传统的日式餐厅，入内需要先脱鞋。 环境上是有点日洋混合的感觉，天地壁是传统日式屋，家具的部分倒是采用了些西式桌椅 ，不过整体看起来还是非常和谐。 我还蛮幸运的，虽然看似都没什麽人，不过是都给人订位了，後来全数坐满满，我正好有 位置实在太棒，客人看起来也都是家庭扫墓完，当时是日本的盂兰盆节。 这次我自己来，跟店家沟通是可以提供我和牛单人套餐，如果两个人来，可以选择和牛火 锅或是和牛寿喜烧！ 不过单人套餐这样才3025円含税，有一整套日式套餐，很划算耶！另外也有些单点的选择 可以参考。 等了一会，今天的套餐都上桌拉！ 【白饭】 饭很Ｑ非常好吃。 【味噌汤】 偏咸，不过还是蛮不错好喝的黄白味噌 【前菜】 共有三款，分别是和风冷油菜，冷菜配上清酱，很清爽，中间则是芋头糕的口感，很弹， 另外一杯的则是蓴菜，与我之前在内湖日式无菜单铁板烧亚企味屋所吃的的味道差不多， 味凉带酸感开胃。 【渍物】 【刺身】 共有五款，新鲜度超赞！特别是那鲔鱼、红甘、章鱼，没想到不是专门卖海鲜的店也可以 吃到这麽有水准的生鱼片！ 【茶碗蒸】 调味上就比较清爽，不过吃起来高汤香却很香，所以并不会清淡，里头料也不少，蒸蛋滑 顺。 【天妇罗盛合】 在日本我很少选炸的吃，在这里吃到虽然只是套餐其中一样，不过这天妇罗也是有够好吃 ，外皮酥而不油，我特爱那炸虾，很鲜很香，不一定要沾酱，沾点黑盐也非常好吃。 【和牛味噌烧】 一个人来所提供的是店家料理好的和牛料理，这口味吃起来是味噌烧的风味牛排，和牛肉 吃起来并不会太油，不过肉质柔软，咀嚼後牛肉香气很棒，搭上味噌酱提出风味，是个白 饭杀手，另一旁以有生菜可以搭配着吃，很香也很清爽的一道牛肉料理。 【荒炊】 这家在美食网站上的分类有的是定义在乡土料理，我想一部分也是因为这里的招牌菜是这 道荒炊吧！几乎每桌上面以及每种套餐都可以看到这道菜的身影，简单来说，这道是个日 式酱油炖煮的鱼料理，使用的是鲷鱼下巴，肉非常多，皮还有点ＱＱ的，那咸中带甜的酱 烧进鱼肉深处，鱼香中又带点微甜微咸，又是个白饭杀手，对於日本人来说这咸度很ＯＫ ，台湾人可能会觉得略咸，但我觉得非常道地。 【甜点饮品】 冰淇淋则是香草配上焦糖浆与花生粉，还有那浓厚的红豆泥，最後还有甜点跟好喝的咖啡 可以喝，整个超满足！ 【简单小评】 误打误撞在地图上发现一家隐藏美食，整个餐厅藏身在住宅区内十分隐密，这里提供一整 套的日式乡土料理套餐，重点是！价格超划算！！不用台币700元可以吃得到一整套有和 牛、生鱼片、荒炊、茶碗蒸、天妇罗、汤品等料理，重点是都还非常有水准，CP值实在是 爆表，我觉得可以算是我这趟旅行中最惊喜CP值又高的美食，这里我想应该也没什麽外国 观光客会来吧，大家有要去逛OUTLET，那我建议中午或晚餐可以前往试试。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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