店 名：博多一双拉面店中洲店 地 址：2 Chome-6-6 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本 营业时间：19:00–04:30 推荐食物：豚骨拉面 官 网：http://www.hakata-issou.com 造访日期：2023/08 ---- 图文网志:https://carlming.net/52605 ---- 福冈2023到处乱跑自由行第二天，晚餐吃完牛舌套餐很满足，但出来玩我总是会休息一下 再吃个宵夜，毕竟时间有限呀！要好好把握到处吃吃美食，於是宵夜时段就来跟风吃一下 博多知名的豚骨拉面一双。 一双有两间店，一家在博多一家在中洲，我想说来中洲的分店人会不会比较少，没想到半 夜一点还是满满的ＸＤ 这里最有名的就是那臭到歪掉的汤头，不说我还以为我走到了水沟，这就像是臭豆腐般的 存在，不过博多这的特色就是臭阿！！！我也有跟当地日本人聊天，提到一双有够臭，他 们也说他们自己也吃不惯ＸＤ 如果不喜欢臭又想要在附近吃个豚骨拉面，那也可以考虑我之前介绍过的博多庄，就在不 远处。 采点餐机，面从800円到1200円，我当然是全都要，选了最豪华的特制，另外也加了一份5 颗的饺子。 【一口饺子 JPY.280 円(五颗)】 博多这的饺子特色都小小的，一双的有点偏油，吃起来还OK，不过单就饺子来说我觉得昨 天博多庄略胜一筹，但来这并不是主要吃饺子的，就当品尝一下配角。 【特制拉面 JPY.1200 円】 特制的1200円价格不会太贵，福冈这拉面价格平均大约是东京的90%左右。 一碗面有超多海苔、馄饨、蛋、叉烧肉等。 虽然门口就已经闻到很臭，进店内又被冲击一次，再来是面端上来时，那臭味像是被卡车 撞上！ 不过臭归臭汤喝起来第一口真的很香浓，又有清甜骨香气，不过阿真的喝到後头越来越臭 ＸＤＤＤＤ，所以我吃半碗汤喝不完。 馄饨好像也很常在福冈的拉面里出现，不过昨天吃的博多庄馄饨我觉得还是略胜一筹。 虽是细面，不过吃起来好像不够弹牙，我喜欢再脆一点的。 叉烧猪肉还不错，肥瘦比例我喜欢，也没什麽腥味。 辣酸菜加入後汤头又更添层次感，我推荐可以多加一点，吃起来香香辣辣颇棒的。 蒜泥也是一定要给他挤上两颗，汤头浓厚味会直接爆击。 溏心蛋半熟，我很喜欢。 【简单小评】 来到博多没有吃臭呼呼的豚骨拉面就好像没有去过似的，所以凌晨一点跑去中洲吃一双， 没想到还是要排了半小时才能进场，从店外臭到店内，面送上後那臭味才像是卡车似的冲 撞过来，如果有到福冈完，一定要给他臭一下才行，非常有特色的地方美食，其他地方少 见。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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