店 名：　寿喜烧老店　浅草今半 地 址：　〒111-0035 东京都台东区西浅草３丁目１2 　　　　　　（合羽桥附近） 营业时间：　11:30–21:30（最晚进店时间为20:00) 休 日：　无 推荐食物：　极上霜降牛肉、品牌牛肉 官 网：　http://www.asakusaimahan.co.jp/ 造访日期：　１１２／０４ 有图网志：　https://k272821.pixnet.net/blog/post/364663993 https://imgur.com/NXLjzi4 下午三点多到今半门口， 知道午间套餐时间已经结束了， 但也不想晚上排队用餐，所以选了非正餐时间前往 到了店门口有点儿害怕，看起来大门深锁， 从玻璃门看进去一个人影也没有 但是看了google的营业时间及现场的营业时间，中午是没有休息的 鼓起勇气按了电动门（第一下还没按开XD) 门开了！ 走进去店内，穿着和服的店员立刻上前相迎 询问用餐人数後，会先请旁边稍等及提供菜单 店内摆放的牛肉礼盒看起来好美， 在等待区的时候看得口水直流 今半在特定时段也有提供外带便当 午间套餐价格真的很划算，可惜赶不及午餐时段过来 难得到专人服务的寿喜烧店，大胆的点下去 选了基本款的极上霜降牛及高级一点的品牌牛套餐 店员会引导入内用餐，大部分的座位都是要拖鞋的和室餐桌 很贴心的提供木屐，要去厕所就不需要穿穿脱脱的 入座後会先提供热毛巾及放口罩的纸袋 毛巾超烫 前菜很快就上来了 精致小品垫垫胃 令人比较印象深刻的是甜虾很鲜甜、笋子苦甘 鱼片及小小卷加上腌制小菜，偏酸口味很开胃 接着生蛋及铁盘上来！好期待 https://imgur.com/lxDxG2J https://imgur.com/bKvI6QZ 今半提供的牛肉油花都很美 看的肚子直咕噜噜 好期待一口咬下 会由店员服务现涮两片肉 沾上生蛋液更滑嫩 两款牛肉油花都很美， 一口咬下，油脂蔓延在嘴里 搭配甜甜的寿喜烧酱汁，好幸福啊！ 肉片虽然不多片，但每一片都很大，也有厚度，吃起来很过瘾 极上霜降的油脂更丰富，虽然软嫩，但吃多会觉得腻 我比较爱品牌牛的恰恰好，没这麽油嫩，口感更上一阶 期间有趣的插曲， 一开始店员都用日文介绍 在涮好肉片放到小孩碗里後突然冒一句：「好吃吗？」 太好了遇到可以中文沟通的店员 後面的介绍她都用中文讲解了 https://imgur.com/vYsVYU9 菜盘上来後忍不住问：「这是两份套餐的量吗？」 微笑的回答：「对啊～看起来很少，不过你们吃完就知道也会蛮饱的」 好喔！我期待 菜盘的部分也会帮我们摆上一些上去 用刚涮过牛肉逼出的油脂，搭配甜甜的寿喜烧酱汁来煮蔬菜 油香十足 烙印今半的麸建议煮久一点，吸饱酱汁入味会更好吃 同步提供白饭及味噌汤，不够可以请店员再加 白饭搭配甜甜的肉片更加好吃 味噌汤太咸了，喝不完 接着店员会在涮两片牛肉，接下来就都要靠自己罗 店员建议酱汁不要少，烧焦了蔬菜会苦 肉不要涮太久，老了就没有这麽好吃了 如果太咸可以自行加水调整 虽然觉得肉片少了一点，但认真吃光後发现两个套餐两大一小吃也颇满足 胃还有一点空间去浅草逛逛吃甜点 甜点提供樱花冰淇淋及水果，樱花口味很特别，但吃不太出樱花味 西瓜和芒果都颇甜，不过没有台湾水果厉害 最後提供两杯浓茶，可以清掉嘴里油滋滋的味道 心满意足的一餐啊 结帐可以刷卡，肉疼了一下 但吸吸嘴里残留的牛肉香气，好像又很可以接受 最後得到两份伴手礼，看起来高级一点的套餐方案会给不同的伴手礼巾，蛮特别的文化 打从在台湾做功课时就很想体验看看正宗的寿喜烧，觉得那种专属服务体验很特别 看穿着正宗和服的人员专业涮肉讲解，是一种很舒服的体验。 肉及蔬菜的品质也很棒，虽然量少了一点，但刚刚好饱， 还有一点空间可以去吃小吃 加上服务我们的工作人员会讲中文， 对於日文很差的我们来说，体验分数更高了，不至於鸡同鸭讲尴尬对笑 有机会会想带长辈来体验看看，对他们来说份量刚刚好，值得一试 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.164.110.63 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1683277152.A.386.html s 笔记起来，下次安排来吃 [1m推 alcokkk : 订了人形町今半下下周要去，不知道哪间比较优 05/05 17:38 s 我看今半的分享文，感觉差不多，提供的菜盘也很像 [1m推 q2203649 : 想请问这家接受单人点寿喜烧吗？ 05/05 18:31 好哀桑啊QQ 非正餐时段真的比较好排到 太羡慕了～～ ※ 编辑: k272821 (36.233.169.240 台湾), 05/05/2023 23:13:06