店 名：SEZANNE 地 址：PACIFIC CENTURY PLACE MARUNOUCHI, ７阶, １丁目-１１-1 丸の内 千代田 区 100-6277 官 网：https://www.sezanne.tokyo/ 造访日期：2023/3 ------------------------------ 有图无声版　https://reurl.cc/OV9E5D 在Omakase上面看到这家 google了一下 发现原来拿麽厉害 (刚好这次去东京的日期有空位 立马手刀预约 地点很好找 就在东京车站 八重洲南口旁 走路五分钟左右的丸之内大楼 7楼 进去就会有人接待 我们比较早到一点 会在外面这边坐一下 接下来会带位进去餐厅 https://imgur.com/BsCpu3y 餐厅有一位台湾正妹超亲切的!(能在这工作真的超强~) 跟我们解讲了很多料理 真的非常感谢她~~~~ 之後会先问看要喝什麽酒(不点红酒的话也可以点气泡水或是其他饮品 请帅哥介绍了之後 点了这个 接下来就是期待上菜了(这餐吃了三个多小时 原谅我 已经忘得差不多每道料理使用的食材了 上菜的时候都会跟我们介绍这道料理所使用的食材或是料理的方法等 这是菜单(最後吃完给的) 因为没办法每道料理都仔细介绍 就先放菜单让大家参考~^^" https://imgur.com/a/GKA1xF9 造型很可爱 薄饼夹着 北海道牡丹虾与芹菜 面包可以无限续 很硬 所以我只吃这一块而已 牙齿好的朋友 面包可以一直吃 服务人员也会主动询问看还需不需要面包 鱼子酱佐 酪梨+酢橘 最上面是北海道岸厚( Akkeshi )牡蛎 介绍下一道料理的食材有明山农场美膳军鸡 整只鸡端出来 还想说这吃下去就饱了阿 https://imgur.com/cFSidpI 游来游企~主厨想表现出 萤火鱿 遨游四海的感觉 来自北海道网走的日本深海鱼王Kinki(喜之次) 中间是北海道产帆立贝 法国的猪肉 很肥 其中一块筋太厚 这个是用蛋做为发想~~真的是蛋壳 终於上甜点了 拉斯豆(last) 很工业风 最後主厨会来跟每一桌客人阿一萨兹 一下 (好年轻帅气阿 一个人的费用~还有提供食材的农场或是生产者 我们是2023/3/24去的,每天的菜色不一定会相同喔 这次的感想就是 吃好久阿~ 回台之後发现 S夃ANNE 除了米其林二星之外 还是目前亚洲50大餐厅排名第二(Asis's 50 Best Reataurants) 祝大家日本旅游都能吃饱饱 逛爽爽 买到爆~!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.242.194.214 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1683878595.A.8F5.html 请问是到现场买吗 还是能网购呢? ※ 编辑: mrtatami (111.242.194.214 台湾), 05/12/2023 17:31:02 ※ 编辑: mrtatami (111.242.194.214 台湾), 05/12/2023 17:45:24 ※ 编辑: mrtatami (1.173.102.72 台湾), 05/13/2023 07:43:31 ※ 编辑: mrtatami (1.173.102.72 台湾), 05/13/2023 07:44:05