作者vannesys (Mike)
看板Japan_Travel
标题[游记] 0403 丰洲市场「寿司大用餐体验」分享
时间Mon Apr 3 14:28:45 2023
> 重点摘要
1. 旺季请04:30AM前抵达，淡季差不05:00AM前即可，此外不接受电话订位，线上预约。
2. 基本都是组合餐，不用加点因该餐量就很足够。
3. 因为是江户前寿司，师傅有特别提醒不用沾酱油品嚐原味较佳。
> 注意事项
1. 如有体验真的要早起(Google Map车程），且只能搭计程车前往。
2. 店家只营业到下午两点，且周三、周日不营业。
3. 如果行程允许可以建议前一晚住附近，因为预约到真正能用餐多数还要2-3小时等候，回去睡一下补眠很建议。
> 心得分享
出发前已有心理准备，就在游玩一整天的迪士尼後，住在东云附近以利隔天早晨前往领取号码牌。
一大早4:30起床想说短短10分钟路程，因该搭车绰绰有余，结果 登愣早上Uber叫不到车TAT，其实当下查询日本有DiDi还有Go可以叫车（因该提早先下载注册好的），感觉方便许多。好在後来饭店帮忙叫车也顺利於05:03AM抵达丰洲市场3F「寿司大」入口，但是
https://i.imgur.com/JzkVYNm.mp4
不夸张现场50多人，哈罗现在是早上五点都不用睡吗？？此刻有点开始担心，这要排下去今天真的有机会吗？好在小小精算一下，现场内部大约有16个座位，平均用餐时数爬网资讯大概是一小时用餐，所以以当日营业时间因该120～140人因该没问题，所以还是耐下心情排下去了。
https://imgur.com/gallery/z6IIS7r
现场入口处，会有一位小哥大概在五点初头就会在现场纸笔帮忙划位
https://i.imgur.com/0kWEM9t.jpeg
简易的英语用餐说明，与价位
https://i.imgur.com/b22a1FA.jpeg
可加点与寿司品项名称
https://i.imgur.com/obd9ary.jpeg
如果一早来看到这张，不用意外明日提早再战罗XD
後来还是顺利排到9:30AM进场的用餐顺序，真是谢天谢地，因为排的当下划位协助的小哥就会同步告知大概要等多久，心里真是煎熬，超怕轮到时被告知Sold out….（此时已经05:30AM)
https://i.imgur.com/pfABHPg.jpeg
再回去饭店短暂补眠3小时後，再回到「寿司大」现场时，现场还是不少人在排队，但用餐完毕後才发现，其实候补真的很难有位子，除非真的有人早上预约晃点，这也然怪为啥Google Map评价上很多人给一颗星，无非就是现场等候，最终仍在14:00前无法入场的怨言。
https://i.imgur.com/vINxtDt.jpeg
标配组合，旅游日本这麽多次，终於在疫情後决定冲了，初次体验，感动！
https://imgur.com/gallery/gU6YYCU
https://i.imgur.com/FY9LaSB.jpeg
上菜顺序就如上图，左上到右下罗，後续有加点黑鲔鱼与富士萤乌贼寿司，都很美味！
心得：排除辛苦的极早排队等候外，用餐的节奏与日料OMAKASE都很有深度与口味层次，很推荐给有兴趣的人参考，且整体用餐费用总计为10660日币（2位用餐），说实在感觉比在台北日料店便宜许多，且用餐过程中师傅也会聊天与互动沟通，气氛上也是蛮融洽的，以上今日用餐体验～分享罗
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1F：推 samkiller200: 好扯 疫情前平日搭虎航羽田那班下机後直接过去大概 04/03 14:42
2F：→ samkiller200: 6:00到 7:00就进场了 现在也差太多 04/03 14:42
4F：嘘 luth0503 : 到底在因该三小... 04/03 15:07
5F：嘘 burnsy0018 : 因该 04/03 15:18
6F：嘘 ilove1530 : 应该 04/03 15:19
7F：嘘 Kowdan : 应该 04/03 15:24
8F：嘘 ms0204192 : 应该 04/03 15:55
9F：推 DJYOSHITAKA : 看到因该就直接往下end了 笑死 04/03 16:16
10F：嘘 SuNnn : 笑死看到留言才去找错字 大哥2023了欸 04/03 16:20
11F：推 Answerlin : 这间真的有够难排，吃成就解锁的 04/03 17:02
12F：→ TimeEric : 话说看「板」、「板」友、「板」规也很被错写成「 04/03 17:11
13F：→ TimeEric : 版」 04/03 17:11
14F：推 dean1990 : 不因错字废言，感谢分享 04/03 17:12
15F：嘘 SUZUKI5566 : 错字有够多 04/03 17:31
16F：推 fanrei : 板版其实都可以 04/03 17:35
17F：推 cbr49 : 很有用的资讯 这次住筑地想说冲一波看看 04/03 17:45
18F：→ TimeEric : 去查教育部字典就知道板版并没有通用 04/03 17:46
19F：嘘 keikei5566 : 应啦 04/03 18:04
20F：嘘 suitup : 国民教育不能等 04/03 18:42
21F：推 audibmw888 : 没想到现在还是这麽多人，还好俺解锁过这个成就惹 04/03 19:03
22F：→ audibmw888 : 。 04/03 19:03
23F：→ jayfan : 我还以为是因（爲） 该餐量的意思XD 04/03 20:53
24F：嘘 oll733 : 一直因该看了火很大 04/03 21:48
25F：推 Iceberg0717 : 感谢分享 04/03 22:37
26F：推 DarkAlex : 寿司大退步很多... 04/03 22:53
27F：推 iyoah : 第一个因该餐点能理解...但看到後面还有... 04/04 10:22
28F：推 bubblestreet: 应因不分可爱 05/21 09:14