店 名：元祖博多明太子饭（元祖博多めんたい重） 地 址：6-15 Nishinakasu, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0002日本 营业时间：（周一～周日）07:00-22:30 休 日：无 推荐食物：明太子沾面、明太子汤、Nishi-Nakasu Ryotei Pudding、Draft Beer 官 网：https://www.mentaiju.com/ 造访日期：2023/06 （图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/573187024） （以下为网志纯文字版） 到福冈必吃的无庸置疑就是「明太子」，到处都在卖一条一条的明太子！！ 众多明太子中，我们选了这家「元祖博多明太子饭」 元祖博多明太子饭就在天神中央公园旁边，最近的地铁站是天神南站 建筑物本身很特别，用编织木条包住 远远看过去完全不知道是卖什麽东西，但看到这长长的排队人潮 跟着排就对了！ 图片上的排队人龙，我们大概排了一小时左右 店家营业时间蛮长的，早上七点就开门了，一直到晚上十点半打烊（最後点餐十点） 我们是晚上八点半到，六点多的时候经过排队长度也差不多，若要避开人潮 或许早上去可以不用等这麽久～ 若有在日本的朋友，可以先用打电话订１７：００後的位子 看到这小小招牌就代表门口不远了！超感动 餐点种类很单纯，主食分成：明太子饭、明太子沾面，小食有汤、半熟蛋、沙拉，另外还有甜点布丁～ 可以选择单点，或是套餐： 1. Han Men Sui Set（明太子饭＋明太子沾面＋汤）（ 3718） 2. Han Men Set（明太子饭＋明太子沾面）（ 3168） 2. Han Sui Set（明太子饭＋汤）（ 2618） 除了菜单外，还有附上一张食用方式 明太子饭可先品嚐原味，再淋上特制酱汁，酱汁有基本～大辣可以选择 明太子汤底下有豆腐，要从底部捞起来，品嚐完原味後，可以依个人喜好加入明太子柚子胡椒 明太子沾面有附辣酱及汤，可以自行调配咸淡 Han Men Sui Set（明太子饭＋明太子沾面＋汤）（ 3718） 最丰盛的套餐，所有愿望一次满足～ 我们两个女生点了一个Han Men Sui Set＋一个Han Sui Set（共两饭一面两汤），份量差不多刚刚好 沾面非～常～好～吃～ ，面条本身很Ｑ弹 沾上明太子汤，面条上覆满一粒粒明太子，满满明太子鲜味 又不会太死咸 店内有贩售沾面的料理包，离开时也带了两包，回台湾後可以继续回忆福冈的美味 汤很特别，原本看菜单说有豆腐在底部，以为是小小块的豆腐 没想到是一大块豆腐，与其说是汤 我觉得更像蒸豆腐 XD 第一次喝到这种味道跟口感，蛮好喝的！ 明太子饭是小小一个便当盒，直接放上一整条明太子，超级霸气！！ 虽然小小一盒，但里面饭很扎实，份量不小 一口咬下整块明太子超满足！！ 满满鲜味在嘴中爆开 但配白饭我觉得有点乾、有点单调，我自己觉得沾面比饭好吃 特制酱汁我是选基本的，微微辣但蛮咸的，明太子本身就颇咸 淋上酱汁有点过咸 Draft Beer - small（ 528） 重口味的明太子最适合来上一杯生啤啦！！！完全不苦 很好喝 小杯跟大杯的价差不大（差110日币），但瞄到别桌大杯生啤 容量大很多，早知道就点大杯的！！！ Nishi-Nakasu Ryotei Pudding（ 748） 布丁好像很热卖，一进店门就看到剩最後20个 是好吃的布丁，很柔软、绵绵的入口即化 但菜单介绍写说柔软到可以用喝的，实在是太夸张 XDD 焦糖是很有深度的味道，偏焦 不会太甜，加上表层ＱＱ的焦糖果冻，口感跟味道都很丰富 第一次吃到这麽完整的明太子，蛮特别的，虽然吃完整份有点太咸 不过推荐还是可以去吃，点两个沾面加一个明太子饭可能比较刚好～ --

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