店 名：鱼河岸 まぐろ市场 鲔鱼市场 用餐时间：2023年7月 地址：东京都豊岛区池袋2-40-14 フェリオ池袋 1F 交通：「池袋駅」徒歩约5分 营业时间：10:00～22:00 电话: 03-5927-8660 最低消费：620円 图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4497 「鱼河岸 まぐろ市场 (鲔鱼市场)」是日本大型餐饮控股「GIRAUD PLANNING SERVICE」旗下的连锁餐厅品牌。 品牌以海鲜丼饭与天丼等传统日式海鲜盖饭为主，方便快速的服务且实惠的价格是不少当地上班族的用餐好去处。 此次来到的是「池袋西口店」，明亮的室内灯光与硕大的招牌外观在夜晚格外引人注目，相当显眼。 「鱼河岸 まぐろ市场 (鲔鱼市场)」的菜单均有中、英、韩文翻译，并搭配餐点照片，即使不会日语也可以轻松点餐。 除了常设的品项外，另有季节限定的品项。 特上天丼 (特级天妇罗盖饭) ★★★★☆ JPY.1080円 每份餐点均附有一小碟供解腻的腌渍物，但没有附送汤品，整体略为单调。 或许是受到了新冠肺炎疫情影响，天妇罗盖饭的酱汁是随餐附上，并非放置於桌面供人自行取用。 此次品嚐的「特上天丼」是「鱼河岸 まぐろ市场 (鲔鱼市场)」的天丼中最丰富的餐点。 内含穴子鱼、沙鮻 (キス)、鱿鱼 (イカ)、两尾炸虾 (海老)、茄子 (なす)、南瓜 (かぼちゃ)、四季豆 (いんげん)、半熟蛋、海苔等多种品项。 丰富的食材覆盖在米饭上，散发着阵阵油香，令人食指大动，垂涎三尺。 米饭的软硬度掌握得宜，口感恰到好处，淋上些许酱汁享用，咸甜交杂的风味与天妇罗十分对味。 由上而下图片分别为穴子鱼、沙鮻、鱿鱼与炸虾。 食材相当新鲜，毫无腥气，外层的粉浆也调配的相当不错，油炸过後也不会过於腻口，外酥内嫩的口感令人相当满意。 茄子、四季豆、南瓜等食材也不会过於油腻，蔬菜的甘甜与香气四溢的油香一同调和，让人意犹未尽。 油炸过的海苔亦是令人印象深刻的好滋味，海苔的特有香气与米饭十分搭配，让口味更有了不同的层次。 炸鸡蛋以半熟的方式呈现，将蛋黄戳破後与其他食材一同搭配，浓郁的蛋香更让整体口感与风味增添了许多不同的体验。 「鱼河岸 まぐろ市场 (鲔鱼市场)」虽然仅是一般的连锁店面，用餐环境与服务品质较为一般，但实惠的价格能够品嚐如此多样化的丰盛食材也是值得前来嚐试。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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