※ [本文转录自 Food 看板 #1bQMph7M ] 作者: s1494041 (铁轨旁的歌声) 看板: Food 标题: [食记] 金泽站百番街 金沢かつぞう 炸河豚 时间: Fri Dec 1 13:19:37 2023 餐厅名称：金沢かつぞう 消费时间：2023年/8月 地址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金泽站百番街内 营业时间：11:00~22:00 每人平均价位：2000日币 可否刷卡：可 推荐菜色：能登河豚 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2023/12/01/kanazawakatsuzo/ 八月路过金泽换车的时候，发现金泽站的商场规模真的很大 百番街里面从和菓子、茶叶到工艺品各种的土产都有真的很好逛 逛一逛想着有点饿了，决定先到後面一区的餐厅 想说都来到这了总是要吃吃看有在地特色的料理吧 原本是没打算吃炸猪排的，只是在看菜单的时候看到他们有提供炸河豚！ 查了一下才发现原来能登是日本很有名的河豚产地 完整餐单可以参考这边 查了一下才知道金沢かつぞう是金泽在地颇有规模的寿司店的猪排品牌，分店不少颇受欢 迎 桌上的两瓶酱料也很有在地特色 金时草(红凤菜)梅醋跟能登鱼酱 跟台湾的猪排店相比差不多，但是没有附腌菜小菜 河豚肉味道清甜十分Q弹~跟火锅的风味完全不同 炸猪排水准不错面衣很薄脆 夏天到访的时候刚好是岩牡蛎的产季 几乎快有一个拳头大非常大一颗，肥美多汁吃起来很过瘾 虽然炸猪排店日本到处都有~但是金沢かつぞう有些许在地特色风味可以品尝 如果是喜欢吃炸猪排的人路过金泽站推荐可以来吃看看 --

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