餐厅名称：Suage+ 狸小路本店 消费时间：111年10月 地址： 日本〒064-0804 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 5 Chome 6-1 电话：+81112332911 每人平均价位：NT300~500元 营业时间：周间 11:30–21:30、六 开到22:00、日 开到21:00 官网：https://suage.info/。 图文好读版 https://ajgogo.com/20221102-3/ 从札幌发迹的汤咖哩，在札幌市区有许多名店，像是排队排很久的GARAKU、武士、奥芝商 店、picante跟台湾也有展店的Suage+，都在google map拿下很高的分数。 这次来Suage+在狸小路旁的本店用餐，下午时段不用排队很方便，如果觉得GARAKU等太久 ，其实Suage+也很好吃喔。 Suage+就在狸小路旁，离我住的札幌东急REI饭店很近，是个随时想来吃都OK的距离。 截至Suage 2022/11月，Suage在札幌开设5间分店，东京有4间、台北2间、台南1间，分店 数不少。 平日下午时段来用餐，客人很少，完全不用排队很加分。 墙面上贴满名人签名，人气真的很高呢。 跟店员表示不会日文，他们很快送上英文菜单。 点餐方式：1.先选主餐(看要吃鸡肉、猪肉、海鲜或什麽的)。 2.选择汤底，有Suage经典汤头、墨鱼海鲜浓汤、虾酱汤。 3.选择辣度。 4.选择饭的size。 5.看要不要加价，帮你的汤咖哩或饭加料，我加了一份起司在饭上，很推荐～ 餐点很快就上桌了，点了炙烧角煮汤咖哩 1380円+饭加起司 120円，这样台币约328元。 Suage的特色是将根茎类食材不裹粉油炸，再放入汤咖哩煮，让食材更好吸收汤头鲜味。 角煮，类似台湾的东坡肉做法，切厚块的五花肉先炖煮入味，再用炭火烤过才放入汤咖哩 上菜。 比起经典的大鸡腿，我更喜欢角煮为主菜，好吃很多。 北海道产的南瓜、地瓜、红萝卜用叉子串起来，方便客人食用。 道产南瓜口感绵密香甜，好吃！ Suage经典咖哩汤头带有浓浓的香料味，滋味温润偏甜，虽然我已经选了辣度3，但辣感普 通，对我这种不太吃辣的人来说刚刚好，甜甜辣辣的味道好开胃。 粒粒分明的白饭铺上一片融化起司，淋上香浓的咖哩汤，味道真好。 之後再吃汤咖哩，我都要点角煮主菜，这五花肉吃起来实在太过瘾了～下次就到台北分店 吃吃看。 -- 旅行、飞行、美食 https://ajgogo.com/ --

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