店 名：Tokura とくら 京都三条店 地 址：京都市中京区 高仓东入桝屋町５７ 京都三条ビル1f 营业时间：11：00～15：00；17：00～21：30 六日为11：00～21：30 休 日：每周三公休 造访日期：2023/06 ______________________________________________________________ 网志版 https://yukigo.tw/post-48961956/ ______________________________________________________________ Tokura とくら汉堡排超厉害！ 切开已经不是肉汁满溢，根本是火山爆发级的大量肉汁涌出 汉堡排的肉汁多到都差点从盘子里溢出，太夸张了 之前在电视节目上看到介绍京都汉堡排时 看到Tokura超Juicy的汉堡排马上记下，一到京都马上来吃！ 本来此趟还想吃京都挽肉与米，但我特地起大早去拿号码牌 走到店前才发现公休，只好下次再来 喜欢汉堡排的话，京都汉堡排不止百年老店东洋亭，这间Tokura也要吃一下唷 文内附上Tokura菜单，给汉堡排控们参考 Tokura とくら本店位在京都的桂，目前在京都有三间分店 对观光客来说，京都市区的京都三条店是最方便前往的分店 Tokura とくら京都三条店位在古色古香的三条通上，邻近地下铁「乌丸御池」站 店前还拉了红龙，客人多时看来真的要等上一段时间 我大约过了午餐尖峰时段後才来，接近一点半来到这里，不用排队就有位子 店内为狭长空间，前方是厨房与吧台座位 主要的客席都在店内深处，有二到四人桌，也有不少一个人前来用餐的客人 Tokura 菜单 周一到周六的中午菜单提供四种汉堡排套餐 原味、起司、和风萝卜泥、汉堡排＆炸虾与一款儿童餐 套餐价格从日币930起跳，汉堡排能选180g或300g 男生来吃的话推荐直上300g，一次吃个够 除了主角汉堡排外，还附上白饭、味噌汤、沙拉与小菜，加价日币165就有饮料能选 Tokura的汉堡排还有很多不同变化，像是明太子奶油、葱味噌、巧达白酱、蛋奶培根等等 可以参考官网菜单：https://tokura-hamburg.com/menu.html チーズハンバーグランチ 180g 起司汉堡排午餐 日币1095 椭圆形的汉堡排盖了一层融化起司，并淋上多蜜酱，看起来相当饱满 搭配的沙拉是高丽菜沙拉，加入切细的柚子皮，以油醋酱调味 还有新鲜番茄与小黄瓜片，吃起来很爽口清脆 用筷子试着拨开汉堡排时，真的不夸张，肉汁根本像火山爆发一样源源不绝的涌出！ 第一次看到汉堡排的肉汁多到快满出盘子的，太扯了 汉堡排迅速被浸泡在肉汁瀑布中 这里的汉堡排绞肉非常细致，每口吃起来都好柔软哦～ 煎过的表面能吃到高温锁住的紮实肉香，里头则是软嫩又带点蓬松感，熟度很完美 绞肉应该有仔细处理过，不会突然咬到口感不好的多余肉筋 而且虽然肉汁超多但一点油腻感都没有，搭配浓郁的多蜜酱，实在好吃！ 起司汉堡排选用风味较柔和的起司，配上白饭的咸度很刚好 一口饭一口汉堡排，搭在一起实在太赞，都想把盘里剩下的肉汁淋在饭上拌来吃了 虽然切开的时候，大半肉汁都流出来了，不过用筷子一压还是有满满肉汁啊！ 第一次吃到这麽Juicy又细腻的汉堡排，这餐吃得太满意了 会还想再来吃看看不同的酱料搭配呢 京都汉堡排可不只有东洋亭跟最近正红的挽肉与米 Tokura也是要大推的啦！喜欢汉堡排的人快把这间收入京都美食口袋清单里吧～ --

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