※ [本文转录自 Food 看板 #1bVknyHe ] 作者: Sherlock56 (6/2反映者 周三周六发文) 看板: Food 标题: [食记] 东京 令人喜爱的生义大利面 番茄鲸鱼 时间: Sun Dec 17 20:41:29 2023 店名：とまとクジラ 地址：东京都中央区东日本桥3-9-15 よし田ビル 2F 电话：03-3663-6662 营业时间：11:30-15：00 休周日 个人平均消费：1000元日币 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：两个小时左右 =============================================================== 小众老店网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/365618734 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1702814762-1918800121-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1702814758-1544555664-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1702814761-2164024259-g_l.jpg 2023年6月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 面酱★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 「在番茄鲸鱼吃义大利面的日子，串起了刚来日本时的冒险时光。」 我总觉得「生」这个字是日本的强项，像是生啤酒及生土司之类的，还有一个生义大利面 。有一阵子我很喜欢吃生义大利面，每次到日本桥时，若是中午时刻，我都会来吃。不过 这家真的是小店，几乎没几个人知道。 番茄鲸鱼的生义大利面是较细的那种，走的是日本常见的汤水风格，既是生面，就没有所 谓弹牙，吃的就是一个麦香软润，而汤水较多，多半有种汤面之感，也就是刀叉与汤匙并 用。它不太大碗，面条跟配料约是1:1，若你中午赶时间，约是20分钟就能吃完。而如果 你觉得不太够，也可以点大份的面，不需加钱。 我多半点奶酱系列，它的奶酱不腻，但也不像牛奶那麽稀，油脂与面条析出的面粉混合得 刚好，但也不过於浓稠，是经典款的日式汤水义大利面。偶尔会点「里菜单」上的菜色， 份量大，口味紮实，由於是义大利面，午後吃饱也不至於昏昏欲睡。不过有趣的是虽写「 里菜单」，却是把这菜单贴在了外面。 此店在小众里很有人气，有时中午满满是人，若不喜欢人挤人，可於1点之後再来。吃完 後如果没事，可以去附近吃个冰淇淋，还能看到不时走过如一座山般的相扑力士。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 12/17/2023 20:41:47 ※ 编辑: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 12/18/2023 17:55:32