店 名：MORIHICO.RENGA1909 地 址：旭川市宫下通11丁目-1398-2 (1F COFFEE / 2F STAY) 营业时间：09:00-18:00（L.O.17:00）咖啡 18:00-23:00 lounge bar 休 日：无休 推荐食物：日本酒 最低消费：单杯1000-1800円，三杯1200/1500円(40/60cc) 官 网：https://www.renga1909.com/ 造访日期：2023/10 这次去北海道赏枫，住旭川想说找找附近有没有喝清酒的地方，意外找到这间，看一下评 论後发现是台湾人开的，真的太幸运，就觉得这次要去一趟，位置就在旭川站走出来5-7 分钟的地方 一进店内先用日文说我是台湾来的，马上就被回中文了，哈哈哈，当天老板不在有事待札 幌，现场有老板的妈妈老婆跟儿子，说中文感觉非常温馨，店内装潢走一个木头工业简约 风。 https://imgur.com/KkQscnF https://imgur.com/ZtymiDk https://imgur.com/OLOJdP8 https://imgur.com/SAK25LO https://imgur.com/ArYqSyJ 再来就问一下怎麽点清酒，有分两种点法，一种是比较贵的酒点单杯，价格约1000-1800 円，看到酒单上居然有新政的no.6，旭川这个地方居然有这支酒吓到我，我在最後点了一 杯，品质都维持得很好，据他们讲有请一位日本的利酒师，会帮他们挑酒跟拿酒，难怪这 个酒单很有水准。 https://imgur.com/hzc5If4 https://imgur.com/9p0lxZU https://imgur.com/H6BDHdJ 一开始我是点三杯60cc，天美、土田跟凤凰美田WINE CELL。 https://imgur.com/DIdBn2n 天美是属於一般人喜欢的味道，尤其是酸度做得很不错，土田这支酒是一支很有趣的酒， 这支酒冰起来的味道其实很平，只有一股淡淡的焦糖香(烧酒用黄麴味道)，但酒标建议可 以常温或温着喝，我有跟小老板讨论到，他居然可以帮我加温，因为他们家咖啡是虹吸式 可以加热，真的超赞的服务，的确常温下味道就出来很多，我最爱，温的酒目前为止我觉 得都差不多那个感觉，没有特别的风味。 https://imgur.com/OHGpr06 至於凤凰美田WINE CELL就是一只酸味比较像白葡萄酒，但属於偏甜的，也是一支很棒的 酒。 第二轮我就酿之森、光荣菊跟三诸杉，酿之森都走这种浊酒香甜系列，香味甜度也是大家 会喜欢的，光荣菊还是走一个生酒味，喜好度就因人而异，不过也是甘口酒，三诸杉是我 觉得平衡做很好的一支酒，也是这三只中我最喜欢的。 https://imgur.com/BEaB0kD 短短一个多小时，跟他们三位聊了很多，知道他们疫情前开始经营，居然能度过这个疫情 ，非常地辛苦，从早上九点开店到晚上11点，我隔天早上去买咖啡，老板妈妈跟小老板都 在，问一下小老板他说大家就轮班，但他不行，看得出这间店应该是他未来要接手的，一 个很有为的年轻人，23岁中英日文都很好。此外他们楼上还是民宿，然後富良野还有一间 民宿，有需求的也可以问问他们。 对於我一个喜欢喝清酒的人，这间店非常棒，价格跟酒单都是水准之上，难得在旭川这个 地方，睡觉前可以来这边小酌一下。 --

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