店 名：Cafe FREUNDLIEB 本店 地 址：兵库県神戸市中央区生田町４丁目６－15 营业时间：10：00～17：00 休 日：每周三 造访日期：2023/01 网志版 https://yukigo.tw/blog/post/48765120 ________________________________________________________ Cafe FREUNDLIEB生田本店位在前身为「旧神户联合教会」的教堂中 所以有「神户教堂咖啡」的美称 毕竟FREUNDLIEB这个名字真的不太好记啊～用教堂咖啡来简称方便多了 这次来神户，除了造访咖啡老舖Nishimura's Coffee外，还收集了Cafe FREUNDLIEB 觉得满足！下次还想来神户跑更多老店 FREUNDLIEB的历史可追溯到二次大战前，创立者是德国人Heinrich Freundlieb 於1924年与日本妻子在神户开了第一间店，最早只是一家烘焙坊，现为第三代经营 1999年时，FREUNDLIEB总公司搬迁至位在神户中央区生田町的「旧神户联合教会旧址」 同年9月，修缮後的教堂建筑，被登录为有形文化财 从神户三宫站步行至Cafe FREUNDLIEB生田本店，大约只需步行十分钟，很适合散步前往 教堂位在住宅区的小巷中 据说教堂建於1870年，历经二次大战、阪神大地震後仍屹立不摇，已有超过百年历史 FREUNDLIEB一楼是烘焙坊、二楼是Cafe FREUNDLIEB咖啡店 想内用的话，记得一来就先上二楼抽取号码牌 点选萤幕上的「受付」选项後，输入人数抽取号码牌 抽完号码牌，就能再走回一楼看看烘焙坊～ 二楼咖啡厅外会依照顺序叫号，需注意的是过号未到就得重新抽牌，可别跑太远罗 一楼烘焙坊设计成白色的典雅空间，须依照顺序排队结帐 除了面包、蛋糕都在结帐台前外，两侧还有不少能作为伴手礼的饼乾礼盒 千层酥据说是FREUNDLIEB的招牌，不少款饼乾礼盒都是以千层酥为主角 光是吐司大约就有五款不同选择，据说也是人气商品 会想来Cafe FREUNDLIEB，很大一部分原因就是被这历史悠久的教会建筑吸引啦～ 很少有机会能在教堂里喝咖啡，难得来到神户，自然不能错过这个机会 教会建筑保留了哥德式建筑特色，整体氛围复古而独特 几盏水晶吊灯让原本严肃的教会空间，多了分华丽与典雅 黑白地板也复古的好看 这天造访生意超级好，大约等了快半小时才入座 由於是挑高空间，现场客满时其实完全没有教会的那种宁静感啊 哈 Cafe FREUNDLIEB餐点种类不少，以三明治为中心，也有甜点与圣代等 菜单可以参考官网：http://h-freundlieb.com/wp1/cafe/ 来之前才刚在Nishimura's Coffee吃了三明治，所以就来这边单纯喝咖啡吃甜点～ 蛋糕柜内会展示当日供应的季节蛋糕，我大约两点入座时选择就不多了，只剩下四种 除了巧克力蛋糕外，其他都是不同水果组成的水果塔 点了哈密瓜水果塔 日币660，与黑咖啡Blend Coffee 日币550 哈密瓜水果塔 日币660 从侧面就能看出组成 塔皮内有鲜奶油与卡士达酱 将新鲜哈密瓜切成薄片後堆叠在一起，最後再盖上一小片饼乾 水果塔皮刷上巧克力防止鲜奶油浸润塔皮 入口时能感觉到塔皮本身酥脆又有饱满奶油香气，塔皮很强 爽口的鲜奶油与卡士达的组合怎麽吃都不会腻口 但水果塔本身的主角哈密瓜我觉得普通 新鲜但没有留下太多印象，论甜度还是台湾的厉害 反而让我觉得眼前一亮是一小杯招待的小饼乾，每款都酥松又有不同香气 小小一块却滋味十足，吃过後就知道FREUNDLIEB的饼乾礼盒这麽受欢迎的秘密了 这次没吃到FREUNDLIEB三明治，下回再来试试看传说中厉害的吐司吧～ --

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