店 名：博多庄 地 址：不动ビル, １Ｆ, 4 Chome-3-16 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本 营业时间：11:00–14:00, 18:00–03:00 休 日：周日 推荐食物：招牌拉面 造访日期：2023/08 ---- 图文介绍:https://carlming.net/51314 ---- 福冈2023到处乱跑自由行第一天，下飞机到饭店入住後时间也晚了，正好是个适合宵夜的 时刻，不过饭店附近没什麽宵夜，想说就走去中洲闲逛一下吧，第一餐简单吃，随意找间 博多的豚骨拉面就进去了。 这间博多庄是昭和21年也就是西元1946年开幕，相当有历史耶！因为中洲这里半夜比白天 还热闹，所以这间拉面也开到凌晨，不过也因为这样，是个住附近旅人的好夥伴。 这里主要是卖豚骨拉面配上些中华料理，像是一口饺子、炒饭等。 【博多一口饺子 10个 JPY.500円】 博多这里的吃法很多都会搭配饺子，点了一份来尝尝，这饺子相当可爱，里头是清甜的高 丽猪肉内馅，外皮酥酥带油香，味道还OK，算是个不错的搭配小品。 【博多庄拉面 JPY.1000円】 店内招牌推荐的拉面，我们可以叫他懒人包，什麽都有点这个就对了，博多的豚骨拉面向 来以浓厚为特点，不过博多庄的汤头很特别，保有豚骨的清香，喝起来不油不腻也不会太 厚，是比较清新自然的豚骨香气。 面内有四片五花叉烧肉，比较偏薄一些，没有猪肉腥味，本身调味也不重，此外还有馄饨 ，是猪肉鲜肉的风味。 面体的部分是中细圆面，不是脆口的口感，吃起来是有嚼劲的软面感，也不会糊，我觉得 还不错。 吃到後头可以把辣酸菜和芝麻加入进去，这样变成完成体，吃起来香气和层次更多元！ 【简单小评】 晚上下飞机後就慢慢的散步到中洲找东西吃，这里有间开到凌晨三点的在地拉面店，我看 了一下没什麽观光客，主要是本地人来吃居多，拉面是博多有名的豚骨白汤，不过与印象 中的浓厚有点不同，博多庄的风味是比较自然骨汤清香口感无异味，整体接受度会比较高 的豚骨拉面，带点淡淡微薄的胡椒香气，点个招牌口味叉烧、玉子、馄饨等一次满足，另 外点份一口饺子来搭配也是不错的，整体来说是间还不错的中洲平价宵夜推荐美食。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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