部落格：https://peikie.com/yatai/ 刚发表了2023年「第4次新屋台公募」的结果， 这次将会有新的13间福冈屋台陆续诞生啦！ 而且有名的「博多一双」拉面也要在屋台登场啦！ 已经是排队名店的「博多一双」，会不会屋台也一样要排队呢？ 还有超热门的烧肉店「たまや」也要以屋台形式登场。 竞争激烈的2023年6月真是令人期待。 充满创意的各种屋台！新13间福冈屋台陆续介绍 这新13间屋台的主题与店名与区域， 将在长浜・天神・中洲区域出现。 虽然本身也不喜欢福冈的屋台，有些很贵很脏， 但我也有吃过好吃便宜CP值很高的屋台。後来也变成老顾客， 因此新开的屋台其实是令人期待的。 长浜区域7间 １．「明太中毒(めんたいちゅうどく)／长浜」喜欢明太子的口感 首次屋台的明太子专门店！光是听了也觉得美味的明太子火锅， 还有各式各样的菜单。 ※主要有明太子泥糊糊的锅・明太子高汤蛋卷・明太子猪五花紫苏串烧…等。 ２．「长浜少卫(ながはましょうえい)」／铁铮铮的中华料理在长浜出现了！ 中国人开的到底中华料理屋台，不配合日本人口味的日本风中华料理， 而是以中国平民风的中华料理，在福冈提供道地的味道。 ※主要有可乐鸡翅・炸香蕉奶油・水果味羊肉。 ３．「长浜屋台 どげん家(や)」／炸物就交给我吧！ 唐扬鸡的厨师大将将以串炸、串炸猪排来决以胜负， 可以品尝到酥脆的绝品炸物。也挑战新口味的长浜拉面提供给大家。 ※主要有串炸、串炸猪排・长浜拉面・手工煎饺…等。 ４．「长浜のひろし」／大家一起分享，非常有娱乐性屋台 提供当季蔬菜的肉卷的屋台，令人惊讶的非常长一串的肉卷和轮盘肉丸是必点。 ※主要有肉卷・share用超长肉卷・轮盘肉丸（转动轮盘才得到丸子） ５．「屋台のたまや」／不妥协味道与价格 福冈的热门烧肉店「たまや」也进入屋台热搏战， 以博多的美味和九州的美味为主题传达给客人的屋台。 ※主要有鱼高汤关东煮、釜扬げ乌龙面、串烧鸡串…等。 ６．「うっちゃり食堂」／相当有地域性的食堂 至目前为止没有的食堂风也进了屋台这场争夺战， 一般都是当地居民在去的食堂跟居酒屋的样貌开了屋台。 ※主要有2种关东煮、长浜拉面…等。 ７．「长浜市民球场」／给我打勾勾 不是乾杯而是「玩球」，不是结帐而是「游戏」的一个概念摊位， 可以在这里体验舞台的感觉！ ※主要有棒球（圆形可乐饼）/本垒打（大法兰克福香肠）/ 长浜烧（明太子烤猪里脊）…等。 天神区域3间 ８．「HEROs 屋台 蒸上(じょうじょう)」／唯一蒸物的屋台 日本银行前的正中间移动到此。 利用蒸笼制做出各式各样的蒸龙料理， 店主是大分县出身，因此就像利用地狱蒸那样制作出许多蒸龙料理的屋台啦。 ※主要有茶碗蒸・许多种类的烧卖・串物 ９・「ひとつ屋根の下」／一个屋檐下，博多出生的华丽屋台一族的最後武器 母亲在中洲经营屋台、先生在天神经营屋台的旁边， 这间店的店主和店员都是女生哦。就像老家般的空间， 还有提供博多妈妈在家煮的料理的味道。 ※主要有鱼高汤的明太子蛋卷・牛筋乌龙面・烤明太子盒饭…等。 １０・「炉端屋台 正(まさ)」渡辺通／有名的拉面店博多一双店主开的屋台 总是大排长龙的博多一双店主，以所有菜单都是500円开始的炉端屋台！ 提供目前的各种时节食材，最後以拉面做为结尾。 以博多当地人超推荐的屋台为目标去努力。 ※主要有屋台拉面・华味鸟拼盘・当季炉端焼等。 中洲区域3间 １１．「博多屋台 繋々」／昭和通／这次最年轻最新鲜的屋台 以新鲜的福冈食材制作的各种丰富种类的料理与日本酒， 提供非常当地氛围的屋台。一个人去也可以觉得很开心， 人与人之间的交流、人与体验、人与场所所连结的空间。 ※主要有博多野味煮、肥肠牛肠料理…等。 １２．「ULTRA C(ウルトラシー)」／昭和通 以九州出产的蔬菜和肉为主要食材，做出各种串炸猪排为主。 以客人可以沟通对话为主，重视卫生的屋台。 ※主要有炸串猪排・博多和牛牛排・九州产温野菜…等。 １３・「えんまんや」／清流公园／以食物和对话和客人聊天 博多名物和当地食材的联名组合，做出各种的创意料理的屋台， 以一期一会的心情，让大家可以来这里玩这里聊天。 ※主要有豚骨拉面・炒拉面・羽根煎饺…等。 -- Peikie in Fukuoka福冈 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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